Expreso

La nueva propuesta gastronómica es la primera que lanza la marca tras su cambio de nombre, una evolución que mantiene intacta su esencia.

‘La Famiglia se sienta a la mesa’ inaugura una nueva etapa con el lanzamiento de la primera carta presentada bajo su nueva identidad de marca. Una propuesta gastronómica que mantiene intacto el ADN que ha acompañado a la compañía durante sus 25 años de trayectoria y que, al mismo tiempo, reafirma una forma propia y diferencial de reinterpretar la cocina italiana.

Bajo el concepto Única, como única es nuestra forma de entender la cocina italiana, la nueva carta nace como una declaración de intenciones. 'Más que una selección de nuevos platos, refleja una manera propia de reinventar la cocina italiana: una propuesta que parte del origen y del respeto por la tradición, pero que se atreve a reinventarla desde la creatividad, la innovación y el cuidado por el producto. Una propuesta pensada para disfrutar Italia desde un lugar más personal, actual y reconocible'.

Cada incorporación responde a esa filosofía de unir origen e innovación en una cocina italiana con voz propia.

Entre las novedades que se han incorporado a esta nueva carta destacan la Girandola di chuleta, una pasta en espiral rellena de chuleta de vacuno con verduras asadas, salsa demi-glace, crujiente de Grana Padano D.O.P. y un toque de sal ahumada; y la Rustichella, que recupera el sabor de la cocina más tradicional italiana, con caldo de la casa, pasta lumaconi, albóndigas de vacuno y pollo, cebolla caramelizada y pan rústico con queso fundido y tomillo.

La reinterpretación también llega a los entrantes con propuestas como el Carpaccio de picaña, acompañado de trufa, lascas de Grana Padano D.O.P. y focaccia al pimentón; o la Tortilla de patata alla Carbonara, que fusiona dos iconos gastronómicos a través del guanciale, la crema cacio e pepe, el torrezno de Soria crujiente, la yema de huevo y el pecorino D.O.P.

Las ensaladas incorporan nuevos matices con elaboraciones como la Croccante di capra; la Caprese di burrata, con aguacate y melocotón; o la Ventresca e mandorle, mientras que el apartado de arroces suma el Risotto nero di calamaro con pulpo, mantecado con Grana Padano D.O.P. y acompañado de alioli suave y un toque de pimentón.

La propuesta continúa con nuevos platos al horno como los Cannelloni de ossobuco e Idiazábal o la Lasagna verde tentazione, elaborada con gorgonzola, espinacas, champiñones, piñones y cebolla caramelizada.

A ellos se incorpora una nueva pasta fresca, los Garganelli al huevo, elaborados en el propio obrador siguiendo la receta tradicional italiana, acompañados por nuevas salsas como la Gambero verde e rosso, con gambones, pesto, espinaca baby, pistacho y pomodoro rosso.

En el universo de las pizzas, la creatividad vuelve a ser protagonista con la Bravissima, un homenaje a los huevos rotos llevado a una base de tomate pelati bio y mozzarella con chorizo picante, patata, guanciale, huevo, pecorino D.O.P. y un toque de sriracha; y con la Vera Carbonara, que traslada la receta más icónica italiana al formato pizza sobre una base de cacio e pepe.

La carta incorpora además nuevas propuestas de carne y pescado, como la Cazuela cococcini de bacalao al pil-pil, inspirada en las cocochas tradicionales y elaborada con raviolini rellenos de bacalao, gambones al ajillo y salsa pil-pil.

Como broche final, los postres mantienen ese equilibrio entre tradición e innovación con Nostro cannoli, un canelón de almendra con semifrío de nata fresca y crema de tiramisú; una nueva tarta de queso al horno elaborada con queso fresco Pecorino y caramelo crispy; y el helado de fior di latte con stracciatella.

Con esta nueva carta, La Famiglia se sienta a la mesa refuerza el significado de su nueva identidad como un espacio donde la cocina italiana se disfruta desde una perspectiva propia, donde la tradición convive con la creatividad y donde cada plato está pensado para compartir, sorprender y convertir cualquier comida en una experiencia memorable.

La esencia de la marca permanece intacta, pero su manera de contarla evoluciona con una propuesta gastronómica tan única como su forma de entender Italia.

Expreso. Redacción. J.R

No es necesario esperar a julio y agosto para vivir unas vacaciones de ensueño. El final de la primavera es una de sus estaciones favoritas para conocer nuevos lugares según muchos viajeros.

Club Med, creador del concepto vacacional de Todo Incluido, invita a descubrir los principales motivos para viajar durante el mes de junio, así como los destinos más demandados de la temporada gracias a sus climas templados y sus paisajes de costa, perfectos para darse el primer baño y adelantar la época estival. 

La llegada del buen tiempo implica para muchos el comenzar a planear sus vacaciones de verano. La mayoría espera con ansia la llegada de julio o agosto para viajar y conocer nuevos lugares, para pasear por arenas blancas, relajarse en un spa o sumergirse en nuevas culturas.

Sin embargo, la verdadera pregunta que todos deberían hacerse es por qué tienen que esperar al verano para descansar ¿Por qué no aprovechar también las oportunidades de disfrute que brinda el final de la primavera?

Muchos de estos destinos alcanzan su mejor momento en esta época del año, una estación que combina condiciones climáticas favorables y una experiencia de viaje más completa de lo que habitualmente se asume: cuando el buen tiempo acompaña, pero el calor aún no aprieta.

La primavera se ha convertido en una de las temporadas estrella para viajar: las temperaturas son agradables para hacer turismo o actividades al aire libre, pero lo suficientemente altas para relajarse.

Escapadas soñadas sin disparar el presupuesto

Al no tratarse de la temporada más alta en ocupación en la mayoría de los destinos turísticos, los precios, tanto de alojamiento como de transporte, suelen ser más bajos. Esto permite que el viajero pueda emplear lo ahorrado en otro tipo de actividades o visitas culturales.

‘Julio y agosto son sin duda los meses de mayor ocupación por coincidir con el periodo vacacional principal en Europa. En cambio, junio ofrece una excelente oportunidad para disfrutar de la misma experiencia premium todo incluido a un precio más atractivo, gracias a una mayor disponibilidad y menor presión de demanda. Además, las condiciones climáticas son especialmente favorables y los resorts ofrecen un ambiente más tranquilo, lo que refuerza el valor global de la experiencia’, señala Daniela Marín Sánchez, marketing project manager Iberia de Club Med.

El lujo de descubrir destinos con calma

Viajar en junio permite descubrir muchos lugares con una atmósfera más tranquila y pausada, lejos de las grandes aglomeraciones habituales de la temporada alta.

