Prensa
La Feria del Cocido de Lalín, el evento que cruza fronteras
El director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles, ensalzó la capacidad y la transversalidad de la Feria del Cocido de Lalín que consiguió generar un importante impacto económico y una alta rendiblidad en la comarca del Deza.
Merelles presentó una nueva edición de la cita gastronómica, que este año alcanza el número 58, en el Centro Superior de Hostelería de Galicia. Durante el acto, el cocinero Alejandro Iglesias ofreció una degustación de este plato referente de la gastronomía gallega.
Refiriéndose a la Feria del Cocido de Lalín, declarada de interés internacional desde 2020, Xosé Merelles destacó su carácter internacionalizador del evento, traspasando fronteras y despertando el interés de visitantes extranjeros que buscan en la gastronomía uno de los principales motivos de visita de Galicia.
En este sentido, destacó que el 2% de los turistas aducen motivos gastronómicos para visitar la comunidad gallega y que este perfil gasta un 30% más que el turista medio en actividades gastronómicas.
Además, el director de Turismo de Galicia destacó su vinculación con el Carnaval, una de las citas tradicionales de la cultura gallega.
Expreso. Redacción. J.R
Singapore Airlines aumenta a cinco los vuelos directos desde Barcelona
Singapore Airlines incrementa vuelos a Singapore, Bangkok, Yangon, Surabaya y Colombo, ofreciendo más opciones de viaje a sus pasajeros en toda la red global.
Singapore Airlines, SIA, ajustará la frecuencia de vuelos y aumentará la capacidad de pasajeros en rutas seleccionadas de su red global, para dar respuesta a la demanda de viajes durante la temporada operativa de verano 2026 (del 29 de marzo de 2026 al 24 de octubre de 2026).
La compañía anunció que, del 1 de julio al 3 de septiembre de 2026, los vuelos directos desde Barcelona a Singapur aumentarán de 3 a 5 servicios semanales, reforzando la conectividad durante el período de máxima demanda de la temporada de verano.
A partir del 29 de marzo de 2026, SIA operará un servicio diario adicional entre Singapur y Bangkok, alcanzando un total de siete vuelos diarios a la capital de Tailandia.
Por otro lado, los servicios entre Singapur y Yangon, Myanmar, aumentarán a 10 vuelos semanales a partir del 31 de marzo de 2026, frente a los siete vuelos semanales actuales. Además, los vuelos entre Singapur y Surabaya, Indonesia, aumentarán a 21 vuelos semanales desde el 29 de marzo de 2026, frente a los 19 vuelos semanales actuales.
SIA operará 10 vuelos semanales entre Singapur y Colombo, Sri Lanka, del 29 de marzo al 30 de abril de 2026. A partir del 1 de mayo de 2026, este servicio aumentará a dos vuelos diarios (14 vuelos semanales), frente a los 10 vuelos semanales actuales.
En respuesta a la alta demanda de cabinas premium en la ruta Singapur-Dubái, SIA desplegará por primera vez el Airbus A380 en este servicio durante toda la temporada de verano 2026. Para más información sobre los premiados productos Suites de SIA, consulta este enlace.
El Sr. Dai Haoyu, vicepresidente senior de Marketing y Planificación de Singapore Airlines, ha destacado que ‘Singapore Airlines revisa continuamente la red de rutas para alinear la capacidad con la demanda de los clientes. Estos ajustes ofrecen a nuestros pasajeros más opciones de viaje y una mejor conectividad en mercados clave, especialmente durante los periodos de máxima demanda. Esperamos dar la bienvenida a nuestros clientes a bordo y brindarles el servicio de clase mundial de SIA’.
Expreso. Redacción. A.F
I Concurso Nacional ‘La Mejor Torrija de España’
La Diputación de Valladolid, a través de su marca de calidad Alimentos de Valladolid, A gusto de todos, ha presentado el I Concurso Nacional ‘La Mejor Torrija de España’.
Se trata de una iniciativa que convertirá a Valladolid en el epicentro de este dulce tradicional de la Semana Santa, reuniendo a profesionales de la hostelería y la confitería de todo el país.
El objetivo principal de este concurso es preservar y poner en valor la tradición en la elaboración de la torrija, al tiempo que se fomenta la creatividad y la innovación gastronómica, promocionando la calidad de los productos y el trabajo de los profesionales del sector, así como la cultura culinaria vinculada a estas fechas.
