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Luisiana rinde homenaje a su legado gastronómico
El estado norteamericano de Luisiana celebra ‘The Year of Food’, todo un festín de sabores, tradición, recetas y los restaurantes que hicieron historia.
En Luisiana, la cultura gastronómica se saborea en cada bocado, un legado único que no se encuentra en ningún otro lugar del mundo.
Con profundas raíces en recetas francesas, españolas, africanas, sicilianas, caribeñas, irlandesas, alemanas e indígenas, su cocina fusiona diversas influencias de manera inesperada para crear tradiciones culinarias inigualables. La gastronomía de Luisiana es un mundo en sí misma.
La esencia de Luisiana se puede degustar en cada plato, desde el norte hasta el sur, en cada ciudad y en cada camino rural. Su cocina es una mezcla de comodidad y sofisticación, con ingredientes de temporada y recetas transmitidas de generación en generación, aunque no hay dos gumbo iguales, ya que cada cocinero tiene su propia receta especial.
Si el pasado 2024 fue el año de la música en Luisiana, en este 2025 se celebra el ‘Year of Food’, un homenaje a la especial gastronomía del estado. Sin duda, la ocasión perfecta para que todos aquellos visitantes puedan ‘nutrir su alma’, como bien dice el lema de Explore Louisiana ‘Feed your Soul’.
Esta celebración incluye varios eventos y festivales gastronómicos en la zona, así como una sección de recetas para elaborarlas en casa y numerosas recomendaciones de restaurantes.
Entre sus recetas más reconocidas podemos encontrar el Gumbo de pollo y salchichas, elaborado con arroz y verduras, y la “holy trinity” que consiste en apio, pimientos y cebollas.
Aunque se puede encontrar un delicioso gumbo en varios restaurantes de todo el estado, se recomienda probarlo en los restaurantes Dooky Chase's en Nueva Orleans o en Pat's of Henderson en Lake Charles. Otra de sus elaboraciones a destacar el Cajun Jambalaya, los platos cajunes son famosos por su complejidad de sabores bien condimentados.
El Jambalaya, está hecho a base de arroz, pollo y salchicha andouille -podríamos decir que es algo similar a la paella española-. El verdadero jambalaya cajun prescinde de la base de tomate y está cargado de carne más que de mariscos. Para disfrutar de una experiencia auténtica, se puede probar en The Jambalaya Shoppe en Baton Rouge o seguir la receta del chef Patrick Mould, experto en cocina cajun y criolla en este enlace.
Otro plato popular son las Boudin Balls, unas pequeñas bolas sazonadas y elaboradas a base de arroz y salchicha que se rebozan y fríen en pan rallado. Se pueden encontrar en todo el estado, desde restaurantes gourmet hasta gasolineras. Imprescindible probarlas en Earl's Cajun Market, o una versión con queso a la parrilla en Johnson's Boucanière, ambos situados en Lafayette.
Por último, Luisiana cuenta con algunos de los pescados y mariscos más frescos del mundo, y es algo verdaderamente importante en su gastronomía. Uno de sus platos típicos es el Fried Catfish, unos peces de agua dulce de la zona conocidos como «gatos» por los fanáticos de la pesca local.
En esta elaboración, simplemente se sazona el pescado, se reboza y se fríe en aceite, pero es toda una delicia para el paladar. Suele acompañarse de verduras y hushpuppy, que son unas pequeñas bolas de pan de maíz fritas, tradicionales de la cocina sureña estadounidense y que sirven de guarnición.
Para aquellos que deseen probar todo tipo de mariscos, es importante tener en cuenta la temporada de cada uno. Los cangrejos de río son más abundantes desde finales del invierno hasta principios de la primavera. Los cangrejos azules, un verdadero manjar local, se encuentran desde finales de la primavera hasta principios del otoño.
Para probar camarones, los marrones están disponibles entre mayo y julio, y los blancos de agosto a diciembre. Y para los amantes de las ostras, su mejor momento va de octubre a abril, aunque, por suerte, pueden encontrarse durante todo el año.
Pocos saben que la icónica salsa Tabasco, distribuida en todo el mundo, se produce en Luisiana, cerca de Lafayette, en la pintoresca isla de Avery Island. Si eres fanático de esta emblemática salsa picante, no puedes perderte la experiencia de visitar su fábrica.