Meses como junio ofrecen el equilibrio perfecto entre buen clima y menor afluencia de visitantes, haciendo posible disfrutar de playas, paisajes y monumentos de una forma mucho más cómoda y auténtica.

Naturaleza en su máximo esplendor

Para los viajeros que busquen visitar paisajes naturales, es el mejor momento para hacerlo. Los días son más largos que durante el otoño y el invierno, y la vegetación se encuentra en el mejor momento del año, con una explosión de flores y colores.

Asimismo, las masas de agua como lagos o ríos siguen manteniendo parte del agua del invierno, lo cual contribuye a la belleza de los paisajes.

La estación ideal para sumergirse en la cultura local

Históricamente, la llegada del buen tiempo ha sido celebrada por todas las culturas y es por ello por lo que en la mayoría de los destinos de vacaciones se celebran fiestas tradicionales relacionadas con el ocaso de la primavera o que, al menos, coinciden con ella. Lo que permite sumergirse aún más en la cultural del lugar que visita, viviendo una experiencia 100% local.

Los mejores destinos para viajar en junio

Desde Club Med, creadores del concepto vacacional de Todo Incluido, han visto cómo cada vez son más viajeros los que prefieren planificar sus vacaciones en primavera frente al verano.

‘Llevamos tiempo viendo cómo especialmente en los viajes con amigos o en pareja se busca la comodidad, la exclusividad y el poder crear recuerdos con el menor número de preocupaciones posible. Por ello, junio ha pasado a ser una de las épocas predilectas para viajar, pues los huéspedes pueden olvidarse de la posibilidad de grandes aglomeraciones o de la dificultad para reservar visitas, excursiones o determinadas actividades’, explica Daniela Marín Sánchez, marketing project manager iberia de Club Med.

Japón en flor

Cuando las colinas se tiñen de color violeta Japón se ha convertido en uno de los destinos favoritos de miles de viajeros en los últimos años y, para descubrir su lado más natural y auténtico, el Resort Tomamu Hokkaido de Club Med propone una experiencia diferente en plena isla de Hokkaido.

Rodeado de montañas y paisajes verdes, este enclave permite adentrarse en la cultura japonesa a través de propuestas como degustaciones de barbacoa Yakiniku, sake o té tradicional, además de vivir aventuras al aire libre como rafting para adultos y niños, pesca de río o paseos por el hábitat natural de los osos pardos.

Durante esta época, además, la experiencia se vuelve todavía más especial con la floración de los lirios de los valles y los campos de lavanda.

Entre las excursiones más destacadas se encuentra la visita a Furano y Biei, dos regiones famosas por sus extensos campos florales, colinas de colores y granjas locales, que en esta época del año ofrecen algunas de las panorámicas más espectaculares de la región.

Un destino ideal para quienes buscan naturaleza, cultura y aventura en un mismo viaje.

Martinica: el Caribe francés en su momento más vibrante

En la costa de Martinica, Club Med Les Boucaniers se abre a una de las bahías más espectaculares del Caribe, con vistas a la emblemática Roca Diamante, un islote volcánico convertido en símbolo de la isla por su silueta inconfundible sobre un mar turquesa. Rodeado de cocoteros y jardines tropicales, su entorno combina paisaje, cultura criolla y vida isleña en un mismo escenario.

La primavera, con temperaturas suaves y menor afluencia de viajeros, es el momento ideal para explorar tanto el entorno marino como la vida local.

Desde surf, kitesurf, wingfoil o wakeboard hasta submarinismo o paddle surf, el mar es protagonista absoluto, mientras que en tierra se abren excursiones que van desde manglares en piragua y catamaranes sobre fondos blancos hasta rutas por destilerías, plantaciones y Fort-de-France, para descubrir la esencia cultural y gastronómica de del Caribe francés.

Miches: días eternos de arena blanca y aguas turquesa

Club Med Michès Playa Esmeralda es la opción perfecta para quienes buscan una escapada fuera de temporada en el Caribe donde naturaleza, exclusividad y desconexión se dan la mano.

Situado en un entorno privilegiado a las puertas de la Bahía de Samaná, este Resort calificado con la categoría Exclusive Collection invita a disfrutar de playas prácticamente vírgenes, amplios espacios al aire libre y una atmósfera mucho más íntima y tranquila que la de otros destinos caribeños.

Sus nuevas Emerald Jungle Rooms elevan la experiencia con un concepto wellness Premium, complementado por amenities exclusivos pensados para prolongar el bienestar también en la intimidad de la habitación.

El Resort se organiza además en cuatro espacios diferenciados adaptados a distintos perfiles de viajeros, desde parejas que buscan una escapada romántica hasta familias o grupos de amigos. Entre jornadas de descanso en la playa, sesiones de yoga al amanecer, momentos de calma en Zen Oasis, la piscina solo para adultos, o experiencias gastronómicas inspiradas en el Caribe, Michès ofrece una forma diferente de descubrir República Dominicana, en plena conexión con el entorno y bajo una filosofía de lujo responsable y sostenible.

Gregolimano: la serenidad del Mediterráneo a la griega

El Mediterráneo es uno de los destinos favoritos para quienes buscan adelantar el verano sin renunciar a la tranquilidad, y junio es uno de los mejores momentos para hacerlo. Con temperaturas suaves que suelen rondar los 28 ºC, escasas lluvias y un mar ya cálido, la costa griega vive uno de sus momentos más atractivos del año, cuando el buen tiempo llega antes que las multitudes.

La recomendación de Club Med es Gregolimano, un Resort ubicado en la isla de Evia que sorprende desde la llegada, cuando la silueta de la isla emerge poco a poco entre aguas cristalinas, playas bordeadas de pinos y montañas que se elevan junto a la costa.

Un destino pensado tanto para quienes buscan disfrutar del mar, practicar deportes acuáticos o relajarse en una hamaca frente al Mediterráneo, como para quienes desean descubrir el patrimonio cultural de la región a través de excursiones por la isla o escapadas a Atenas, donde historia y tradición siguen desafiando el paso del tiempo.

Cefalú: Sicilia sin multitudes

Si uno habla del Mediterráneo es imposible no pensar en Italia. Al norte de Sicilia, en lo alto del cabo rocoso, Club Med Cefalú brinda una experiencia totalmente exclusiva, viviendo el lujo más completo junto a la naturaleza autóctona. Una oportunidad única para conocer las aguas cristalinas de la bahía, el encanto de ciudades atemporales como Palermo o simplemente disfrutar de un atardecer desde su infinity pool.

Además, viajar antes del comienzo del verano brinda la posibilidad de disfrutar de caminatas en el corazón de la campiña siciliana, o de dar un paseo en caballo a través de la Mandonie, conociendo sus montañas y viendo su vegetación mediterránea en pleno esplendor.