El certamen está dirigido a pasteleros, reposteros y cocineros de cualquier punto del territorio nacional, así como a alumnado de Escuelas de Cocina, y contará con tres categorías: Torrija Tradicional, Torrija Innovadora y Torrija Salada. Además, se concederán accésits especiales a la Torrija Sin Gluten y a la Torrija elaborada con productos certificados de la marca Alimentos de Valladolid.
La dirección del concurso correrá a cargo del maestro pastelero José Ignacio Colinas, profesional de reconocido prestigio, y se desarrollará en dos fases: una primera selección técnica y una final presencial que tendrá lugar en el Edificio La Granja de Valladolid, donde un jurado especializado valorará las elaboraciones de forma anónima.
Las inscripciones, de carácter gratuito, podrán realizarse hasta el 27 de febrero de 2026. La final y la entrega de premios se celebrarán el 16 de marzo de 2026, fecha en la que se darán a conocer las mejores torrijas de España en cada una de las categorías.
El certamen contará con premios para cada una de las categorías convocadas. En cada modalidad se otorgará un primer premio, dotado con 1.000 euros, así como un segundo y un tercer premio, con cuantías de 500 y 250 euros respectivamente.
Además, todos los ganadores y finalistas recibirán un diploma acreditativo y un lote de productos de la marca Alimentos de Valladolid. De manera complementaria, se concederán accésits especiales a la Torrija Sin Gluten y a la Torrija elaborada con productos certificados de Alimentos de Valladolid, cuyos ganadores obtendrán como premio una estancia de fin de semana en la Milla de Oro del Vino, reforzando así el vínculo entre gastronomía, territorio y promoción turística.
Con esta iniciativa, la Diputación de Valladolid refuerza su apuesta por la promoción de la provincia como destino gastronómico, el apoyo al sector hostelero y la puesta en valor de los productos de calidad, consolidando la Semana Santa como un elemento clave de identidad cultural y culinaria.
Expreso. Redacción A.F
Encuentro de alto nivel del WTTC en Madrid analiza retos y oportunidades de inversión
Gloria Guevara encabezó el encuentro que reunió a líderes globales, ministros, empresarios y autoridades de la industria turística y contó con la participación de Shaikha Alnuwais, secretaria general de ONU Turismo.
Líderes globales de la industria turística, empresarios, ministros y autoridades se dieron cita en el encuentro de alto nivel organizado por el Consejo Mundial de Viajes y Turismo, WTTC, en la capital española, donde se analizaron los retos y las oportunidades de inversión en distintas regiones del planeta para impulsar la actividad turística.
En una conversación dinámica y abierta, los líderes globales identificaron que, entre los principales desafíos que enfrenta actualmente el sector, se encuentran la eliminación de barreras para la movilidad de los turistas, el uso de nuevas tecnologías para facilitar los viajes, el fortalecimiento de la conectividad, así como el desarrollo sustentable del turismo, con pleno respeto al medio ambiente y con claros beneficios para las comunidades originarias.
Asimismo, se dejó en claro la importancia que reviste la seguridad jurídica para las inversiones en el sector, así como el fortalecimiento de la infraestructura y las facilidades gubernamentales para el desarrollo de los negocios.
Es importante destacar que los asistentes al encuentro de alto nivel guardaron un minuto de silencio en memoria de las víctimas del accidente ferroviario registrado recientemente en España.
Durante su intervención, Gloria Guevara Manzo, presidenta y CEO del WTTC, aseguró que el turismo reafirma su papel como uno de los motores más relevantes de la economía global.
‘El WTTC celebra el crecimiento del turismo mundial, con récords de viajeros e ingresos. Más de 1,500 millones de personas viajaron internacionalmente a lo largo de 2025, cifra que representa 80 millones más que en 2024. El turismo mundial cerró 2025 como el mejor año de su historia, con una contribución total de 10 billones de euros, lo que equivale al 10,3% de la economía global y a un crecimiento de 6,7% con respecto al año anterior’, señaló Guevara ante los asistentes.
Además, resaltó que el sector de viajes y turismo emplea a uno de cada tres trabajadores en todo el planeta. ‘Un millón de empleos formará el turismo en los próximos 10 años, por lo que se requiere fortalecer la formación de talento’, indicó.
