Hosteltur

Gabriel Escarrer, CEO de Meliá Hotels International, ha destacado la transformación de Magaluf como una realidad tangible que ha facilitado reforzar segmentos de demanda como el turismo familiar y el MICE (reuniones, incentivos, convenciones y ferias), además de avanzar en desestacionalización. Escarrer visitó la pasada semana el Ayuntamiento de Calvià para firmar el convenio por el que la empresa pública Calvià 2000 suministrará agua regenerada al Hotel de Mar Gran Meliá, lo que permitirá optimizar los recursos hídricos del municipio. Gabriel Escarrer ha subrayado entre los logros más destacados la desaparición de casos de precipitados y el descenso significativo de la delincuencia, factores que han permitido acceder a nuevos nichos de mercado como el turismo familiar y el turismo de congresos, antes poco frecuentes en la zona. Asimismo ha reconocido la gestión municipal para combatir la estacionalidad. La organización de festivales literarios, eventos musicales y competiciones deportivas se ha consolidado como una herramienta eficaz para mantener el destino vivo durante más meses al año. Escarrer ha señalado que estas grandes iniciativas ayudan a alargar la temporada y buscar un turismo de mayor calidad, felicitando al Ayuntamiento por su compromiso:, ya que “es el camino a seguir”. Gabriel Escarrer (segundo por la izq.), junto al alcalde, en su visita al Ayuntamiento de Calvià para firmar el suministro de agua regenerada al Hotel de Mar Gran Meliá por parte de la empresa pública Calvià 2000. Fuente: Ayuntamiento de Calvià. Como “guinda del pastel” a la inversión privada, el máximo directivo de Meliá ha incidido en la renovación de las infraestructuras públicas, citando como ejemplo principal la reforma del Paseo Marítimo de Magaluf Gabriel Escarrer Juliá., como publicó HOSTELTUR noticas de turismo. Este proyecto busca convertir las zonas emblemáticas en espacios donde la naturaleza sea la protagonista, reforzando la imagen de Calvià como un destino moderno, sofisticado y globalmente competitivo. Y es que durante el encuentro Escarrer ha calificado de “ejemplar” la colaboración entre sector público y privado, señalando que este modelo es el “camino a seguir” para consolidar un turismo de mayor calidad y poder adquisitivo.

El turismo rural se prepara para cerrar 2025 con un balance positivo. La ocupación media nacional para la última noche del año se sitúa ya en torno al 70%, lo que confirma la tendencia de crecimiento de un segmento que, tras un año de estabilización, encuentra en las festividades navideñas su principal motor de demanda estacional. Los alojamientos de turismo rural se encuentran por ahora en torno al 70 % de ocupación de media nacional para Nochevieja, una de las fechas más importantes para este segmento que tiene ya la mitad de sus casas ocupadas para Nochebuena y que pone así el broche a un buen ejercicio. Así se desprende de las opiniones de las diferentes organizaciones de propietarios y plataformas que operan en esta actividad consultadas por EFE. Los datos de Escapadarural.com indican que siete de cada diez alojamientos de su web colgarán el cartel de completo en fin de año. Por comunidades, Murcia lidera la ocupación con un 86%, seguida de Cataluña y Canarias (85%), mientras que en el análisis provincial Barcelona y Santa Cruz de Tenerife alcanzan el 88%. Previsiones al alza por el último minuto La Asociación Española de Turismo Rural (Asetur) sitúa la ocupación media nacional en el 72%, lo que representa un crecimiento de cinco puntos porcentuales respecto al año anterior. Su presidente, Pedro Carreño, destaca el excelente comportamiento de los archipiélagos, que superarán la media hasta alcanzar el 95%. Carreño subraya que estas cifras podrían aumentar en los próximos días gracias a las reservas de última hora. Se espera un 70% de ocupación en alojamientos de turismo rural en Nochevieja. Fuente: Rusticae. Por su parte, la Asociación de Profesionales de Turismo Rural (Autural) estima una ocupación cercana al 90% para los días festivos de Nochebuena y Nochevieja. No obstante, su presidente, Francisco Parra, matiza que la Navidad mantiene un perfil más familiar con una ocupación en torno al 60%. Un año de crecimiento y consolidación Más allá del periodo navideño, los indicadores de octubre de la Encuesta de Alojamientos Turísticos Extrahoteleros muestran que la ocupación rural es un 3% superior a la del año pasado y el grado de ocupación por plaza ha crecido un 7%, con un incremento de precios por encima del 6%. El sector concluye así un año de fuerte competitividad, especialmente durante puentes y vacaciones. De cara a 2026, los propietarios demandan una reorganización del segmento y un apoyo firme de las administraciones para continuar con la modernización de una actividad que sustenta 167.000 plazas y emplea a más de 27.000 personas en España.