Aquí se ofrecen tours exclusivos que muestran todo el proceso de elaboración: desde las plantaciones de pimientos hasta el embotellado final. Además, los visitantes pueden degustar y adquirir variedades únicas de salsas Tabasco que solo están disponibles allí. Actualmente, la marca cuenta con más de ocho tipos diferentes, mucho más allá de las clásicas versiones de Tabasco rojo y verde.
Expreso. Redacción. A.F
Dominicana lista para el VII Congreso Internacional de Turismo de Salud y Bienestar
La séptima edición del Congreso Internacional de Turismo de Salud y Bienestar será el 23 de octubre de 2025 en el Hotel Marriott Piantini, Santo Domingo.
Se trata de un encuentro internacional como principal plataforma de networking, innovación y desarrollo de negocios en turismo médico en Centroamérica y el Caribe.
Así, se ha previsto reunir a los líderes nacionales e internacionales del sector salud, turismo, finanzas y tecnología para debatir las tendencias, avances y oportunidades de inversión en esta creciente industria.
En la presentación del Congreso participaron el Dr. Alejandro Cambiaso, presidente de la Asociación Dominicana de Turismo de Salud, y Amelia Reyes Mora, presidenta de AF Comunicación Estratégica. Ambos subrayaron el papel clave del congreso en el posicionamiento de República Dominicana como un destino de turismo de salud e inversión.
La iniciativa viene respaldadada por instituciones del sector público y privado, se ha consolidado como la plataforma de referencia para el turismo médico en la región.
El Dr. Cambiaso confirmó que ‘República Dominicana ha demostrado su liderazgo en salud y bienestar, ofreciendo una infraestructura hospitalaria que se moderniza, certifica y brinda un entorno seguro para los pacientes internacionales. Este evento fortalece nuestro compromiso con la excelencia médica y el crecimiento del turismo de salud’.
Se prevé la presentación de diversas iniciativas de inversión, proyectos innovadores y modelos de negocio exitosos en el sector de la salud y el bienestar.
Expreso. Redacción. J.R
Viajes a Estados Unidos: la demanda española se resiente
Una pasajera demanda a Qatar: la tripulación le robó 600 dólares
Para una aerolínea que pretende ser de primer nivel, esta acusación es muy grave. Una pasajera ha presentado una demanda contra Qatar Airways, acusando a los tripulantes de haberle robado 600 dólares en el transcurso del vuelo QR738, de San Francisco a Calcuta, en la India, con escala en Doha, el pasado 26 de febrero.
La denuncia se presentó en California. La pasajera voló en un A350 de la aerolínea del Pérsico, y dice que llevaba 4.100 dólares en su cartera. Cuando se despertó de una cabezada descubrió que le faltaba la cartera. Avisó a la tripulación, con quienes buscó la cartera. Finalmente, apareció junto a los lavabos. En todo momento había personal de Qatar Airways presente.
Al comprobar los contenidos, la pasajera descubrió que faltaban 600 dólares. Ella dice que inmediatamente comunicó la desaparición de ese dinero pero que la tripulación no tuvo reacción alguna.
La pasajera dice que al llegar a Calcuta recibió amenazas en las redes sociales. Esas amenazas provenían de personas cercanas al personal de cabina. La denuncia se hizo llegar a Qatar Airways, sin respuesta alguna.
Finalmente, el asunto desembocó en una acción judicial formal en un juzgado de California. Qatar Airways no ha hecho aún comentario alguno sobre el incidente o sobre la acción en los tribunales.
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Cambios en el área comercial de Renfe: Javier Fernández, nuevo director
Colombia, un destino turístico con potencial para los nómadas digitales
Uno de los estilos de vida que por estos días ha venido tomando fuerza es el de los nómadas digitales, una tendencia que permite a las personas desarrollar sus trabajos de manera remota.
De este modo se saca provecho de los cambios que han presentado las nuevas tecnologías y con ello, la forma cómo ahora nos comunicamos o relacionamos con los demás y por supuesto la manera de trabajar, que han adoptado las empresas.
‘Para recibir nómadas digitales y potencializar más este segmento, es imprescindible tener en cuenta ciertos requerimientos de este mercado, los cuales van más allá de una buena conexión a internet. El clima, el costo de vida, la cultura y la seguridad son factores igualmente decisivos al momento de elegir un destino por ellos’, explicó Paula Cortés Calle, presidente ejecutiva de ANATO.
Algunos de los destinos tradicionales que más se han ajustado a las exigencias de este tipo de viajeros son: Medellín, que además de ocupar el lugar número uno en Colombia, se encuentra también entre los más posicionados a nivel mundial. Bogotá, Santa Marta, Barranquilla, Cali y Cartagena son igualmente lugares recomendados para los nómadas digitales.