Da Balaia: Algarve en su versión más tranquila y luminosa

Para huir de las temperaturas sofocantes del verano, visitar Portugal es otra opción ganadora. Club Med Da Balaia, a 30 kilómetros de Faro, permite disfrutar de la costa del país tranquilamente, conociendo los acantilados del Océano Atlántico, grutas misteriosas, diversas islas o el encanto de los pueblos del sur de Portugal.

Es una escapada perfecta para los amantes del golf, ya que podrán visitar campos tan icónicos como Quinta do Lago o para quienes, por lo contrario, buscan recuperarse del estrés de la rutina en su spa by Cinq Mondes, como el ritual Energy & Balance de cuatro o cinco días con exfoliantes aromáticos, masajes ayurvédicos o el Ko Bi Do, el masaje facial antiedad inspirado en una antigua técnica tradicional japonesa conocida como el ‘antiguo camino de la belleza’.

Expreso. Redacción. J.R

El acto de inauguración, liderado por la familia Piñero, contó con la presencia de la presidenta del Gobiernos de Baleares, Marga Prohens, así como de representantes de las principales instituciones públicas y privadas de la isla.

Con 41 habitaciones, este hotel boutique ubicado en Palma representa la apuesta de Piñero por el segmento urbano, promoviendo una experiencia conectada con la comunidad local y la riqueza cultural del destino. Más que un alojamiento, el proyecto nace como un motor de revitalización para el barrio de El Terreno.

Piñero ha celebrado la inauguración oficial de Terreno Barrio Hotel, abriendo las puertas de un proyecto único y profundamente arraigado a la isla de Mallorca. El evento institucional ha contado con la presencia de la presidenta del Gobierno de las Islas Baleares, Marga Prohens, quien ha estado acompañada por la familia Piñero y Nabil Aguilera, director de Terreno Barrio Hotel, junto a otras autoridades locales y representantes de la sociedad civil y cultural mallorquina.  

Con esta apertura, Terreno Barrio Hotel se consolida un modelo de hospitalidad responsable y regenerativa, diseñado para integrarse de forma natural en el entorno y dinamizar la economía local durante todo el año.  

En palabras de Marga Prohens, ‘este proyecto representa muy bien el modelo que queremos para las Illes Balears: la apuesta por la calidad frente a la cantidad, por generar valor añadido y por hacer compatible el éxito turístico con la sostenibilidad y con el bienestar de quienes viven aquí. Y en eso, Piñero ha demostrado siempre una sensibilidad especial’.

Durante el acto, Encarna Piñero, Global CEO de Piñero, ha destacado la voluntad de la compañía de dejar una huella positiva en los destinos donde opera: ‘hoy es un día muy importante para nosotros, porque Terreno representa muy bien lo que queremos ser como compañía. Creemos en los destinos, en su identidad y en su capacidad de evolucionar sin perder su esencia. Este proyecto nace como un homenaje al barrio de El Terreno y a Mallorca, recuperando su historia y proyectándola hacia el futuro con la convicción de que el desarrollo turístico tiene que generar un impacto positivo real: económico, social y medioambiental’.

En este sentido, la arquitectura del hotel es un fiel reflejo de esta filosofía. El proyecto, ¡conceptualizado por la agencia local Studio Roses y ejecutado por el estudio mallorquín Oh Lab!, hace convivir la tradición y el futuro.

Por un lado, se ha rehabilitado cuidadosamente un edificio histórico protegido de 1932, obra del arquitecto Francesc Casas Llompart; y por otro, se ha levantado una edificación de nueva planta diseñada bajo los estrictos estándares de eficiencia energética Passivhaus y certificación LEED.

En su desarrollo también han participado destacadas empresas mallorquinas como Sampol, Pyocsa y Tarraco, reforzando así el compromiso del proyecto con el tejido local. 

Un espacio vivo en constante diálogo con El Terreno 

Más allá del alojamiento, Terreno Barrio Hotel nace con la vocación de ser el "corazón del barrio" apostando por un modelo de “barrio-hotel” que prioriza la vida local frente a la lógica turística tradicional. Sus 41 habitaciones se complementan con zonas comunes abiertas al público, pensadas para el encuentro entre visitantes y residentes. Un espacio pensado para convivir, compartir y generar comunidad. 

Nabil Aguilera, director de Terreno Barrio Hotel, ha subrayado durante su intervención el alma integradora del proyecto: ‘abrimos un espacio que nace como un tributo al barrio de El Terreno, a su historia, a su energía y a todo lo que lo hizo único en su mejor momento. Desde el inicio tuvimos claro que queríamos que fuese un lugar que dialogue constantemente con el barrio, que se integre, que contribuya y que genere vida durante todo el año. Un sitio donde apetezca venir, quedarse y volver; no solo para alojarse, sino para formar parte de lo que pasa aquí’.

Para lograrlo, el hotel ha tejido una red de alianzas con el talento local, incorporando a artistas, diseñadores y artesanos de la isla (como La Pecera, Hughet o Contain, entre otros). Además, la cultura será un eje vertebrador gracias a su Pop Up Gallery y a un cine propio que acogerá proyecciones y documentales, fomentando el intercambio social y vecinal. 

Destape: la propuesta gastronómica abierta al barrio 

La experiencia se completa con una sólida oferta gastronómica liderada por el chef Gabriel Conti al frente de Destape, un restaurante de ‘cocina sin filtros’, basado en el producto local, fresco y de temporada.

La propuesta abarca desde desayunos a la carta abiertos al vecindario, hasta El Terrado, un oasis en las alturas con vistas al Castillo de Bellver, ideal para disfrutar de la coctelería de autor y alargar las sobremesas. 

Además, la oferta gastronómica del hotel se ve complementada con la nueva cafetería Rosevelvet X Terreno, que abrirá sus puertas esta misma semana para dar servicio tanto a huéspedes del hotel como al público del barrio. Se trata de un espacio que refuerza la conexión del proyecto con el entorno local. Nacido en 2014, el concepto Rosevelvet se basa en una propuesta 100% natural, con obrador propio, café de especialidad y una oferta artesana elaborada con producto local y de temporada. 

Con la inauguración de Terreno Barrio Hotel, Piñero da un paso firme en su estrategia de crecimiento sostenible, demostrando que es posible crear espacios únicos que celebren la cultura de origen, respeten el descanso vecinal y aporten valor a largo plazo a la ciudad de Palma.  

Expreso. Redacción. A.F

Este evento se celebrará, entre del 27 al 29 de octubre en el Centro de Estudios Lebaniegos de Potes, Cantabria.

La octava edición de este congreso celebrado en la Villa de Potes reunirá a los principales expertos del sector en unas jornadas donde se analizarán los retos y oportunidades a los que se enfrenta el ecoturismo. Además, los asistentes al congreso tendrán la oportunidad de realizar una salida de campo el día 29 de octubre, para conocer Liébana o el Geoparque Costa Quebrada.