Según ha podido saber Hosteltur en primicia, Civitatis encara un relevo en su cúpula directiva con el objetivo de dar el salto hacia una estructura de gestión más tecnológica. La compañía ha confirmado que su fundador, Alberto Gutiérrez, abandonará sus funciones ejecutivas tras 18 años al frente del proyecto. Su sucesor será Andrés Spitzer, quien hasta ahora desempeñaba las funciones de director de Producto y Tecnología (CPTO), un movimiento que sitúa el desarrollo técnico en el centro de la nueva etapa de la plataforma de actividades. Según trasladan desde la compañía, el cambio de liderazgo, que se hará efectivo con el inicio del nuevo año, supone una transición hacia un modelo de gestión escalable tras la entrada mayoritaria del fondo Vitruvian Partners en el accionariado. Gutiérrez, que inició el proyecto en 2008 sin capital externo, se mantendrá vinculado a la toma de decisiones desde el Consejo de Administración, dejando la gestión diaria en manos de un perfil con trayectoria en grandes corporaciones tecnológicas como Amazon o Europcar. El reto de la escala y la tecnología La llegada de Spitzer a la posición de CEO busca capitalizar la infraestructura técnica de la compañía en un momento de fuerte competencia en el sector de los tours y actividades. El nuevo consejero delegado tendrá como prioridad la integración de la Inteligencia Artificial en los procesos operativos y la mejora del marketplace, tratando de optimizar la relación entre los proveedores de servicios y los canales de venta B2B y B2C. Andrés Spitzer, a la izquierda, sucederá a Alberto Gutiérrez, 8derecha) como CEO de la plataforma de actividades. Fuente: Civitatis. A diferencia de otras empresas del sector travel tech que dependen de constantes rondas de financiación, la dirección entrante hereda una estructura con flujo de caja positivo y rentabilidad sostenida, lo que otorga mayor margen de maniobra para la inversión en desarrollo de producto sin la presión de la deuda inmediata. Foco operativo en Latinoamérica En esta nueva configuración jerárquica, la figura de Enrique Espinel como director de Operaciones (COO) se mantiene como el eje de continuidad en la expansión geográfica. Espinel reforzará el enfoque internacional de la firma, con especial atención a América Latina. La región se ha consolidado como el principal motor de crecimiento para la empresa, con incrementos de actividad que superan el 40%. La estrategia a corto plazo pasa por consolidar la cuota de mercado en los mercados de habla hispana y portuguesa, aprovechando el volumen de viajeros que actualmente gestiona la plataforma, que alcanza los 1,2 millones de usuarios mensuales. Vitruvian Partners respalda este movimiento como una evolución natural para equilibrar el crecimiento con la digitalización del catálogo. El consejo, presidido por Mariano Dima, busca con este relevo asegurar que la plataforma pueda absorber la demanda de un mercado potencial que estiman en cientos de millones de usuarios.

La gestora suiza de private equity Partners Group y la firma estadounidense Trinity Investments han formalizado la adquisición del hotel The Hoxton Poblenou en Barcelona. La operación, que se produce en un momento de gran dinamismo para la inversión hotelera en la capital catalana, supone el traspaso de un activo clave operado por Ennismore, la división de lifestyle de Accor, que cuenta con una reciente reforma y una ubicación estratégica en el polo tecnológico de la ciudad. La entrada de estos nuevos inversores busca capitalizar el potencial de un inmueble que no solo ofrece 240 habitaciones, sino que destaca por su enfoque en el segmento de estilo de vida. El activo integra cuatro locales de restauración, una zona de azotea con piscina y más de 1.000 metros cuadrados de superficie para eventos, elementos que los compradores consideran críticos para el posicionamiento del hotel en el mercado actual. La transacción ha alcanzado un valor de 110 millones de euros, según han indicado fuentes del mercado a Expansión. Este precio refleja la prima que el capital internacional está dispuesto a pagar por activos estabilizados y de alta calidad en Barcelona, especialmente tras la reciente reforma integral que ha experimentado el establecimiento bajo la gestión de sus anteriores propietarios. Plan de negocio y sinergias Tras la compra, los nuevos propietarios supervisarán un plan de transformación destinado a elevar la rentabilidad del activo. El foco principal estará puesto en la optimización del segmento de grupos y en la dinamización de sus espacios gastronómicos, buscando maximizar el flujo de ingresos de la propiedad a través de una gestión más activa de la oferta no alojativa. Hoxton Poblenou está ubicado en el distrito 22@ de Barcelona. Fuente: Hoxton Poblenou. Esta maniobra es fruto de la alianza estratégica sellada en 2023, cuando el grupo suizo entró en el accionariado de Trinity. Desde entonces, ambas firmas han ejecutado movimientos conjuntos de relevancia, como la reciente adquisición de The Standard en Londres, reforzando su apuesta por hoteles con una fuerte identidad de marca y diseño en las principales capitales europeas. Restricciones de oferta en Barcelona La tesis de inversión de Partners Group se apoya en la sólida descompensación entre oferta y demanda que presenta la ciudad. Las limitaciones administrativas para nuevos desarrollos hoteleros en el centro urbano y el endurecimiento de la regulación sobre el alquiler vacacional han blindado el valor de los establecimientos ya operativos. Según las estimaciones de la gestora, mientras la demanda en Barcelona ha mantenido una progresión cercana al 3% anual en la última década, la oferta de camas apenas ha crecido a un ritmo inferior al 1%. Este escenario de escasez asegura un recorrido alcista para activos de calidad, una estrategia que el grupo suizo también desarrolla en España a través de su inversión en la cadena Blue Sea.