Sin embargo, además de los anteriores destinos tradicionales, otros con vocación turística han mostrado tener infraestructura y potencial para este mercado, tales como Bucaramanga, Salento, Minca y Pasto.
‘Colombia, ha venido demostrando su gran valor para sorprender a diferentes tipos de viajeros nacionales e internacionales. Es fundamental entender qué es lo que cada uno requiere, y así crear para ellos una vida laboral y personal diferente, que además de brindar un desarrollo placentero en sus trabajos, al mismo tiempo les permita conocer atractivos turísticos, lo que redundaría en incrementar la entrada de divisas a nuestro país y en que el turismo continúe siendo uno de los principales dinamizadores de la economía para las regiones’, afirmó la dirigente gremial.
Expreso. Redacción. A.F
Boeing, ante el reto de reasignar los aviones rechazados por China
Boeing ha iniciado un proceso para reasignar hasta 50 aviones originalmente vendidos a aerolíneas chinas tras el boicot de estas a Estados Unidos por los aranceles impuestos por Donald Trump. Su director ejecutivo, Kelly Ortberg, ha apuntado que ya están en conversaciones con clientes internacionales interesados en adquirir esos aparatos, que podrán ser incluso repintados con los colores de otras aerolíneas para facilitar su colocación (Boeing, la ‘gran’ víctima del caos arancelario de Trump).
La situación surge en medio de una escalada comercial entre China y Estados Unidos, que ha llevado a ambos países a imponer impuestos extremadamente altos a productos importados. En el caso de los aviones, China impuso una tarifa del 125% como respuesta directa al gravamen del 145% aplicado por Washington, lo que ha impactado directamente en la cadena de suministro y en la relación comercial con las aerolíneas chinas, históricamente grandes compradoras de aviones Boeing.
Según informa The Guardian, actualmente, ya están en producción 41 aviones que originalmente serían entregados a clientes chinos, mientras que otros nueve estaban programados para este mismo año. Ante este panorama, el fabricante ha comenzado a ofrecer estas unidades a otros operadores aéreos con necesidad de entregas a corto plazo (Boicot chino a Boeing por los aranceles de Trump).
“No vamos a seguir construyendo aviones para clientes que no los van a usar”, ha comentado Ortberg, al tiempo que se ha mostrado temeroso a posibles represalias por parte de otros países. “Si vemos que los mercados cierran, eso será un gran desafío para nosotros”.
Sin embargo, a pesar del revés en el mercado chino, Boeing asegura que la demanda global por aviones comerciales se mantiene sólida. Esto ha permitido que la empresa siga adelante con su plan de aumentar la producción mensual del modelo 737 Max a 38 unidades ante la gran demanda de Medio Oriente, Asia (fuera de China) y América Latina.
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Primer aeropuerto de Europa con triple despegue simultáneo
El aeropuerto de Estambul ha iniciado oficialmente las operaciones de triple pista independiente, convirtiéndose en el primero de Europa en implementar este sistema. Desde el pasado 17 de abril, se permite el despegue y aterrizaje de tres aeronaves al mismo tiempo, lo que permite incrementar la capacidad de tráfico aéreo de 120 a 148 movimientos por hora.
Durante el acto de presentación, tres aviones de Turkish Airlines despegaron simultáneamente para realizar una demostración. Al evento asistieron el ministro de Transporte de Turquía, Abdulkadir Uraloglu, así como representantes de la Autoridad de Aeropuertos del Estado, de la aerolínea, y de la administración del aeropuerto.
Según destaca el ejecutivo turco, esta mejora técnica permite una gestión más ágil del tráfico aéreo, contribuyendo a reducir los tiempos de espera y aumentando la seguridad operativa. Además, se estima que el nuevo sistema tendrá un impacto positivo en la reducción de emisiones, al disminuir los tiempos de rodaje en pista.
Desde Turkish Airlines, celebran que esta nueva capacidad operativa beneficiará directamente a su eficiencia diaria, al permitir una mayor puntualidad y optimización de costes. Cabe recordar que la aerolínea realiza más de mil vuelos diarios desde el aeropuerto y prevé que esta mejora contribuirá a elevar la calidad del servicio ofrecido a los pasajeros.
“Estamos orgullosos de ser parte de otro momento histórico para la aviación turca. Con el despegue simultáneo de tres de nuestras aeronaves, nuestro principal centro ha logrado un hito en Europa. Esta capacidad operativa mejorará la eficiencia de nuestros vuelos y servirá como un paso importante en nuestro camino hacia un crecimiento continuo”, ha destacado el presidente del consejo y del comité ejecutivo de Turkish Airlines, Ahmet Bolat.