El foro contó con la participación de Shaikha Alnuwais, secretaria general de ONU Turismo, quien hizo énfasis en la importancia de preservar la naturaleza y la cultura, así como de generar beneficios para las pequeñas comunidades a través del turismo. ‘Mi visión es un sueño que se puede materializar; necesitamos el alcance del sector privado y una estrecha colaboración con las autoridades’, refirió.
Señaló que la inversión será el catalizador para lograr un desarrollo equitativo del turismo global, añadiendo que ‘una de las prioridades de mi gestión es fortalecer la colaboración entre empresarios y autoridades, así como apoyar a los destinos emergentes, promover la sostenibilidad y respaldar a los emprendedores y a las mujeres en el sector’-
En su oportunidad, la gobernadora del Estado de Quintana Roo, Mara Lezama, afirmó que no es posible tener paraísos turísticos con comunidades que padecen carencias. Destacó la importancia de la democratización del turismo, el desarrollo compartido, el impulso al turismo rural y comunitario, así como la implementación de una regulación transparente para las inversiones.
El encuentro de alto nivel contó también con la participación de William Rodríguez, Ministro de Turismo de Costa Rica; Harris Whitbeck, ministro de Turismo de Guatemala; Jorge Paoli, presidente de la Asociación Nacional de Cadenas Hoteleras; Juan Vela, de Vela Resorts; Frank Rainieri, de Grupo Punta Cana; José Chapur, de The Palace Company; Gloria Fluxàm de Grupo Iberostar; José Carlos Azcárraga, de Grupo Posadas; la ministra de Turismo de Perú, Teresa Stella Mera; el viceministro de Turismo de Ecuador, así como representantes de la Agencia de Turismo de Japón y de la República Popular China.
Finalmente, Gloria Guevara anunció que el WTTC celebrará foros regionales que permitirán profundizar en el análisis de los retos y oportunidades del sector de viajes y turismo, con el objetivo de impulsar el crecimiento de la industria, la generación de empleos y su contribución al desarrollo económico.
Es importante destacar que el WTTC anunció recientemente su cambio oficial de sede, de Londres a Madrid, lo cual contribuirá a generar un valor tangible para sus miembros y a potenciar el crecimiento del sector. Adicionalmente, el WTTC hizo oficial el nombramiento de Gloria Guevara Manzo como presidenta y CEO de la organización.
Expreso. Redacción. A.R
Madrid Fusión toca el firmamento. Por Pedro G. Mocholi, Periodista Premio Nacional de Gastronomía
UNAV firma un convenio con Expo Mayoristas para el intercambio turístico y comercial entre España y México
LA ACGCBCV en Toronto (Canadá) y Zurich (Suiza) promocionando el destino junto con PCB y TCV de manera simultánea
Entrevista a Javier García Cuenca, Vicepresidente de Magic Costa Blanca Hotels & Resorts
Fiyi registra el mejor año de su historia e insta a los viajeros a ‘Ser Fiyi’
Fiyi recibió 986.367 visitantes internacionales en el ejercicio de 2025, la cifra anual más alta registrada para el destino.
Los australianos continuaron siendo el principal motor de la llegada de visitantes a Fiyi en 2025. Un total de 452.422 visitantes llegaron desde Australia, lo que representa aproximadamente el 45,9 por ciento de todas las llegadas internacionales.
Más allá de Australia, el crecimiento se distribuyó en múltiples mercados. Las llegadas desde Estados Unidos aumentaron casi un 10 % interanual. Las del Reino Unido aumentaron más del 12 %. Europa también registró aumentos.
El crecimiento ya se está notando en el terreno y ya se han confirmado varios proyectos de resorts a gran escala, como One&Only Fiji y un Ritz-Carlton en Momi Bay. Ambos desarrollos implican plazos de construcción plurianuales y compromisos de capital a largo plazo, lo que refleja las expectativas de una demanda sostenida en lugar de picos a corto plazo.
La campaña Be Fiji de Turismo de Fiyi se centra en el bienestar y la felicidad, aprovechando investigaciones que muestran que muchos australianos se sienten con más energía y menos estresados después de unas vacaciones.
La nueva campaña se centra en el bienestar y la felicidad, aprovechando investigaciones que muestran que muchos australianos se sienten con más energía y menos estresados después de unas vacaciones.