Análisis/Los hoteles aprovechan la Navidad como palanca para atraer tanto a huéspedes como a público local con programación cultural, música en directo, talleres y experiencias de bienestar. En Madrid destacan hoteles como el InterContinental, The Palace Hotel, Hyatt Regency Hesperia Madrid y UMusic, que articulan sus fiestas con propuestas de entretenimiento, ambiente y actividades. Fuera de la capital, el calendario se extiende con mercados, iniciativas solidarias y planes para empresas y familias, también en la Ciudad Condal con El Palace Barcelona y el Majestic Hotel & Spa Barcelona, entre muchos otros. Madrid: cuatro protagonistas y un modelo de “hotel como plan” En la capital la temporada se ha convertido en un escaparate de propuestas de ocio de lo más variadas, de la tarde familiar al plan nocturno, del evento puntual a la agenda continuada. Entre las múltiples activaciones, cuatro hoteles destacan por su capacidad de construir relato navideño a partir de cultura, música y experiencia. InterContinental Madrid: estética italiana y formato “experiencia” El InterContinental Madrid articula su propuesta navideña en torno a una experiencia gastronómica y de ocio inspirada en La Dolce Vita. En Nochebuena y Fin de Año ofrece cenas de gala con menús exclusivos diseñados por el chef Miguel de la Fuente, música en vivo y fiesta de cotillón. Completa la oferta con un brunch especial de más de 200 platos y estaciones en vivo en Navidad, Año Nuevo y Reyes, además de una merienda de Reyes con vistas a la Cabalgata desde algunas de sus habitaciones. InterContinental Madrid se inspira en La Dolce Vita en su propuesta para Navidad. Fuente: InterContinental Madrid. The Palace Hotel, Madrid: agenda de celebraciones en sus instalaciones renovadas The Palace Hotel, Madrid regresa a la Navidad tras su restauración con una programación centrada en alta gastronomía y música en directo bajo su cúpula Art Nouveau. Destacan la Cena de Gala de Nochebuena, con menú del chef Nuno Matos y maridaje del sumiller Gustavo García, y la Gran Gala de Fin de Año, con un menú firmado por los hermanos Echapresto (2 estrellas Michelin) inspirado en La Rioja, actuaciones en vivo y una puesta en escena histórica. El Palace incorpora un guiño a la tradición madrileña con los churros con chocolate de San Ginés en Navidad, reforzando el relato de conexión con la ciudad. En la imagen, su fachada. Fuente: The Palace Hotel. Hyatt Regency Hesperia Madrid, “Navidad con Arte” En Hyatt Regency Hesperia Madrid las celebraciones se organizan bajo el concepto “Navidad con Arte”, una programación que integra actividades culturales y planes pensados para diferentes públicos. El hotel articula talleres creativos asociados a su Menina, acciones para disfrutar en familia como cuentacuentos y escape rooms temáticos, y una exposición de una artista hispano-brasileña que se suma a la colección del establecimiento. En el Hyatt Regency Hesperia Madrid el espacio Mery Bárbola funciona como punto de encuentro para prolongar el ambiente festivo durante la temporada.navideña. Fuente: Hyatt Regency Hesperia Madrid. UMusic Hotel Madrid: Navidad entre escenario, piano y ciudad UMusic Hotel Madrid, que alberga el histórico Teatro Albéniz, plantea su primera Navidad con un enfoque que combina entretenimiento y atmósfera. El eje es el recién inaugurado UMusic Piano Bar, concebido como un espacio donde la música en directo dialoga con una experiencia de bar y sala elegantes. La propuesta se amplía con el atractivo urbano de su azotea UMusic Rooftop Casa Chicote, asociada a las campanadas por su cercanía con la Puerta del Sol, reforzando el vínculo entre celebración hotelera y ritual madrileño de fin de año. El recién inaugurado UMusic Piano Bar albergará estas fiestas tres menús especiales firmados por el chef ejecutivo David Correa. Fuente: UMusic Hotel Madrid. Iniciativas sectoriales: Ilumina Madrid y la hotelería como actor urbano La Navidad madrileña también se lee en clave de sector: la AEHM (Asociación Empresarial Hotelera de Madrid) impulsa Ilumina Madrid 2025-2026, una iniciativa que propone rutas y actividades hasta la celebración de Reyes, con cerca de 50 hoteles implicados y un enfoque que combina iluminación, decoración y actividades. El hotel se integra así en la programación navideña de la ciudad, convirtiéndose en punto de visita, consumo y experiencia. Refuerza así su papel como parte del ocio urbano, más allá de mero alojamiento. De izq. a