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La Semana Santa en Colombia: el mayor registro de entradas y salidas en 10 años
En Semana Santa se registraron 47.010 reservas aéreas hacia Colombia, lo que significó un crecimiento del 11,4%, frente a las presentadas en la misma temporada de 2024.
La Semana Santa es una de las temporadas de gran afluencia de viajeros por tradición, no solo para los colombianos sino también para los extranjeros, debido a la variada oferta de cultura, historia y tradición, lo que representa un alto desarrollo económico para los destinos colombianos.
‘Hemos visto cómo este periodo vacacional incluso ha descentralizado el turismo para también dar visibilidad a otras regiones del país no tradicionales. Cada vez los portafolios de productos y servicios de las Agencias de Viajes son más variados y eso ha permitido que más viajeros de dentro y fuera del país y de diferentes segmentos, elijan a Colombia como su próximo destino en esa temporada’, explicó Paula Cortés Calle, presidente ejecutiva de ANATO.
Para Semana Santa se registraron 47.010 reservas aéreas hacia Colombia, lo que significó un crecimiento del 11,4%, frente a las presentadas en la misma temporada de 2024. De hecho, los principales mercados emisores de reservas hacia nuestro país para esta época vacacional fueron Estados Unidos, con una participación del 24,9%; México, con 7,8%; Brasil, con 5,7%; España, con 4,9%; y Costa Rica, con 4,8%.
De acuerdo con las reservas aéreas de pasajeros hacia Colombia por ciudad de destino, se evidenció que Bogotá fue el principal con más del 30% del total de reservas, lo que puede atribuirse a su buena conectividad nacional e internacional; seguido por Cartagena, con 26,1%; Medellín, con 24,9%; San Andrés y Cali, con 4,3%; y Pereira, con 2,6%.
Sin embargo, cabe destacar que Valledupar e Ibagué fueron las ciudades con mayor crecimiento en reservas aéreas, con aumentos del 470% y 375%, respectivamente.
Otro aspecto para destacar es que se estimaron los 612.575 en los flujos migratorios de entrada y de salida de colombianos y extranjeros, lo que no solo representaría un aumento del 7% al compararse con la Semana Santa de 2024, sino que además correspondería a la mayor registrada en los últimos diez años, durante esta temporada.
‘La semana Santa se ha caracterizado por ser el punto de partida para conocer cómo sería el comportamiento de la industria de los viajes en lo que resta del año, por lo que estimamos que la senda positiva se seguirá manteniendo y lograremos altos crecimientos en 2025’, concluyó la dirigente gremial.
Expreso. Redacción. J.R
Locura por viajar a Roma por el fallecimiento del Papa
El fallecimiento del Papa Francisco ha desatado una ola de viajes hacia Roma, con una elevada demanda de vuelos y alojamiento debido a los actos de homenaje y al funeral previsto para el próximo sábado 26 de abril. En estos días previos al evento, agencias de viajes y aerolíneas han reportado un incremento histórico de desplazamientos, incentivados también por la proximidad del Año Jubilar 2025.
Por un lado, Fetave ha informado que el aeropuerto de Fiumicino en Roma está experimentando una saturación considerable. A pesar de los esfuerzos de las aerolíneas para reforzar sus rutas, la alta demanda ha hecho que muchos vuelos se encuentren completos y las opciones disponibles sean limitadas. Para intentar hacer frente a esta situación, se han realizado ajustes en la programación de aeronaves, con el fin de incrementar la capacidad.
Asimismo, la oferta hotelera en Roma se encuentra comprometida. Los precios de los alojamientos han aumentado significativamente por la alta de demanda, según apunta la asociación. De hecho, se espera que los hoteles de toda la ciudad alcancen su máxima ocupación este fin de semana.
En cuanto a las aerolíneas, Iberia ha anunciado un aumento de capacidad en la ruta Madrid-Roma para los próximos días, con un total de 10.352 plazas disponibles entre el 24 y el 27 de abril. Concretamente, ha reforzado la programación, con seis vuelos diarios entre ambas ciudades, y ha incrementado la capacidad de varios aviones, pasando de A320 a A321 y A330-200, lo que permitirá transportar hasta 288 pasajeros por vuelo.