Liébana, situada en el entorno del Parque Nacional de los Picos de Europa y conocida por su riqueza paisajística, cultural y gastronómica, se ha consolidado en los últimos años como un destino de referencia para el turismo de naturaleza y las experiencias sostenibles.

Este destino ha sido elegido por la Asociación de Ecoturismo en España junto con la Secretaría de Estado de Turismo, como sede para la VIII edición del Congreso Nacional de Ecoturismo, que se celebrará del 27 al 29 de octubre.

Durante tres jornadas, el congreso convertirá a la villa de Potes en punto de encuentro para profesionales, empresas y entidades vinculadas al ecoturismo, con un programa que incluirá ponencias de expertos y mesas redondas sobre temáticas de actualidad e interés para el impulso del Ecoturismo en España.

El 26 de octubre por la tarde, tendrá lugar una mesa de contratación con operadores internacionales, en la que podrán participar una selección de profesionales asistentes al congreso que darán a conocer sus catálogos de producto de ecoturismo de sus destinos y empresas. Además, este congreso contará con una salida al campo, el día 29 de octubre, para conocer Liébana o el Geoparque Costa Quebrada, entidad colaboradora en el congreso.

El objetivo de este encuentro que se celebrará en el Centro de Estudios Lebaniegos, un espacio cultural ubicado en la antigua iglesia de San Vicente Mártir será analizar la evolución del sector y reflexionar sobre el papel del ecoturismo en la conservación de los espacios naturales y el desarrollo socioeconómico de los territorios rurales.

Con la celebración de este congreso, la Comarca de Liébana refuerza su posicionamiento como uno de los destinos de referencia para el ecoturismo en España. Su ubicación privilegiada, riqueza patrimonial, cultural y gastronómica, convierten a este destino en un escenario idóneo para reflexionar sobre el futuro del turismo sostenible.

Expreso. Redacción. A.F

La gala distinguió a profesionales y establecimientos de las nueve provincias de la región y reivindicó la sostenibilidad social como eje de futuro para la hostelería y el turismo.

León acogió la celebración de la II Gala de Hostelería y Turismo de Castilla y León, una cita que reunió a representantes institucionales, empresarios, profesionales y entidades vinculadas al turismo y la gastronomía para reconocer la labor de quienes contribuyen cada día al desarrollo de uno de los sectores estratégicos de la Comunidad.

Organizada por la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte de la Junta de Castilla y León y Hosturcyl, la gala se celebró en el Palacio de Exposiciones y Congresos de León bajo el lema ‘La sostenibilidad social del sector’, poniendo el foco en las personas como principal activo de la hostelería y el turismo.

El acto contó con la presencia del consejero de Cultura, Turismo y Deporte de la Junta de Castilla y León, Alberto Díaz Pico, quien fue el encargado de clausurar una gala que quiso rendir homenaje al esfuerzo, la dedicación y el compromiso de los profesionales y empresarios que contribuyen a fortalecer la imagen turística de Castilla y León.

Asistieron también el alcalde de León, José Antonio Diez Díaz; el presidente de la Diputación de León, Gerardo Álvarez Courel; el presidente de Hosturcyl, Jaime Fernández Lafuente, así como un destacado número de diputados provinciales procedentes de las nueve provincias de Castilla y León, que quisieron respaldar con su presencia a uno de los sectores estratégicos para la Comunidad.

Durante la ceremonia se destacó que la sostenibilidad social va mucho más allá de los aspectos medioambientales, poniendo en valor la generación de empleo, la formación, el relevo generacional, la fijación de población, el apoyo a los productores locales y el arraigo al territorio como elementos fundamentales para garantizar el futuro del sector.

Reconocimiento a los profesionales de la hostelería

La gala distinguió a nueve profesionales que representan la excelencia en distintos ámbitos de la hostelería de Castilla y León:

• Ismael Salgueiro, director del Hotel Sofraga Palacio, Ávila.

• Isabel Álvarez, cocinera del Restaurante Mari Castaña, Burgos.

• Javier Rodríguez, recepcionista del Parador de León.

• Mercedes Pedrosa, jefa de sala del Hotel-Restaurante Estrella del Bajo Carrión, Palencia.

• María Francisca Martín, gobernanta del Hotel Emperatriz, Salamanca.

• Pablo Martín, sumiller del Restaurante Cándido, Segovia.

• Marino Victorio Robles, camarero del Bar Restaurante Ventorro, Soria.

• Kateryna Veretska, camarera de pisos del Hostal Ramón y Cajal, Valladolid.

• Andrés Cid, barman de La Perla Negra, Zamora.

En representación de todos ellos intervino Ismael Salgueiro, quien agradeció el reconocimiento y reivindicó el papel fundamental de los profesionales en la construcción de experiencias turísticas de calidad.

Establecimientos distinguidos por su compromiso con la sostenibilidad social

La gala reconoció asimismo a nueve establecimientos hosteleros de Castilla y León por su contribución al desarrollo económico y social de sus respectivos territorios:

• Restaurante Alcaravea (Ávila).

• Restaurante El Alfoz (Villagonzalo Pedernales, Burgos).

• Restaurante Entrepeñas (Geras, León).

• Hotel-Restaurante Estrella del Bajo Carrión (Villoldo, Palencia).

• Mesón Cervantes (Salamanca).

• Finca El Rancho de la Aldegüela (Torrecaballeros, Segovia).

• Hostal Restaurante Doña Juana (Ágreda, Soria).

• Restaurante Ángela (Valladolid).

• Hotel Restaurante Casa Aurelia (Villaralbo, Zamora).

Todos ellos fueron reconocidos por su capacidad para generar empleo, dinamizar la economía local, preservar la identidad gastronómica de sus territorios y mantener una estrecha vinculación con sus comunidades.

Accésit nacional y regional

La II Gala de Hostelería y Turismo de Castilla y León también distinguió con dos reconocimientos especiales a referentes de la gastronomía nacional y regional.

El Accésit Nacional recayó en Nacho Solana, del Restaurante Solana (Ampuero, Cantabria), por su compromiso con el producto de proximidad, la sostenibilidad y la defensa del territorio a través de la gastronomía.

Por su parte, el Accésit Regional fue para Luis Alberto Lera, del Restaurante Lera (Castroverde de Campos, Zamora), considerado uno de los grandes referentes de la cocina cinegética española y un ejemplo de arraigo, tradición y compromiso con el medio rural.

La gala concluyó con una actuación musical del coro Lion’s Black Roars y una fotografía de familia con todos los galardonados, simbolizando el reconocimiento colectivo a quienes hacen posible que Castilla y León continúe consolidándose como uno de los grandes destinos gastronómicos y turísticos de España.