dcha, la vicepresidenta ejecutiva de AEHM, Mar de Miguel, y la concejal delegada de Turismo del Ayuntamiento de Madrid, Almudena Maíllo, visitan algunos de los hoteles participantes en “Ilumina Madrid”. Fuente: AEHM. Más propuestas de bienestar, arte contemporáneo, góspel y planes familiares Otras propuestas en la capital muestran cómo los hoteles apuestan en su programación por conceptos como bienestar, familia, cultura y música. VP Plaza España Design plantea la Navidad como combinación de bienestar en su spa y música con la actuación de un coro góspel en su lobby, donde poder disfrutar además de una merienda gourmet. The Madrid Edition aboga por el arte contemporáneo en su árbol “El Vuelo”, una instalación creada por la artista Mercedes Bellido a base de palomas de cerámica. La programación del Rosewood Villa Magna incluye pista de patinaje en sus jardines, un Lounge y El Chalet de inspiración alpino y hasta meriendas con Papá Noel. Un año más, las celebraciones tendrán un propósito especial: apoyar la investigación contra el cáncer infantil con una parte de los ingresos de todas las actividades. Bless Hotel Madrid celebra su Navidad con tres colaboraciones exclusivas: cócteles inspirados en fragancias de Kilian Paris, una tarta de edición limitada firmada por Álex Cordobés y la Casita de Papá Noel, un espacio navideño creado para el público familiar donde los niños pueden conocerle y entregarle sus deseos. CoolRooms Palacio de Atocha ofrece en estas fechas meriendas navideñas con churros, chocolate y roscón, taller de coronas con flores frescas y brunch, además de tarde de góspel en directo. Santo Mauro articula su propuesta navideña en torno a la degustación de panettone y el roscón artesano de La Duquesita, disponibles durante todo el día en sus salones palaciegos hasta el 11 de enero. Palacio de los Duques Gran Meliá albergará este fin de semana el último concierto del Coro Góspel de Palacio. Barcelona: mercados, cultura y experiencias para grupos En Barcelona la Navidad hotelera se expresa a través de mercados tradicionales, programación musical y experiencias orientadas a grupos. El Majestic Hotel & Spa Barcelona invita a celebrar estas fiestas con propuestas gastronómicas del chef Nandu Jubany, que combinan alta cocina tradicional con presentaciones contemporáneas. El Cotton House Hotel vuelve a activar su mercado La Algodonera, que combina oferta gastronómica con puestos de comerciantes locales, además de talleres infantiles y un concierto de villancicos. Como cada año, el hotel Majestic se engalana para la ocasión. Fuente: Majestic Hotel & Spa Barcelona. El Palace Barcelona despliega un calendario de planes con música y experiencias familiares, incluyendo actividades con Papá Noel y el Paje Real, además de propuestas de temporada en su azotea como la Gingerbread House y cine navideño. La Navidad llega a Hyatt Regency Barcelona Tower con una propuesta que combina gastronomía, diseño y emociones bajo el lema “Una Navidad para recordar: el futuro tenía forma de hogar”. Como propuesta diferencial, ofrece una cena muy especial con Le Petit Chef & Friends, un espectáculo gastronómico inmersivo que combina teatro 3D y alta cocina. Cadenas y marcas: programación en varias ciudades Varias marcas convierten la Navidad en una campaña que viaja entre destinos y permite estandarizar formatos. Así, Only You Hotels plantea planes navideños en sus cinco hoteles de Madrid, Sevilla, Málaga y Valencia, combinando talleres, música y experiencias con una campaña que incorpora la colaboración con la Fundación Prodis. Por su parte Vincci Hoteles presenta su Navidad 2025 como una propuesta con talleres creativos, menús especiales y escapadas en varias ciudades. Los hoteles Artiem Capri, en Mahón, y Artiem Asturias proponen una programación especial que combina experiencias de bienestar, mercadillos solidarios y propuestas sostenibles pensadas para disfrutar de la Navidad en un ambiente cercano, cálido y auténtico. Solidaridad: cuando la campaña incorpora impacto social Varias propuestas tienen también su dimensión solidaria. Además de la iniciativa ya citada del Rosewood Villa Magna, el Hotel Alfonso XIII, a Luxury Collection Hotel, Sevilla mantiene su colaboración con el Banco de Alimentos con una donación ligada a menús contratados durante la temporada. Vincci Hoteles también activa la Rosconada Solidaria en sus establecimientos, vinculando el consumo navideño a su apoyo a Aldeas Infantiles SOS.