Con todo ello, Fetave recomienda a los viajeros contratar sus desplazamientos a través de agencias de viajes profesionales para evitar posibles fraudes. “En un momento de alta demanda como el actual, y dado el fuerte componente emocional de este desplazamiento, el riesgo de engaños se incrementa exponencialmente. Contar con el respaldo de una agencia no solo agiliza las gestiones, sino que garantiza cobertura legal y resolución rápida de imprevistos”.
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Brasil recibió en el 1er trimestre más de la mitad de los turistas extranjeros que registró en 2024
Entre enero y marzo de 2025 el país sudamericano recibió 47,8% más visitantes que durante el mismo período del año pasado, la mayor cantidad para el primer trimestre en toda su historia.
Así, Brasil registró durante el primer trimestre del año un ingreso récord de turistas internacionales con 3.739.649 llegadas, casi 50% más que durante el mismo período de 2024. Sólo en marzo, el país sudamericano recibió un total de 929.096 turistas procedentes del extranjero, un incremento del 25,5% respecto de marzo del año anterior.
Los datos fueron provistos por el Ministerio de Turismo, en colaboración con la Agencia Brasileña de Promoción Internacional del Turismo, Embratur, y la Policía Federal.
El estado de São Paulo -principal hub aéreo del país- fue la principal puerta de entrada de turistas internacionales en marzo, con 277.266 llegadas, seguido de Río de Janeiro, con 241.812 desembarcos.
El estado de Rio Grande do Sul destacó con 168.507 visitantes internacionales, y en el Noreste del país el estado de Bahía lideró la receptividad internacional, con 17.583 turistas extranjeros llegados durante el tercer mes de 2025.
También se registró un salto en la afluencia de turistas europeos, con un incremento de 88% de visitantes desde Francia, Portugal, Alemania, Reino Unido, Italia y España a distintos destinos de Brasil en el primer trimestre del año. Por separado, Argentina sigue siendo el país que más turistas envía a Brasil, con el ingreso de 395.149 visitantes, un aumento del 76,72% en comparación con el mismo período de 2024.
El Plan Nacional de Turismo (PNT) -establecido por el gobierno brasileño- prevé posicionar a Brasil como el destino más visitado de Sudamérica con 8,1 millones de turistas internacionales para 2027.
Entre las iniciativas del PNT se encuentra el Plan de Adaptación Climática para el Turismo, que refuerza los compromisos con la Agenda 2030 de la Organización de Naciones Unidas. En 2024, Brasil recibió un total de 6.650.000 millones de turistas internacionales, un aumento del 12,6% en comparación con 2023.
Este número de turistas extranjeros generó 7.300 millones de dólares en ingresos para el sector turístico el año pasado, un sector económico que representa el 8% del PIB del mayor país de América del Sur.
Para el presidente de Embratur, Marcelo Freixo, el buen desempeño del turismo fue impulsado por las acciones internacionales de promoción y el fortalecimiento de la infraestructura turística.
‘El ritmo de crecimiento en la llegada de visitantes extranjeros supera todas las expectativas y el volumen récord de visitantes internacionales se traduce en beneficios directos para nuestra economía, con el crecimiento del mercado turístico y la generación de empleos e ingresos para los brasileños’, estima Freixo.
Para el ministro de Turismo, Celso Sabino, el avance es un reflejo del trabajo conjunto entre el Gobierno, el sector privado y los socios internacionales. ‘Nuestro objetivo es continuar a este ritmo y consolidar el país como uno de los principales destinos turísticos del mundo’, concluyó el ministro de Turismo.
Feel Brasil
El gobierno brasileño lanzó una nueva plataforma digital con 101 experiencias turísticas disponibles en el país, para divulgación entre agentes turísticos y usuarios finales. Feel Brasil presenta una selección de 101 experiencias para disfrutar en 61 municipios, 59% de las cuales están lideradas por mujeres y más del 80% con equipos inclusivos, además de un compromiso con la sostenibilidad social y ambiental.
Desde recorridos por ríos amazónicos, a paseos en bicicleta por playas remotas a lecciones de cocina tradicional de Bahía, través de Feel Brasil, un público internacional calificado tendrá acceso a estas experiencias, diseñadas para aumentar su visibilidad en el mercado global y fortaleciendo su comercialización para visitantes internacionales.
