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Finlandia nos invita a vivir una experiencia gastronómica única en sus islas deshabitadas y colinas árticas en los confines del mundo.

Finlandia se convierte en el escenario de una experiencia culinaria inmersiva y única en el mundo. Con el lanzamiento de la iniciativa gastronómica, ‘Mesa de degustación oficial de Finlandia’, el país nórdico abre su cocina al mundo e invita a los comensales a descubrir una propuesta en la que gastronomía, paisaje y naturaleza se integran de forma inseparable, redefiniendo el concepto de destination dining.

Es una oportunidad que propone una inmersión sensorial en la que el entorno deja de ser un telón de fondo para convertirse en parte activa de la experiencia. Islas remotas del archipiélago finlandés y paisajes árticos acogen esta propuesta, donde cada plato se construye a partir del territorio, sus estaciones y sus productores locales.

El proyecto ha sido desarrollado a partir de una convocatoria nacional que ha integrado las voces de comunidades locales, desde pescadores y agricultores hasta vecinos de distintas regiones, con el objetivo de capturar el ADN culinario del país.

Este material ha sido posteriormente reinterpretado por chefs de referencia de la cocina finlandesa, dando lugar a los menús degustación oficiales del país.

La experiencia se articula como un viaje culinario de cuatro días que llevará a los invitados a algunos de los enclaves más espectaculares de Finlandia, incluyendo desplazamientos en barco desde núcleos urbanos hacia escenarios naturales en los confines del archipiélago.

En este recorrido, el paisaje no solo acompaña, sino que forma parte del relato gastronómico en cada bocado.

Las degustaciones oficiales se celebrarán en septiembre de 2026 en dos localizaciones: la región de la Costa y el Archipiélago y la Laponia finlandesa. En total, se seleccionarán 16 participantes, ocho por destino, a través de una convocatoria abierta al público.

La propuesta gastronómica estará liderada por el chef Erik Mansikka, referente de la cocina nórdica contemporánea y defensor de la estacionalidad y la sostenibilidad. Fundador del restaurante Kaskis en Turku, su trabajo ha sido reconocido con una estrella Michelin y una estrella verde por su compromiso con el entorno y la cocina de proximidad.

‘Finlandia es tu oportunidad de descubrir el último gran secreto de las culturas culinarias del mundo. La cocina italiana, la china e incluso las otras cocinas nórdicas ya forman parte de la conversación global, mientras que la cocina finlandesa sigue siendo desconocida. En una época en la que los amantes de la gastronomía buscan constantemente la próxima gran novedad, Finlandia es exactamente eso: ingredientes puros procedentes de la naturaleza local, como la caza silvestre y el pescado fresco, y recetas sencillas y sin pretensiones’, señaló Heli Jimenez, senior director, International Marketing at Business Finland.

Con esta iniciativa, Visit Finland refuerza su posicionamiento como destino gastronómico de referencia internacional, consolidando una propuesta en la que la alta cocina se entiende como una extensión directa del paisaje, la cultura y la identidad del país.