Barceló Hotel Group se consolida como la cadena española con más restaurantes con estrella Michelin en el país. Royal Hideaway Hotels & Resorts concentra este reconocimiento como estrategia diferencial de la marca, articulando su estrategia en torno a propuestas de alta gastronomía que contribuyen a incrementar su competitividad en el mercado del turismo de lujo. Entre sus hitos más relevantes destaca Royal Hideaway Corales, 5 estrellas Gran Lujo en Tenerife, reconocido como el hotel de España con más estrellas Michelin, lo que consolida su papel como destino gastronómico líder. Sus tres restaurantes condecorados permiten al establecimiento ofrecer una diversidad culinaria sin precedentes dentro del sector. Royal Hideaway Corales Resort 5* GL: un ecosistema gastronómico único en España El hotel reúne tres proyectos de alta cocina que suman 4 estrellas Michelin y 5 Soles Repsol, consolidándolo como un enclave gastronómico esencial en el archipiélago canario. El Rincón de Juan Carlos (2 estrellas Michelin, 3 Soles Repsol) Liderado por los hermanos Juan Carlos y Jonathan Padrón, este espacio desarrolla una interpretación contemporánea de la cocina canaria basada en producto local, el hilo conductor de una experiencia gastronómica que combina delicadeza, precisión y creatividad. Los reconocimientos Michelin y Repsol de El Rincón de Juan Carlos lo posicionan como uno de los restaurantes más influyentes del panorama gastronómico insular. Fuente: Barceló Hotel Group. San Hô (1 estrella Michelin, 1 Sol Repsol) Bajo la dirección del chef Adrián Bosch, San Hô articula su identidad en torno a una cocina que su autor define como viajera y mestiza al integrar técnicas y sabores de Sudamérica y Asia. A pesar de su diversidad cultural, la propuesta se mantiene anclada en los productos de Canarias, garantizando coherencia y carácter propio. Esta combinación ha permitido al restaurante consolidar una oferta global llena de matices y sin límites creativos, que trasciende lo gastronómico para convertirse en un relato de culturas que se encuentran y se reinterpretan. En el recorrido transoceánico que propone el restaurante San Hô los sabores, técnicas y texturas dialogan con naturalidad y fluidez. Fuente: Manolo Yllera. Barceló Hotel Group. Il Bocconcino (1 estrella Michelin, 1 Sol Repsol) El chef Niki Pavanelli presenta una gastronomía italiana de autor que reinterpreta el recetario clásico desde una mirada actual y cosmopolita, incorporando productos locales de temporada, elaboraciones propias y una sensibilidad italo-canaria fruto de su trayectoria vital. Además de revalidar su estrella Michelin, el restaurante ha sido incluido en la selecta guía italiana Identità Golose y ocupa el puesto 41 en la lista 50 Top Italy, reconocimientos que resaltan la calidad y autenticidad de su propuesta culinaria. El restaurante Il Bocconcino mantiene su apuesta por una alta gastronomía italiana en constante evolución. Fuente: Manolo Yllera. Barceló Hotel Group. Canfranc Express: vanguardia y territorio en un icono ferroviario En Huesca, Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel 5* GL, ha convertido uno de sus espacios más singulares en un proyecto gastronómico de referencia. Canfranc Express, dirigido por el chef Eduardo Salanova y la directora de sala Ana Acín, con 1 estrella Michelin y 1 Sol Repsol, se ubica en un antiguo vagón rehabilitado que recrea la estética de los trenes europeos de los años 20. Canfranc Express ocupa un antiguo vagón rehabilitado siguiendo la estética de los vagones restaurante que atravesaban Europa en los años 20. Fuente: Manolo Yllera. Barceló Hotel Group. Su propuesta se basa en la recuperación del legado culinario aragonés desde una mirada contemporánea. El restaurante trabaja producto regional y técnicas de vanguardia para reinterpretar sabores tradicionales y reforzar la conexión con el territorio. Este enfoque contribuye a ampliar la relevancia de la oferta gastronómica del hotel, que suma así un valor diferencial para viajeros nacionales e internacionales. Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel 5* GL: consolidación del talento canario El histórico hotel de Las Palmas Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel 5* GL alberga dos proyectos reconocidos por las guías Michelin y Repsol, reforzando su papel en la revitalización de la gastronomía canaria contemporánea. Poemas by Hermanos Padrón (1 estrella Michelin, 2 Soles Repsol) Poemas fue el primer restaurante en obtener una estrella Michelin en la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria, un hito que marcó la proyección gastronómica del hotel. Su propuesta combina influencias internacionales con productos locales, manteniendo una línea creativa vinculada al mar y a la cocina de autor. La bodega, con aproximadamente 300 referencias canarias, nacionales e internacionales, amplía el valor de la experiencia para un perfil de cliente exigente. En sus platos de cocina de autor, local y cosmopolita se aprecia la sencillez, la técnica y la innovación de los hermanos Padrón. Fuente: Manolo Yllera. Barceló Hotel Group. Muxgo (1 estrella Michelin, 1 Estrella Verde, 1 Sol Repsol) Dirigido por el chef Borja Marrero, Muxgo destaca por un enfoque basado en producto local, sostenibilidad y economía circular. El proyecto cuenta con la primera Estrella Verde Michelin de Canarias, reconocimiento que subraya la integración de prácticas responsables en la alta gastronomía hotelera. Su apuesta por el territorio y su identidad culinaria lo posicionan como uno de los conceptos más innovadores dentro de Barceló Hotel Group. El Restaurante Muxgo, con el chef canario Borja Marrero al frente, es una de las propuestas gastronómicas más creativas e innovadoras del archipiélago. Fuente: Barceló Hotel Group. Nuevas apuestas: Chez Lumière y El Patio amplían el alcance gastronómico Chez Lumière (Royal Hideaway Sancti Petri) Inspirado en las brasseries francesas y respaldado por el asesoramiento del chef Juanlu Fernández (2 estrellas Michelin y 2 Soles Repsol), Chez Lumière ofrece una cocina de autor diseñada en exclusiva para el Royal Hideaway Sancti Petri, con una selecta carta de vinos. Su ubicación junto a la playa de La Barrosa y un interiorismo a cargo de Jean Porsche refuerzan una experiencia 360 grados que integra arquitectura, producto y técnica culinaria. Su selecta carta de vinos busca resaltar la personalidad de cada plato creado por Juanlu Fernández en exclusiva para Chez Lumière. Fuente: Manolo Yllera. Barceló Hotel Group. El Patio (Palacio Gran Vía, a Royal Hideaway Hotel 5* GL) En Palacio Gran Vía, a Royal Hideaway Hotel 5* GL en Granada, El Patio recupera el recetario mediterráneo a través de técnicas de alta cocina y matices de cocina internacional. Su oferta combina tradición local y visión cosmopolita, en un espacio marcado por los elementos arquitectónicos de la histórica Banca Rodríguez Acosta, lo que añade valor diferencial a la experiencia. El restaurante El Patio se ubica en uno de los espacios más distinguidos del hotel, que ocupa el edificio de la antigua Banca Rodríguez Acosta. Fuente: Manolo Yllera. Barceló Hotel Group.

Leer más: https://www.hosteltur.com/173237_las-grandes-cadenas-hoteleras-espanolas-rozan-las-420000-habitaciones-en-el-pais.html Para seguir leyendo, debes ser parte de la comunidad PREMIUM de Hosteltur, el espacio de referencia para los profesionales del turismo que buscan información veraz, análisis en profundidad y contenido exclusivo. Tu apoyo hace posible un periodismo independiente y responsable, centrado en fortalecer al sector turístico. Hazte miembro de Hosteltur PREMIUM y accede a toda la información profesional del sector. 2025 Hosteltur. Todos los derechos reservados.