Expreso. Redacción. T.R
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III Foro de Turismo Ciudad de Madrid. Almeida presenta la Estrategia de Descentralización y Movilidad Turística de la capital
Madrid lanza dos estrategias para reforzar su modelo turístico sostenible
El Imserso revisa al alza la comisión de las agencias
El Imserso sube la remuneración que percibirán las agencias por la venta de los viajes incluidos en su programa de turismo para mayores. Según ha podido saber Preferente, las minoristas acreditadas percibirán la próxima temporada 15 euros por cada reserva, frente a los 14,50 euros actuales (Las agencias ganarán más por vender viajes del Imserso).
La revisión al alza llega después de cuatro años en los que la remuneración ha estado congelada. El anterior incremento data de 2021, cuando pasó de 12 euros a la cantidad actual.
Pese a este gesto del Imserso, la cantidad sigue siendo a todas luces insuficiente si se compara con la comisión que reciben las agencias por la venta de viajes ajenos al programa, más aún con la carga administrativa que ha traído consigo el nuevo registro de viajeros (Marlaska desoye al turismo pese al caos desatado por el registro de viajeros).
En la próxima temporada, que si todo marcha según lo previsto arrancará en septiembre, los usuarios del Imserso tendrán que abonar a la agencia por cada reserva la cantidad de 15 euros, así como el resto del depósito, que nunca podrá ser superior al 20% del precio total del viaje.
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Iberia refuerza los vuelos entre Madrid y Roma por el funeral del Papa
PromPerú y Latam Airlines promoverán el destino Perú en varios países
PromPerú y Latam Airlines han firmado una nueva alianza estratégica destinada a posicionar al Perú como destino turístico en los mercados de Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, España, Estados Unidos y México.
Así, esta estrategia contempla una campaña de alto impacto, con presencia en plataformas digitales, como Google, Meta (Facebook e Instagram), YouTube, TikTok y DV360, así como el envío de correos masivos.
En el caso específico de Estados Unidos, se implementará además una innovadora acción de publicidad exterior a través de una pantalla digital instalada en una embarcación que recorrerá la bahía de Miami.
Entre los meses de abril y junio de 2025, se desarrollará una campaña publicitaria conjunta enfocada en promover los atractivos turísticos de las regiones de Arequipa, Cuzco y Lima en los países mencionados.
Con esta alianza, se pretende llegara superar los 796 millones de impactos publicitarios, lo que contribuirá significativamente al fortalecimiento del posicionamiento del Perú como destino turístico en estos mercados priorizados, en línea con el plan estratégico institucional vigente.
Mercados priorizados
Chile, Estados Unidos y Ecuador son los tres principales mercados emisores de turistas hacia el Perú, mientras que Brasil, Colombia, España y México se encuentran dentro de los diez primeros.
En el pasado 2024, Perú recibió 3.256.693 turistas internacionales, de los que 2.192.618, el 67,3%, provienen de los países incluidos en esta campaña.
Expreso. Redacción. T.R
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Meliá renueva el contrato para alojar a jefes de Estado extranjeros
Meliá Hotels International continuará encargándose del alojamiento de jefes de Estado durante sus visitas oficiales a España tras renovar su contrato con el Ministerio de Asuntos Exteriores. La compañía gestionará el hospedaje en la residencia oficial del Palacio Real de El Pardo y, en su caso, en otros Reales Sitios que el Gobierno y la Casa Real determinen para este tipo de recepciones.
Según informa Diario de Mallorca, el nuevo contrato, adjudicado por un importe inicial de 220.000 euros para los próximos dos años, contempla la posibilidad de una prórroga por otros dos años, lo que elevaría el valor total estimado del servicio a 440.000 euros. Esto incluye la gestión de habitaciones, servicios de alimentación, bebidas y otros servicios asociados a la actividad hotelera en espacios pertenecientes a Patrimonio Nacional.
En este sentido, cabe recordar que la cadena que comanda Gabriel Escarrer ha prestado este mismo servicio en El Pardo durante los últimos cuatro años, y ha sido la única empresa en presentar una oferta en esta nueva licitación. El proceso se ha realizado mediante un procedimiento negociado sin publicidad, en el que el Ministerio de Exteriores invitó a tres compañías hoteleras, aunque sólo Meliá formalizó su propuesta.
En la licitación anterior, celebrada en 2021, Meliá sí compitió con la cadena pública Paradores de Turismo, a la que finalmente superó para obtener el contrato. En esta ocasión, la adjudicación ha sido directa ante la ausencia de rivales.
Durante el periodo anterior de cuatro años, Meliá gestionó únicamente cuatro visitas oficiales de jefes de Estado: las de Corea del Sur e Italia en 2021, Catar en 2022 y Colombia en 2023. En 2024 no se ha registrado ninguna visita de Estado a España.
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