Con esta segunda edición, la Gala de Hostelería y Turismo de Castilla y León se consolida como el gran encuentro anual del sector en la Comunidad y un homenaje a las personas que, desde diferentes ámbitos profesionales, contribuyen cada día al prestigio de la hostelería y el turismo de Castilla y León.

Expreso. Redacción. A.F

La Valeta, capital de Malta, se prepara para convertirse en la sede mundial del turismo este octubre, cuando WTTC, el Consejo Mundial de Viajes y Turismo, celebre su Cumbre Global del 7 al 9 de octubre de 2026.

El encuentro convocará a CEOs, ministros de turismo, inversores e innovadores de toda la industria, quienes debatirán sobre las oportunidades y los desafíos que están configurando el futuro del turismo, además de fortalecer la colaboración público-privada y explorarán nuevas vías para el crecimiento sostenible y la inversión.

A medida que Malta se prepara para acoger un gran evento de Viajes y Turismo, el propio éxito turístico del país ofrece un telón de fondo extraordinario.

Según la más reciente investigación de impacto económico del WTTC, se prevé que Viajes y Turismo aporte US$4,900 millones a la economía de Malta en 2026, representando el 16.9% del PIB y sustentando 72,200 empleos en todo el país, lo que equivale a más de uno de cada cinco empleos a nivel nacional.

Estas cifras refuerzan la posición de Malta como una de las economías más dinámicas e impulsadas por el turismo en Europa, al tiempo que destacan el importante papel que Viajes y Turismo continúa desempeñando en el impulso del crecimiento, la inversión y las oportunidades en todo el país.

En la última década, Malta ha surgido como un punto de referencia de cómo los destinos pueden equilibrar un sólido crecimiento turístico con calidad, sostenibilidad y creación de valor. Las llegadas internacionales han aumentado de 2.75 millones en 2019 a cuatro millones en 2025.

Este éxito se sustenta en una base de demanda resiliente y bien diversificada. En 2025, la composición de visitantes internacionales de Malta estuvo liderada por el Reino Unido (21%), seguido de Italia (15%) y Polonia (10%), con Francia y Alemania contribuyendo cada una con el 7%.

Se proyecta que el gasto de los visitantes internacionales supere los US$4,000 millones este año, frente a los US$3,900 millones de 2025, cuando representó el 91% del gasto total en Viajes y Turismo. Se prevé que siga aumentando hasta US$5,000 millones en 2036. El gasto de los visitantes nacionales también mantendrá su impulso al alza, alcanzando los US$378.5 millones en 2026.

De cara al futuro, el WTTC prevé que para 2036 Viajes y Turismo contribuirá US$6,500 millones a la economía de Malta y sustentará más de 90,000 empleos, lo que representará casi una cuarta parte del empleo total a nivel nacional.

Gloria Guevara, presidenta y CEO del WTTC, declaró que ‘La Valeta ofrece un escenario extraordinario para las conversaciones que definirán el futuro de los Viajes y el Turismo a nivel global. Como una de las capitales más históricas y vibrantes de Europa, brinda el telón de fondo ideal para que los líderes se reúnan y exploren las oportunidades y los desafíos que están dando forma al futuro del sector, y para desbloquear nuevas oportunidades de crecimiento sostenible’.

‘Este evento se celebrará en colaboración con la Autoridad de Turismo de Malta y el Gobierno de Malta. Esperamos con entusiasmo dar la bienvenida a líderes de todo el sector global de Viajes y Turismo a Malta este octubre para la Cumbre Global del WTTC’.

Expreso. Redacción. J.R

Del 15 de mayo al 15 de agosto de 2027, la ciudad de Belgrado acogerá la EXPO 2027, la primera Exposición Especializada organizada en los Balcanes Occidentales y uno de los eventos internacionales más importantes de la próxima década.

Bajo el lema ‘Play for Humanity – Sport and Music for All’, la EXPO reunirá a más de 130 países, organizaciones internacionales, empresas, universidades y millones de visitantes de todo el mundo.

Durante 93 días, Serbia se convertirá en un gran punto de encuentro global para la innovación, la cultura, la creatividad, la tecnología, el deporte y la música. Y Air Serbia nos llevará allí.

El evento que transformará Belgrado

Se trata de la primera EXPO celebrada en la región de los Balcanes y, en estas fechas, ya son más de 130 los países ya confirmados, llegándose a contabilizar más de 8.000 eventos previstos.

Ahora, nuevas infraestructuras, espacios culturales y conexiones internacionales se diseñan para Belgrado en una iniciativa que significa un gran impulso turístico y empresarial para Serbia y Europa del Este.

Con todo, Belgrado se está preparando para transformarse en una capital internacional abierta al mundo, combinando historia, gastronomía, vida nocturna, cultura y modernidad.

Expreso. Redacción. J.R

La compañía incorpora el Hotel San Ángel, en Ribadedeva, su tercera operación en Asturias, y consolida su plan de crecimiento en la cornisa cantábrica con un establecimiento de 106 habitaciones.

Gaiarooms, compañía española especializada en alojamiento digitalizado, ha superado las 2.200 habitaciones bajo gestión tras incorporar a su cartera el Hotel San Ángel, un establecimiento situado en Ribadedeva, Asturias.

La operación representa un nuevo avance en la estrategia de crecimiento de la compañía y refuerza su posición como uno de los operadores hoteleros con mayor ritmo de expansión en el segmento de la gestión, explotación y digitalización de alojamientos.

Este nuevo hito llega en un momento de fuerte crecimiento para la compañía, que continúa ampliando su presencia en destinos estratégicos a través de un modelo basado en la eficiencia operativa, la tecnología y la optimización de activos turísticos.

La incorporación del Hotel San Ángel permite a Gaiarooms seguir incrementando su escala operativa y fortalecer una cartera que ya supera las 2.200 habitaciones distribuidas en distintos destinos de España. Así, el objetivo continúa siendo alcanzar las 4.000 habitaciones en 2028.

La adquisición se enmarca dentro del plan de expansión de Gaiarooms en la zona norte del país, una de las regiones prioritarias para la compañía por su creciente atractivo turístico y su capacidad para atraer viajeros durante gran parte del año.

Con esta operación, Gaiarooms suma ya tres activos en Asturias, tras las aperturas de Playa de Ñora y La Palma de Llanes, consolidando así su presencia en uno de los principales destinos turísticos del norte peninsular.

Ubicado en el concejo de Ribadedeva, en la costa oriental asturiana, el Hotel San Ángel contará con 106 habitaciones y se encuentra próximo a algunos de los principales atractivos naturales y patrimoniales de la región, como la Reserva Natural de las Saucedas de Buelles, el Nacimiento del río Cabra, la Iglesia de Nuestra Señora de los Ángeles o el Castillo del Rey.