La viabilidad de los aeropuertos regionales secundarios y su papel en el desarrollo económico y turístico de Andalucía centraron uno de los debates del FlyAndalucía Summit celebrado en Almería, un encuentro organizado por la Consejería de Turismo y Andalucía Exterior con la colaboración de Hosteltur. En la mesa redonda bajo el título 'La priorización en los aeropuertos regionales secundarios. Nuevos mercados, retos y oportunidades', representantes de Binter, Vueling, Jet2 y de la gestión del aeropuerto de Almería coincidieron en que la clave reside en la fortaleza del destino, la coordinación y una estrategia de promoción conjunta. Desde la perspectiva aeroportuaria, Ignacio Tejero, director del aeropuerto de Almería, subrayó la importancia estructural del transporte aéreo en territorios como Almería, donde la conectividad condiciona directamente el desarrollo. “Somos más conscientes de la importancia del transporte aéreo en una provincia como Almería por su singularidad geográfica y por lo importante que es el transporte en el desarrollo tanto económico como turístico del territorio”, afirmó. En su intervención, identificó dos grandes ecosistemas que deben alinearse para que una ruta sea viable: el destino y la compañía aérea. Por su parte, Ricard Querol, general Manager Airports and Tourism Organisations de Jet2, reforzó esa visión situando al aeropuerto como un elemento facilitador de la operativa. “Al final, el aeropuerto es el facilitador de su operativa”, señaló, destacando la eficiencia de aeropuertos como Almería y el impacto positivo de la experiencia del pasajero en la percepción del destino. Más allá de los costes, que consideró similares entre aeropuertos, explicó que la decisión de operar en un aeropuerto secundario responde a una lógica distinta a la de mercados muy competitivos. En casos como Málaga, donde “todo el mundo vuela” y la salida de un operador se cubre rápidamente, frente a aeropuertos como Almería o Jerez, donde la aerolínea asume un papel mucho más determinante, “y ahí es donde la promoción conjunta, como lo que estáis haciendo ahora es primordial”. Desde el punto de vista de las aerolíneas, Luis Menéndez, manager de Estrategia y Alianzas de Vueling, destacó la gestión del riesgo como uno de los elementos más sensibles. “Lo que a nosotros no nos gusta mucho es el riesgo de abrir la ruta y tener que quitarla”, explicó, subrayando que las compañías realizan un análisis constante del mercado para asignar un recurso limitado como los aviones allí donde pueda generar mayor retorno. Esa “radiografía constante” de la demanda condiciona la permanencia de las rutas y obliga a una evaluación continua de su solidez. Ignacio Tejero, Ricard Querol, la moderadora Antonia Sánchez Villanueva, Luis Menéndez, y Daniel Rosales. Fuente: Hosteltur. Daniel Rosales, Head of Network Planning de Binter, aportó la visión de crecimiento de Binter en Andalucía, con una evolución que pasa de 20.000 asientos en 2021 a cerca de 350.000 previstos en 2026. Para la aerolínea canaria, la prioridad es operar rutas anuales y minimizar la estacionalidad. “Lo que buscamos cuando abrimos este tipo de rutas es que no sufran tanto en periodos de baja demanda”, afirmó, señalando la importancia de vender a distintos segmentos y de lograr un equilibrio de flujos en ambos sentidos para garantizar la sostenibilidad de la operación. La eficiencia operativa apareció como otro de los grandes ejes del debate. Rosales fue claro al afirmar que “lo que quiero es que el avión toque lo menos posible el suelo”, defendiendo escalas rápidas, ausencia de fricciones en el handling y flexibilidad horaria para maximizar la utilización diaria de la flota. También puso en valor la relación cercana con los aeropuertos regionales, que facilita la coordinación frente a incidencias, y la experiencia del pasajero, destacando la agilidad en los procesos de salida. Menéndez añadió el creciente peso de la sostenibilidad en la toma de decisiones, señalando que las aerolíneas analizan cada vez con más detalle y buscan "el modo de hacer que las operaciones en el aeropuerto sean más sostenibles y que los equipos sean menos contaminantes". Querol, por su parte, reivindicó la calidad de la infraestructura aeroportuaria española y rechazó que el calificativo de “secundario” esté vinculado a la calidad. “Tenéis un aeropuerto de primera clase”, afirmó en referencia a Almería, destacando mejoras operativas que reducen inversiones y mejoran la sostenibilidad. El debate también puso el acento en la colaboración institucional y la promoción como palancas para reducir el riesgo de las rutas. Menéndez defendió una relación continua con las administraciones y los actores locales como base del éxito. Rosales subrayó que el apoyo y el marketing institucional pueden inclinar la balanza cuando una ruta está ajustada, pero insistió en la necesidad de continuidad y de implicación del tejido empresarial. Querol aportó ejemplos de procesos de más de una década para consolidar rutas, defendiendo que la promoción debe ser constante y coordinada. Y Tejero incidió en que más que dar un dato cuantitativo de cuál es la promoción adecuada, resulta clave la “unidad de acción como destino”, con todos los actores alineados en una misma estrategia que permita concentrar esfuerzos y trasladar a las aerolíneas un posicionamiento claro.