Expreso. Redacción. A.F

Los grandes grupos de agencias de viajes desvelan algunas claves para sacar adelante sus negocios en medio de coyunturas globales como las actuales. León Herce, director general de Bussiness Travel and MICE, de VECI, Ángel Muñoz, CEO de IAG7, Guillermo Espinós, director ejecutivo de VB Group y Javier Longarte, Managing Director de W2M, se han sincerado aportando pinceladas de su estrategia de gestión ante la incertidumbre durante el IV Foro de Agencias de Diners Club Spain: 'Visión Estratégica para Dirigir Hoy'. En una charla que ha tenido como moderador a José Maldonado, CEO de Diners Club Spain, los directivos especializados en 'corporate' han coincidido en que las agencias de viajes se han sabido adaptar a las circunstancias en un mundo en constante cambio. “El Covid nos ha cambiado a todos, nos enseñó a aprender a mover bien las fichas, a ser muy proactivo, a ver la importancia de haber diseñado bien la empresa y a ser muy ágil a la hora de tomar decisiones. También, a aprovechar las oportunidades. La situación geopolítica actual puede estar afectando a compañías que viajan hacia Asia, África, etc., pero en América, por el contrario, se está incrementando una parte de ese viaje; allí hay una oportunidad”, ha señalado Guillermo Espinós, director ejecutivo de VB Group. Para Javier Longarte, de W2M, hay un antes y un después de la pandemia. “Antes dirigíamos con un enfoque claro de optimización de la cuenta de resultados; ahora lo hacemos con resiliencia y el foco puesto en la transformación y en cómo anticipamos las decisiones a lo que está pasando en el mundo”. De izquierda a derecha: Jorge Maldonado, CEO de Diners Cluib Spain (moderador), León Herce, director general de Bussiness Travel and MICE, de VECI, Ángel Muñoz, CEO de IAG7, Juan Manuel Baixauli, CEO de Consultia Business Travel, Guillermo Espinós, director ejecutivo de VB Group y Javier Longarte, Managing Director de W2M. Fuente: Hosteltur. En ese sentido, ha destacado algunas de las cosas que en W2M han aprendido de las situaciones de crisis. “Aprendimos que la ejecución es fundamental, pero lo que marca la diferencia es la visión estratégica. Estábamos acostumbrados a dirigir creando planes de negocio a cinco o diez años vista y, de repente, te encuentras con decisiones en entornos muy complicados que afectan a toda la compañía y lo que ayuda a tomar estas decisiones es la visión estratégica”. Desde la perspectiva de Ángel Muñoz, de IAG7, el impacto de la guerra de Irán, por ejemplo, a los viajes hacia Asia “no es tan grande”. Por contra, sí que lo es la crisis de los trenes en España. “El accidente de tren ha sido un shock tanto por la pérdida de vidas humanas como por el rechazo que ha tenido este medio de transporte en determinados colectivos. También, por la necesidad de revisión de la infraestructura de nuestro país”. Ángel Muñoz, de IAG7, destaca el impacto que ha tenido la crisis del sistema ferroviario en España En lo que tiene que ver con los viajes a Asia, Muñoz ha precisado que las compañías están buscando alternativas para los desplazamientos con otras opciones de conectividad, “pero que suponen mucho más coste. Tenemos que prestar valor para minimizar ese coste, planificarlo mejor y ver si merece la pena”, ha zanjado. Por su parte, Juan Manuel Baixauli, CEO de Consultia Business Travel, ha destacado que las decisiones que tomaron en años anteriores les han ayudado a abordar situaciones de crisis como la Covid, la Dana, o el volcán de Islandia. "Siempre hay incertidumbre. La clave está en diseñar estructuras capaces de adaptarse y revertir esas situaciones. He aprendido a leer más entre líneas". Retos y oportunidades de los grandes grupos “Seguimos creciendo, pero nos inquieta que desde este mes de mayo estamos viendo a clientes preocupados por el incremento de los costes. Su presupuesto para viajar ha aumentado y ya hay clientes que imponen restricciones a sus políticas de viaje”, ha señalado León Herce, de VECI. EN VECI ya denotan preocupación en las compañías por el aumento de costes de los viajes corporativos y algunas ya han empezado a aplicar restricciones a sus políticas de viaje No obstante, desde la compañía han desplegado una serie de iniciativas para contener la situación, ha explicado el directivo. “Estamos estrechando relaciones con los proveedores, hoteleros, aerolíneas, rent a car, para tener mejores tarifas en algunos destinos, y poniendo mucho el foco en la flexibilidad con los proveedores. Asimismo, es muy importante reforzar la atención al cliente. Aunque las ventas no estén disparadas, a medio plazo creemos que se nos retornará. La tecnología es vital, así como trabajar mano a mano con las aseguradoras”. Longarte ha coincidido con Harce en la importancia de estrechar lazos con los proveedores. “La aportación de valor tiene que oír al cliente y a los proveedores”, ha recalcado. Asimismo, se ha detenido ante un reto que es la capacidad de identificar las oportunidades en medio de la crisis. “Saber ver las oportunidades en los momentos de incertidumbre es el gran reto y es lo que intentamos hacer en W2M. Para mí hay una clave relevante que es saber leer e interpretar el contexto y el capital humano; eso es lo que marca la diferencia”. “Saber ver las oportunidades en los momentos de incertidumbre es el gran reto y es lo que intentamos hacer en W2M" Finalmente, la tecnología ha acaparado parte del debate en el que todos coincidieron en la rapidez con la que la inteligencia artificial se está implantando en el sector, pero sin desplazar del todo al factor humano. “En W2M ya estamos aplicando la IA en muchos procesos y vemos su potencial de automatismo y eficiencia en todo lo rutinario, pero seguiremos teniendo gente trabajando en asesoramiento”. Para Muñoz, “la tecnología no es un fin en sí mismo. ¿Sobrarán personas? Posiblemente, pero encontraremos a otras más”.