Como parte de la operación, Gaiarooms impulsará un proceso de renovación integral y posterior ampliación del establecimiento, con el objetivo de adaptar sus instalaciones a los estándares de calidad, diseño y experiencia que caracterizan a la compañía.

La actuación permitirá actualizar el activo y potenciar su posicionamiento en un destino con una elevada demanda turística tanto nacional como internacional.

La incorporación del Hotel San Ángel refleja la capacidad de Gaiarooms para identificar oportunidades de crecimiento en mercados con alto potencial y acelerar la transformación de activos hoteleros mediante un modelo de gestión apoyado en la tecnología y la digitalización. Este enfoque ha permitido a la compañía mantener una trayectoria sostenida de crecimiento durante los últimos años y superar las 2.200 habitaciones bajo gestión en España.

Actualmente, Gaiarooms está presente en 16 ciudades de España y Portugal, donde opera una cartera de alojamientos en destinos urbanos y vacacionales.

Expreso. Redacción. J.R

Yendo más allá del turismo tradicional, una campaña audaz se centra en la conexión humana genuina, la cultura vibrante y los viajes significativos que transforman a los viajeros en parte de la narrativa.

Así, durante varias décadas, viajar a Israel se ha comercializado a través de una lente familiar de piedra antigua, monumentos sagrados y paisajes bañados por el sol. Sin embargo, se está produciendo un cambio importante en la forma en que el país invita al mundo a sus costas.

Presentado en una importante conferencia en Nueva York, el Ministerio de Turismo de Israel ha lanzado una ambiciosa campaña para Estados Unidos titulada: ‘Yo soy Israel’. Este es el video de la campaña.

La iniciativa ha sido respaldada por una inversión significativa de aproximadamente 20 millones de ILS, unos 6 millones de euros, esta iniciativa se aleja deliberadamente de imágenes estáticas y perfectas para postales.

Con ello se pretende invitar a los viajeros internacionales a mirar más allá de los titulares y sumergirse en una experiencia vivida definida por la cultura, la conexión emocional y la energía imparable de su gente.

Se establece el corazón del nuevo enfoque en la autenticidad ya que los responsables de turismo están adoptando una narrativa de ‘autenticidad cruda’, mostrando momentos reales, encuentros humanos genuinos y el espíritu alegre que define la vida diaria en el país.

La iniciativa enfatiza que el turismo no se trata solo de reservar vuelos o alojarse en hoteles, sino de las profundas conexiones personales que se forjan a lo largo del camino.

Esta perspectiva fresca llega en un momento en que la industria del turismo está cada vez más impulsada por el deseo de propósito.

Se apunta que, en lugar de intentar integrarse en destinos vacacionales convencionales y esterilizados, Israel elige destacar ofreciendo un turismo con un significado profundo.

Con todo, para los viajeros que buscan algo más que unas vacaciones normales, esta campaña presenta una visita a Israel como una oportunidad para entrar en una historia en curso y comprometerse con la historia a medida que se desarrolla.

Expreso. Redacción. T.R

Desde Reggae Sumfest y Dream Weekend hasta la vibrante energía de Best Weekend Ever, el verano jamaicano se transforma en un calendario de eventos que combina música, mar y entretenimiento.

Existe una isla donde el verano no solo se mide en días soleados y aguas cristalinas, sino también en melodías caribeñas que flotan en el aire, puestas de sol acompañadas por sesiones de DJ junto a la playa y conciertos que cuentan la historia de toda una cultura.

Esa isla es Jamaica, cuna del reggae y del dancehall, que se prepara para recibir a viajeros de todo el mundo con una temporada repleta de citas imprescindibles.

Entre julio y agosto, la isla se convierte en un enorme escenario al aire libre gracias a una serie de eventos que muestran lo mejor de la música y el estilo de vida caribeños: Reggae Sumfest, Dream Weekend y Best Weekend Ever.

Tres experiencias diferentes pero complementarias, pensadas para aquellos viajeros que desean descubrir Jamaica más allá de sus playas de postal y sumergirse en su auténtica energía.

Reggae Sumfest: el corazón de la música jamaicana

Desde hace años, Reggae Sumfest está considerado uno de los festivales musicales más importantes de la isla y una auténtica peregrinación para los amantes de la música. La edición de este verano, que tendrá lugar el 18 de julio en Plantation Cove, St. Ann, promete una atmósfera aún más inmersiva, con un cartel que rinde homenaje tanto a las leyendas consagradas como a las nuevas estrellas de la escena musical contemporánea.

Entre los artistas más esperados destacan dos auténticos iconos del dancehall, Vybz Kartel y Mavado, que encabezarán un evento que promete ser histórico para los seguidores de la música jamaicana.

Más que un simple festival, Sumfest supone una inmersión total en la cultura local: conciertos, gastronomía callejera, encuentros con artistas y la inconfundible atmósfera que ha convertido a Jamaica en una de las capitales musicales del mundo.

Dream Weekend: cinco días de fiesta ininterrumpida

Para quienes asocian el verano con fiestas en la playa, sesiones de DJ y un ambiente cosmopolita, Dream Weekend es una de las experiencias más emblemáticas del Caribe. Celebrado entre finales de julio y principios de agosto en la vibrante Montego Bay, el festival atrae cada año a miles de jóvenes viajeros de todo el mundo, dando lugar a una sucesión continua de eventos que llenan de energía complejos turísticos, playas tropicales y algunos de los espacios más icónicos de la región, tanto de día como de noche.

El evento reúne a algunos de los mejores DJs del Caribe, artistas de reggae e intérpretes internacionales, ofreciendo una combinación perfecta de música, estilo de vida y entretenimiento.

La edición de 2026 incorporará además producciones aún más espectaculares, espacios ampliados y nuevas experiencias inmersivas, consolidando así a Dream Weekend como una de las citas más esperadas del verano caribeño.

Para muchos jóvenes viajeros procedentes de Norteamérica y Europa, asistir a Dream Weekend equivale a vivir unas auténticas «vacaciones de primavera tropicales», enriquecidas por la autenticidad de la cultura jamaicana.

Best Weekend Ever: el fin de semana de la Independencia, una experiencia lifestyle

Para los viajeros amantes de la música del 6 al 10 de agosto, coincidiendo con las celebraciones por la Independencia de Jamaica, todas las miradas se dirigen hacia Best Weekend Ever, un formato de evento que en los últimos años ha conquistado al público internacional gracias a su acertada combinación de música, fiestas en la playa, brunches exclusivos y experiencias de estilo de vida.