Turismo de Fiyi ha tomado una dirección diferente con su última campaña. Be Fiji se aleja de los anuncios de destinos recargados y dramáticos que han dominado el marketing de viajes durante años y pide a los futuros viajeros que sean auténticos, felices, sean Fiyi.
Expreso. Redacción. J.R
La Mesa del Turismo exige una rebaja temporalen las tarifas de la Alta Velocidad
El arte de las emociones inaugura en València un espacio de visibilidad y conciencia sobre la Miastenia
CroisiEurope recibe el reconocimiento a Mejor compañía de cruceros fluviales en los Premios Cruceroadicto 2025
Beauty Valencia reúne a miles de profesionales en torno a la belleza integral. Talento, innovación y formación marcan su 15ª edición
Perk lanza su primer spot publicitario, reimaginando momentos históricos
La cuarta edición de La Sella Open femenino consolida su éxito tras un año histórico
Meliana celebra la 9ª Semana Gastronómica “Menja’t Meliana” con la huerta, la tradición gastronómica y la solidaridad como ejes
Singapore Airlines y Malaysia Airlines formalizan una alianza estratégica de negocio conjunto
Singapore Airlines y Malaysia Airlines Berhad han confirmado la formalización de su alianza de negocio conjunto.
La alianza avanza, tras la aprobación por parte de la Autoridad de Aviación Civil de Malasia (CAAM) en enero de 2026 y la aprobación de la Comisión de Competencia y Protección del Consumidor de Singapur en julio de 2025.
Las aprobaciones permiten a SIA y MAB comenzar progresivamente a profundizar su colaboración comercial, mejorando la conectividad y ofreciendo mayor flexibilidad a los clientes que viajan entre Malasia y Singapur.
Entre las posibles iniciativas se incluyen vuelos con reparto de ingresos entre ambos países, productos tarifarios conjuntos, coordinación de horarios de vuelo y acuerdos conjuntos para viajes corporativos en ambos mercados.
Las aerolíneas comunicarán más detalles a medida que se vayan implementando. Datuk Capitán Izham bin Ismail, director general del Grupo Malaysia Aviation Group, ha afirmado que la formalización de la alianza estratégica de negocio conjunto con Singapore Airlineshttp://www.singaporeair.com/ representa un paso adelante en el Plan de Negocio a Largo Plazo 3.0 del Grupo y posiciona a Malaysia Airlines para su próxima fase de crecimiento.
‘Esta colaboración reúne frecuencias complementarias y horarios alineados, lo que permite una mayor conectividad entre Malasia y Singapur. Con el tiempo, refuerza la posición competitiva de Malaysia Airlines al mejorar la escala, la relevancia y la resiliencia de la red en mercados clave’, ha declarado.
Goh Choon Phong, director ejecutivo de Singapore Airlines, ha señalado que ‘quiero agradecer a las autoridades de Singapur y Malasia, cuyas aprobaciones allanan el camino para esta asociación estratégica más profunda entre Singapore Airlines y Malaysia Airlines. Nuestra colaboración, beneficiosa para ambas partes, refuerza las operaciones de ambas aerolíneas y ofrece un mayor valor a los clientes en nuestras redes combinadas. Esto también refuerza los históricos y profundos vínculos entre personas y el comercio entre Singapur y Malasia, apoyando el crecimiento económico y la conectividad que beneficiarán a ambos países’.
Desde la firma del acuerdo en octubre de 2019, SIA y MAB han ampliado progresivamente sus acuerdos de código compartido. En la actualidad, SIA comparte código en los servicios de Malaysia Airlines entre Kuala Lumpur y Singapur, Londres (Heathrow) y 15 destinos nacionales dentro de Malasia.
Por otro lado, MAB comparte código en los servicios de SIA entre Singapur y Kuala Lumpur y Penang en Malasia, así como entre Singapur y Barcelona, Bruselas, Ciudad del Cabo, Copenhague, Estambul, Johannesburgo, Londres (Heathrow), Roma y Zúrich.
En febrero de 2024, ambas aerolíneas introdujeron la participación cruzada recíproca entre sus programas de viajero frecuente, permitiendo a los miembros acumular millas KrisFlyer y puntos Enrich en determinados vuelos operados por las aerolíneas.
Expreso. Redacción. J.R
