El antiguo asilo de San Juan Bautista, actual Campus Turia de la Universidad Europea de Valencia, se convierte en la nueva Sede Oficial del festival. La organización ha creado una app gratuita que supone un salto en la experiencia del público que participa Open House Valencia arranca una nueva edición con la presentación de su nueva Sede Oficial, el Campus Turia de la Universidad Europea de Valencia.  Cerca de 300 personas se reunieron en este emblemático edificio del centro de la ciudad, rehabilitado por el arquitecto Ramón Esteve, para asistir al acto inaugural del festival de arquitectura más importante de

La directora general de Aerocas mantiene una veintena de reuniones en el principal foro de conectividad aérea de Europa El aeropuerto de Castellón participa en la feria Routes Europe entre el 18 y el 20 de mayo en Rímini con el objetivo de favorecer nuevas oportunidades de conexión. La directora general de Aerocas, Raquel París, ha explicado que la presencia en Routes Europe, el principal foro de conectividad aérea del continente, “es una más de las iniciativas de promoción que lleva a cabo el aeropuerto para favorecer el crecimiento del tráfico comercial y la mejora de la conectividad aérea”. A

El pasado 29 de abril la compañía aérea Westjet organizó un desayuno de trabajo para los agentes de viajes españoles. Este evento cuyo principal motivo era presentar el nuevo vuelo de Madrid a Halifax que se une a los ya existentes desde Barcelona a Calgary y Halifax. Según sus organizadores participaron destacadas agencias de viajes que tuvieron la oportunidad de contar con la presencia de la cónsul la Sra. Karra Lee Gerrits que dió la bienvenida a los asistentes y finalizó con un cocktail.

Nomads Conect es el gran evento de los nómadas digitales impulsado por Valencia Innovation Capital que elige el hub de innovación más internacional  Los europeos son mayoría, pero también destacan de América Latina y Oriente Medio The Terminal Hub ya se ha consolidado como el principal ecosistema de innovación y talento internacional de Valencia. Y lo hace porque no existe otro espacio igual en la ciudad al integrar una comunidad de 500 profesionales de 35 nacionalidades distintas, con una edad media de 36 años. El 32,5% de sus miembros procede de fuera de España, reflejando el atractivo internacional de Valencia

Los socios de ACAVE han dado su conformidad con casi un 80% de votos a favor al acuerdo negociado con CEAV sobre la incorporación de ACAVE a la Confederación. Este nuevo paso hacia la unión se consolidará una vez que la Asamblea de CEAV también lo apruebe. Esta unión que tiene como objetivo ofrecer una “voz única” que represente a todas las agencias en las diferentes instituciones, trasladando sus reivindicaciones de forma unida. La Asociación Corporativa de Agencias de Viajes Especializadas (ACAVE) ha celebrado hoy su primera Asamblea General después de la incorporación de la nueva junta presidida por Rafael

Quince años después de su declaración como Patrimonio Mundial de la UNESCO, la Serra de Tramuntana sigue siendo mucho más que un paisaje: es el alma de Mallorca.

Hay lugares que no se visitan: se sienten. La Serra de Tramuntana, esa columna vertebral de piedra y verde que recorre el noroeste de Mallorca de extremo a extremo, es uno de ellos. Este 2026 se cumplen quince años desde que la UNESCO la reconoció como Patrimonio Mundial en la categoría de Paisaje Cultural, un reconocimiento que no hizo sino confirmar que esta sierra es, a la vez, geografía, historia, identidad y futuro.

Y es que la Serra de Tramuntana no es solo un entorno natural de extraordinaria belleza. Es, sobre todo, un paisaje forjado por generaciones de agricultores, pastores y campesinos que transformaron una montaña escarpada en un mosaico de terrazas, bancales, fuentes y caminos que todavía hoy definen la fisionomía de la isla.