Celebrado en el animado entorno de Ocho Ríos, el evento reúne a más de 10.000 participantes y ofrece una programación que incluye noches temáticas dedicadas a la música soca, fiestas junto al mar, encuentros al amanecer y grandes celebraciones de clausura. Entre sus experiencias más emblemáticas destacan I Love Soca, Milk & Honey, Zimi Beach, Rise & Toast y Late Checkout, convertidas ya en citas imprescindibles para quienes buscan lo mejor del entretenimiento caribeño.

El resultado es un largo fin de semana que combina música, vacaciones y descubrimiento, permitiendo a los visitantes alternar las celebraciones con excursiones a cascadas, playas y espectaculares paisajes tropicales.

La nueva frontera de los viajes musicales que desean rodearse de buenas vibraciones durante todo el día, Jamaica sigue consolidándose como uno de los destinos estivales más atractivos. Aquí, el reggae no es simplemente una forma de entretenimiento: constituye una parte esencial de la identidad nacional, una banda sonora que acompaña cada instante del viaje, desde las playas de Montego Bay hasta las noches de Ocho Ríos, pasando por esos ritmos irresistibles que han hecho famosa a la isla en todo el mundo.

Expreso. Redacción. A.F

Miches, que ya es considerada la nueva joya turística de República Dominicana, sigue consolidándose como uno de los polos de mayor crecimiento del país.

De este modo, conocemos ahora que en el primer cuatrimestre de 2026, ha registrado la ocupación hotelera más alta a nivel nacional.

David Collado, ministro dominicano de Turismo, anunció que a finales del mes de julio se va a efectuar una presentación del destino en la ciudad de Miami, en Estados Unidos, donde se mostrará la oferta actual y los proyectos que impulsarán su desarrollo en el horizonte de los próximos años.

El ministro habría confirmado que en esa actividad se cuenta con la participación de aerolíneas de los Estados Unidos, Canadá e Iberoamérica, además de turoperadores y agentes de viajes de los mercados estadounidense y canadiense.

El destino dominicano de Miches dispone de media docena de hoteles actualmente en operación, como son: Zemi Miches All-Inclusive Resort, Dreams Playa Esmeralda Resort & Spa, Secrets Playa Esmeralda Resort & Spa, Club Med Michès Playa Esmeralda, Viva Miches by Wyndham y Marriott Miches Beach.

Además, en el pasado mes de enero se anunciaron tres nuevos proyectos hoteleros de las cadenas Meliá, con su enseña Paradisus; Hyatt Vivid y Miches Grand, que van a sumar 5.567 nuevas habitaciones.

Expreso. Redacción. A.R

El Departamento de Estado lanzará un mecanismo temporal que reducirá a diez días la espera de turnos consulares para viajes de turismo o de negocios.

El visado es un tema que Estados Unidos sigue de cerca, incluso a pesar de las diferentes modificaciones que fueron aplicadas en el último tiempo.

A partir del 1 de julio, los ciudadanos extranjeros que necesiten tramitar las categorías de visa B-1 (negocios) y B-2 (turismo) podrán abonar un arancel complementario de 750 dólares.

Con esta medida, Estados Unidos busca darle mayor agilidad al sacado de visado y descomprimir el sistema mediante una prueba piloto, cuya continuidad e implementación definitiva dependerá exclusivamente de la demanda del mercado y del impacto operativo, garantizando una entrevista consular en un plazo máximo de diez días hábiles.

Este desembolso no modifica los criterios de evaluación ni altera las posibilidades de aprobación del documento; su única función es recortar los tiempos de espera, que hoy superan el año en múltiples sedes.

El programa piloto cuenta con regulaciones estrictas para su funcionamiento en las oficinas internacionales:

Topes consulares: El número de lugares exprés estará limitado en cada delegación para no entorpecer ni retrasar el flujo del sistema de turnos estándar.

Tarifa no reembolsable: En caso de que el solicitante cancele la cita o se ausente el día de la entrevista, el dinero del extra no será devuelto.

Canales de emergencia: Las solicitudes urgentes por motivos humanitarios genuinos continuarán operando bajo sus propios carriles gratuitos e independientes.

La lista oficial con las embajadas y consulados adheridos a este esquema se publicará en las próximas semanas a través de la plataforma web oficial (travel.state.gov).

Este plan de contingencia funcionará con carácter experimental hasta el 31 de diciembre de 2026. Durante ese período, el Departamento de Estado auditará el impacto en las oficinas gubernamentales antes de resolver si la medida se prorroga o se asienta de manera definitiva.

Expreso. Redacción. A.F

INGUAT, el Instituto Guatemalteco de Turismo, y ONU Turismo firmaron un acuerdo de cooperación técnica para implementar la Cuenta Satélite de Turismo de Guatemala, una herramienta clave para fortalecer la inteligencia turística del país.

Este acuerdo permitirá modernizar el sistema de estadísticas turísticas, mejorar la calidad de la información y alinear los datos nacionales con estándares internacionales. Con ello, Guatemala avanzará hacia una gestión turística más técnica, confiable y orientada a resultados.

Cabe destacar que la Cuenta Satélite de Turismo es el principal marco estadístico internacional para medir el impacto económico del turismo. A través de esta herramienta, el país podrá conocer con mayor precisión cuánto aporta el turismo a la economía, cuántos empleos genera, cómo se comporta el gasto de los visitantes, qué industrias participan en la actividad turística y dónde existen mayores oportunidades de inversión y desarrollo.

Para el sector turístico, la Cuenta Satélite representará una fuente estratégica de información. Hoteles, restaurantes, operadores turísticos, agencias de viaje, transportistas, guías, aerolíneas, cámaras empresariales, MIPYMES, destinos y comunidades podrán contar con datos más claros para orientar inversiones, diversificar productos, mejorar su competitividad y responder mejor a las tendencias de la demanda.

La información generada también servirá para diseñar políticas públicas, evaluar campañas de promoción, identificar mercados con mayor potencial, fortalecer la planificación territorial y medir el efecto del turismo en el empleo, la economía local y la sostenibilidad.

Con este acuerdo, el INGUAT da un paso importante hacia una nueva etapa de inteligencia turística, en la que los datos se convierten en una herramienta para planificar mejor, competir mejor y generar más oportunidades para el país centroamericano.

Con ello, el INGUAT reafirma su compromiso de impulsar un turismo más moderno, sostenible y competitivo, basado en información confiable, cooperación internacional y visión de futuro.

Expreso. Redacción. A.F

El ritmo del reggae volverá a ocupar el protagonismo en Martinica cuando el Festival de Terapia de Reggae regrese para su esperada cuarta edición los días 11 y 12 de julio de 2026, en el Stade Louis Achille de Fort-de-France.