Análisis/ Tras un 2025 de beneficios récord, Jet2holidays, TUI UK y Loveholidays encaran el nuevo ejercicio con una ambiciosa expansión de su capacidad operativa. No obstante, las perspectivas también incluyen una moderación en el ritmo de ingresos y cautela ante factores como la inflación persistente o el encarecimiento de los costes en destino, que podrían condicionar la competitividad de los paquetes vacacionales. Para el nuevo año, el objetivo de los gigantes británicos es ganar cuota de mercado mediante el aumento de plazas aéreas y la contratación de inventario hotelero, pero bajo una estricta vigilancia de los márgenes. El mercado británico entra en 2026 con los deberes hechos y la cartera llena tras un 2025 en el que rompió todos los moldes de rentabilidad. Para el nuevo año, los pesos pesados del sector ya han movido ficha: el plan es morder más cuota de mercado a base de meter más aviones y amarrar más camas, pero sin quitarle el ojo ni un segundo a los costes. Y es que, aunque el turista británico se resiste a renunciar a sus vacaciones, ahora le toca lidiar con una inflación que no da tregua y una libra que, si empieza a bailar frente al euro, podría encarecer bastante los días de sol y playa en destinos como España. Jet2, a por el sur de Reino Unido Jet2.com apuesta por un incremento de capacidad de asientos del 9% para el verano de 2026, reforzando la operativa de Jet2holidays, líder actual por licencias ATOL. Su movimiento estratégico más relevante es la apertura de la base de la aerolínea en Londres Gatwick en marzo, con la que esperan captar 900.000 pasajeros adicionales en el sur de Inglaterra. Se trata, además, de un desafío frontal a la hegemonía de TUI UK en el que ha sido históricamente su principal centro de operaciones en en esta región. Con una oferta de casi un millón de asientos adicionales, Jet2 busca atraer al cliente del área metropolitana de Londres, lo que obligará a TUI a defender su cuota de mercado en su propio "feudo". La apertura de una base en Gatwick de Jet2.com supone un desafío total a la hegemonía de TUI UK. Fuente: Adobe Stock TUI UK, crecimiento a expensas de la rentabilidad En TUI, la consigna que llega desde la matriz alemana es la de "crecimiento con rentabilidad". El grupo espera elevar sus ingresos globales entre un 2% y un 4% en 2026, una hoja de ruta que en el Reino Unido se traduce en ir con pies de plomo. Una de las grandes incertidumbres para la compañía reside en la presión fiscal en España: el aumento confirmado del recargo municipal en Barcelona y el debate sobre la ecotasa en Baleares —con propuestas recogidas por medios como Sky News que sugerían alcanzar los 15 euros por noche en picos estivales— son vistos como factores que podrían desviar parte de la demanda hacia mercados del arco mediterráneo con menor carga impositiva. Por su parte, LoveHolidays, consolidada ya como el tercer gigante del emisor, encara 2026 apostando fuerte por la tecnología, para convertirse en el "proveedor número uno de paquetes en Europa". Tras un 2025 en el que gestionó a 5 millones de pasajeros, la mayor OTA británica prevé crecer un 20% en todas sus métricas clave para 2026. Su baza es la flexibilidad: al no tener aviones propios, están utilizando IA para ajustar sus precios al milímetro y expandir su presencia en mercados como Alemania y Países Bajos, diversificando el riesgo si el mercado británico se satura. 2025, un año para enmarcar El ejercicio 2025 ha sido excepcional para los balances financieros de los gigantes británicos. Jet2holidays ha encabezado los resultados con unos ingresos récord de 8.600 millones de euros (7.173 M£), logrando un beneficio antes de impuestos de 712 millones de euros tras transportar a 14 millones de pasajeros. De igual forma, TUI UK ha sido la pieza fundamental para los resultados récord del Grupo TUI; la filial británica, que cuenta con una licencia para 5,9 millones de pasajeros, ha liderado la recuperación de los márgenes en la región norte del grupo, impulsando el EBIT global hasta los 1.460 millones de euros. En cuanto al resto de grandes competidores, easyJet holidays se ha consolidado como el motor de crecimiento de su matriz, aportando un beneficio de 300 millones de euros con un incremento del 32% respecto al año anterior. Por su parte, loveholidays ha afianzado su tercera posición en el ranking británico con una licencia ATOL para 5 millones de pasajeros, consolidando un volumen de transacciones que el mercado estima en el entorno de los 2.800 millones de euros. Finalmente, On the Beach cerró su año fiscal con un beneficio de 42 millones de euros, impulsado por su posicionamiento en el segmento de hoteles de 5 estrellas y el mercado de lujo.