Los olivos centenarios, las possessions —esas grandes fincas que vertebraron la economía rural mallorquina—, los muros de piedra seca y los pueblos enclavados en lo alto de las cumbres cuentan una historia de adaptación y de respeto por el territorio que sigue siendo un modelo.

La Serra de Tramuntana es también un espacio deportivo y de naturaleza de primer orden: atrae a ciclistas, senderistas y escaladores de todo el mundo, no solo por la exigencia de sus terrenos, sino por la incomparable calidad paisajística de cada recorrido. Pedalear por sus carreteras serpenteantes, caminar por sus antiguos senderos de carboneros o simplemente contemplar el Mediterráneo desde sus cimas es una experiencia que trasciende el ocio.

Este aniversario llega en un momento especialmente significativo, dado que el Consell de Mallorca ha presentado un anteproyecto de Ley de la Serra de Tramuntana, que busca dotar a este paisaje cultural único de un marco jurídico propio que refuerce su protección, mejore su gestión y garantice su viabilidad económica a largo plazo.

Además, la cordillera mallorquina es uno de los paisajes españoles que forma parte además de la Alianza de Paisajes, y que se ha integrado recientemente en la Red de Asociaciones por la UNESCO, un reconocimiento a su trayectoria de gestión y conservación que la sitúa en el mapa de los territorios de referencia a escala mundial.

Esta dimensión internacional refuerza el carácter singular de un espacio que, a pesar de su proyección global, sigue siendo profundamente local: el lugar donde Mallorca se mira a sí misma.

Quince años después de su declaración, la Serra de Tramuntana sigue siendo lo que siempre fue: un paisaje habitado, trabajado y cuidado por generaciones, cuyo valor no reside únicamente en su belleza, sino en la relación profunda entre el territorio y las personas que lo han moldeado. Un legado que, en su aniversario, Mallorca reafirma su voluntad de preservar.

Expreso. Redacción. J.R

Con una inversión de casi un millón de euros, el grupo ha renovado 43 habitaciones y zonas comunes, respetando el valor arquitectónico del edificio. El proyecto se enmarca en la estrategia de reposicionamiento de activos urbanos en ubicaciones prime. Petit Palace, la cadena española líder de hoteles boutique urbanos, ha finalizado la reforma integral de su hotel Plaza de la Reina, uno de sus activos más representativos en el centro histórico de Valencia, ubicado en la calle Abadía de Sant Martí 3, frente al Museo Nacional de Cerámica y a escasos metros de la Plaza de la Reina. La intervención ha

La Comisión de Bienestar Social, Educación, Cultura y Deportes aborda y eleva al Pleno la propuesta de integrar la ciudad en esta iniciativa que impulsa la cooperación cultural entre ciudades La Comisión de Bienestar Social, Educación, Cultura y Deportes ha aprobado por unanimidad la propuesta de adhesión de València a la Red Española de Capitales de la Cultura, una iniciativa impulsada por la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP) “para reforzar la cooperación entre ciudades en materia cultural”. Esta propuesta, promovida por el Concejal Delegado de Acción Cultural, Patrimonio y Recursos Culturales, José Luis Moreno, plantea iniciar los trámites

La naviera operará en las líneas de interés público de todo el territorio nacional y mantendrá su liderazgo en los tráficos entre España y el norte de África. El grupo resultante contará con cerca de 4.500 empleados, una flota superior a los 50 buques y transportará a más de 8 millones de pasajeros al año. La compañía renovará parte de la flota con nuevas unidades, destinará 45 millones de euros a la mejora de los buques existentes y mantendrá la totalidad de las plantillas de tierra y flota. Bajo la marca Baleària Canarias, se impulsará un modelo de transporte marítimo

El diputado de Turismo, Pedro Cuesta, ha destacado en el Salón Aragonés del Turismo ARATUR 2026 que “estamos acercando nuestra oferta de playa, interior, gastronomía, patrimonio y tradiciones a nuevos visitantes” La Diputació de València continúa mostrando por diferentes puntos de España los atractivos turísticos de la provincia. En esta ocasión, la marca València Turisme ha llevado la oferta turística de Valencia al Salón Aragonés del Turismo ARATUR 2026, que se ha celebrado en el Palacio de Congresos de Zaragoza, “continuando así con la promoción de nuestro territorio y de todo lo que nos hace únicos como destino turístico”, según

Nuevos datos de Travellyze muestran importantes diferencias entre los viajeros europeos ante los conflictos internacionales y revelan una fuerte brecha generacional en la percepción del riesgo.

Los viajeros europeos no reaccionan de la misma manera ante los conflictos internacionales. Mientras algunos mercados frenan rápidamente sus planes de viaje ante un contexto geopolítico inestable, otros, como España, mantienen una elevada predisposición a viajar incluso bajo advertencias oficiales.

Así lo revela un nuevo análisis de Travellyze, la plataforma líder de inteligencia turística en Europa, que identifica a España como uno de los mercados emisores con mayor potencial de recuperación para los destinos de Oriente Medio.

Según el estudio, el 67% de los viajeros españoles afirma que viajaría a un destino incluso bajo un aviso gubernamental oficial, ya sea de forma incondicional, tras realizar su propia evaluación de seguridad o si la propuesta resulta suficientemente atractiva.

El contraste se ve claramente cuando se compara con el dato que llega desde los mercados nórdicos: se ve una actitud mucho más cautelosa, ya que solo el 39,1% de los suecos y el 39,6% de los noruegos se mostrarían dispuestos a hacerlo.

Por otro lado, Finlandia (53,7%), Reino Unido (50,7%) y Francia (48,3%) ocupan posiciones intermedias, mientras que Alemania, Países Bajos y Dinamarca se sitúan entre los mercados más prudentes frente al riesgo. Sin embargo, uno de los hallazgos más relevantes del estudio es que una mayor preocupación por el conflicto no siempre se traduce en un rechazo permanente al viaje.

España e Italia son precisamente los países donde más viajeros afirman verse afectados emocionalmente por las guerras y conflictos internacionales: más del 82% considera este factor como una barrera “alta” o “muy alta” en la planificación de sus vacaciones. Aun así, ambos mercados siguen siendo los más predispuestos a viajar una vez perciben señales de estabilización y confianza.

Por el contrario, los viajeros escandinavos muestran una menor reacción emocional ante los conflictos, pero tienden a transformar esa cautela en una renuncia mucho más firme al viaje.

‘España e Italia nos están transmitiendo algo paradójico pero estratégicamente crucial: la preocupación emocional no equivale necesariamente a un rechazo permanente’, afirmó Chris Pomeroy, director Global de Turismo en Hopscotch, agencia de comunicación global líder en el sector de turismo. ‘Para los destinos de Oriente Medio, estos son mercados en los que conviene seguir invirtiendo antes de que llegue plenamente la recuperación’.

El análisis también revela una clara fractura generacional. Entre los viajeros de 18 a 29 años, el 72,9% asegura que viajaría pese a un aviso oficial, frente a los mayores de 60 años, de los cuales solo lo haría el 33,7%. Además, casi uno de cada cinco jóvenes afirma que lo haría de manera incondicional.

La percepción del conflicto también cambia significativamente según la edad. Mientras el 78,3% de los mayores de 60 considera las guerras internacionales como un importante factor disuasorio, entre los menores de 30 la cifra desciende al 63,1%.

‘La edad es probablemente el principal indicador de tolerancia al riesgo en este estudio’, señaló Christophe De Bruyn, Socio Senior en THR Strategies, consultora estratégica del grupo Hopscotch.

‘Los destinos de Oriente Medio deben empezar a pensar no solo por países, sino también por generaciones. Un viajero joven en Estocolmo puede mostrar comportamientos muy distintos a los de un viajero sénior en Madrid’.

Combinando la resiliencia frente a los avisos oficiales y la sensibilidad ante los conflictos, España, Finlandia y Reino Unido emergen como algunos de los mercados europeos con mayor capacidad para liderar la recuperación del turismo hacia Oriente Medio.

En contrapartida, los mercados nórdicos —especialmente Suecia, Noruega y Dinamarca— requerirán más tiempo y mayores esfuerzos en términos de confianza, comunicación y percepción de seguridad antes de recuperar plenamente la demanda.

Expreso. Redacción. A.F

Nuevos vuelos directos desde España a Milán, la capital de la moda; Nápoles, la animada ciudad costera; y Catania, la histórica joya del Mediterráneo Wizz Air, una de las principales aerolíneas de bajo coste del mundo, anuncia hoy el lanzamiento de siete nuevas rutas que conectarán Italia y España, lo que reforzará aún más la conectividad entre ambos países y ampliará las oportunidades de viajar a precios asequibles para los pasajeros. A partir del 15 de septiembre de 2026, Wizz Air pondrá en marcha nuevas rutas desde Milán a Santander y Zaragoza, con varios vuelos semanales. A partir del 14

El proyecto conectará a salas, compañías, entidades y voluntarios para dar la oportunidad de disfrutar del teatro a personas en riesgo de exclusión social y hacer que el ocio sea accesible para todos Teatro Solidario nace con la colaboración de la fundación Miaportación, que se encarga de conectar con las entidades y coordinar la distribución de entradas La iniciativa arranca con dos eventos de lanzamiento, el 10 de junio en Madrid y el 17 de junio en Barcelona, cuya recaudación tendrá íntegramente un fin social ATRÁPALO, empresa española líder en viajes, ocio y experiencias, presenta Teatro Solidario, un proyecto social

En los cuatro primeros meses del año, España recibió 32,4 millones de pasajeros internacionales registrando un incremento del 5,1% En la diversificación de mercados (capítulo ‘resto de países’) destacan, por el incremento de llegadas, China, Corea del Sur y Japón. Todos los países iberoamericanos registraron incrementos. En abril, la Comunidad de Madrid es la que más pasajeros ha recibido: 2,2 millones y un aumento del 22,4%.   Los pasajeros aéreos internacionales que han llegado a España en el mes de abril ascienden a 10,1 millones, lo que supone un incremento del 3,7% respecto al mismo mes del año anterior, según

Los datos de eBooking.com reflejan que el precio medio de las habitaciones disponibles asciende a 300€/noche y la ocupación llega al 90% La visita del Papa León XIV a Barcelona ha tenido un fuerte impacto en el precio de los alojamientos turísticos, si bien no ha disparado el número de reservas. Según los datos publicados por eBooking.com, la compañía española referente en ofrecer reservas de alojamientos turísticos en línea, a fecha de hoy, un visitante que quiera reservar una habitación en Barcelona durante los días de la visita apostólica -entre el martes 9 y el jueves 11 de junio- deberá

La aerolínea incorporará conexiones directas desde Sevilla con las localidades francesas de Brest y Rennes Transavia, la aerolínea low-cost del Grupo Air France-KLM, continúa reforzando su presencia en el mercado español con nuevas conexiones con Francia para la temporada de invierno 2026. En concreto, la compañía sumará dos nuevas rutas directas desde Sevilla, con destino a Brest y Rennes, y prolongará además dos enlaces ya operados durante este verano: Sevilla-Marsella y Palma de Mallorca-Lyon. Las nuevas rutas desde la capital andaluza comenzarán a operar el próximo 26 de octubre. La conexión entre Sevilla y Brest contará con dos vuelos semanales,

El jurado ha destacado su elaboración y presentación en una reñida final con Beirut, Latabarra, Zalamero y Glops i Llandes La tercera edición de la Ruta de les Coques by Ambar ya tiene ganadora: la coca del restaurante Camiri, que este lunes ha conquistado al jurado con una receta de la Marina Alta con ragout de blanco y negro a la brasa y tartar de quisquilla. Su chef, Lucas Maldonado, ha sido el encargado de recoger el diploma que le acredita como vencedor del certamen. La final se ha realizado a puerta cerrada en Zalamero y el jurado lo han

La ciudad de València vuelve a marcar el dato más elevado con un 88% de ocupación media y Castellón destaca en el crecimiento subiendo casi 5 puntos respecto a 2025.Benidorm reina en UK con un 50% de británicos.Todos los destinos registran mejores datos en esta primera quincena de la temporada SS2026. Los pronósticos de ocupación hotelera se van cumpliendo y vemos como los datos positivos de mejoras en la ocupación hotelera se van moderando con crecimientos suaves respecto a la temporada 2025. Acabamos de estrenar la temporada SS2026 (Spring Summer, que es el periodo que va desde 1 de mayo