Considerado ampliamente como uno de los eventos de reggae más importantes del Caribe, el festival reúne a artistas de renombre internacional, talento local y entusiastas del reggae de toda la región y más allá para dos días de música, unión, cultura y energía positiva.

El festival de este año promete una experiencia inolvidable con actuaciones de iconos del reggae como Tarrus Riley, Julian Marley, Barrington Levy y Alborosie.

A medida que Martinica sigue ampliando su reputación como destino líder en turismo cultural, eventos emblemáticos como Reggae Therapy desempeñan un papel importante en mostrar la diversidad de la isla a audiencias internacionales.

‘Reggae Therapy demuestra cómo la cultura impulsa el turismo y transforma a los visitantes en embajadores de Martinica’, dijo Muriel Wiltord, directora de las Américas de la Autoridad de Turismo de Martinica.

‘Durante un fin de semana inolvidable, la isla se convierte en un escenario donde la música, el patrimonio, la hospitalidad caribeña y la calidad de martinicalidad se unen para crear una experiencia que no puede replicarse en ningún otro lugar. Los invitados se marchan con mucho más que recuerdos de grandes actuaciones: se marchan con una conexión más profunda con Martinica y nuestra gente’.

Celebrado bajo el lema de paz, amor y unidad, el Festival de Terapia Reggae ofrece mucho más que una experiencia de concierto. Los asistentes podrán disfrutar de actividades de bienestar, programas familiares, vendedores locales de comida y exposiciones de artesanía que celebran el patrimonio cultural de la isla mientras fomentan conexiones significativas tanto entre visitantes como entre residentes.

Se anima a los visitantes que asistan al festival a prolongar su estancia y explorar las diversas atracciones de Martinica, desde sus playas prístinas y exuberantes selvas hasta su reconocida escena culinaria, destilerías de ron y vibrantes experiencias artísticas y patrimoniales.

Las entradas ya están a la venta, con entradas de un día y de fin de semana disponibles en thereggaetherapyfestival.com.

Expreso. Redacción. A.F

La viceministra de Turismo Nacional, Nadia Mignogna integró una videoconferencia con la aerolínea de bandera italiana ITA Airways, el Viceministerio de Transporte Aéreo y el INAC, para evaluar la apertura de la ruta directa Roma-Caracas.

Como parte de la política de cielos abiertos, impulsada por la ministra Daniella Cabello, Venezuela da un paso en su intención de consolidarse como un Hub de conectividad regional. Como expuso la ministra en Fedeindustria 2026: ‘la conectividad aérea mueve inversión, comercio y eventos. Venezuela está en el medio del continente, lista para ser ese nodo’.

La propuesta de ITA Airways, parte del Grupo Lufthansa, se sumaría a la oferta de vuelos que hoy día benefician a las familias italo-venezolanas. De igual modo, pretende abrir otra opción para el turista europeo que busca autenticidad, naturaleza y aventura en los imponentes destinos nacionales, como la Gran Sabana o el eje Los Roques-Margarita.

En la reunión participaron también la embajadora de Venezuela en Italia, María Elena Uzzo; Sergio Silvio Prato, viceministro de Transporte Aéreo; el GD Edwing José Reyes, presidente del INAC; y Pedro Saavedra, del aeropuerto de Maiquetía. Este encuentro es fruto de las gestiones que la embajadora Uzzo inició el pasado 13 de mayo con las autoridades italianas.

Cada nuevo vuelo genera oportunidades para la hotelería, el comercio local y, sobre todo, para las comunas y prestadores de servicio.

Con estas alianzas, Venezuela sigue trazando su camino como un destino competitivo y sostenible para el exigente mercado europeo y apostando por la diversificación de su economía.

Expreso. Redacción. J.R

Un viaje al interior del paraíso centroamericano a través de templos milenarios, cuevas sagradas y ríos indómitos.

El Distrito de Cayo es el corazón verde de Belice y el epicentro de la aventura, la arqueología y el ecoturismo en el país.

A diferencia de las costas y los famosos cayos marinos, el Distrito de Cayo se ubica en la región occidental (hacia la frontera con Guatemala) y destaca por su geografía montañosa, sus selvas tropicales, ríos caudalosos y una impresionante concentración de vestigios de la civilización Maya.

A continuación, desde Turismo de Belice nos recomiendan una guía completa sobre sus atractivos principales y lo que lo hace un destino único:

San Ignacio y Santa Elena, la puerta de entrada a la aventura

Las ciudades de San Ignacio y Santa Elena forman el centro neurálgico del distrito. A solo 108 km de la ciudad de Belice, San Ignacio es la localidad más grande del Distrito de Cayo y está unida a su ciudad gemela, Santa Elena, por el puente Hawkesworth, sobre el río Macal, el único puente colgante del país.

Con una amplia oferta de alojamientos pensados para los amantes de la aventura, es un lugar ideal para explorar los templos Maya y los sistemas de cuevas de la zona occidental del país. Es un lugar lleno de gente amable y buena comida.

Además de la gran variedad de aventuras que ofrece el oeste de Belice, San Ignacio es conocido por su variada y apetitosa gastronomía, ya sea en un restaurante de lujo, en un pequeño local familiar cercano o en un puesto en pleno mercado donde disfrutar del desayuno.

Otros destinos en el Distrito de Cayo son:

Benque Viejo del Carmen

Bajo el lema “Donde la historia y la naturaleza se encuentran”, este pueblo de influencia española se encuentra a solo un kilómetro y medio de la frontera con Guatemala y ofrece un entorno tranquilo a orillas del río, con pequeñas tiendas y restaurantes. Es un lugar ideal para descubrir cosas nuevas, que es, en realidad, de lo que se tratan las vacaciones.

Belmopán

Fundada en 1970 tras un huracán, Belmopán es una de las capitales más jóvenes, pequeñas y tranquilas del mundo. Conocida como "La Ciudad Jardín" por su diseño planificado que mezcla corredores verdes con arquitectura de inspiración Maya, esta pacífica ciudad del Distrito de Cayo es el centro administrativo y universitario de Belize. Aunque su ritmo es relajado, su ubicación estratégica la convierte en el portal ideal para explorar las reservas naturales, ríos subterráneos y cuevas históricas del interior del país. Sus puntos de interés incluyen la Plaza del Mercado y la Plaza de la Independencia, que alberga el edificio de la Asamblea Nacional, diseñado como un templo Maya.

Joyas Arqueológicas del Mundo Maya

El Distrito de Cayo es el destino definitivo en Belize para los apasionados de la historia precolombina. Alberga algunos de los asentamientos antiguos más importantes de la región:

Caracol

Situada en lo profundo de la Reserva Forestal Chiquibul, es la zona arqueológica más grande de Belize, con una superficie de casi 10.117 hectáreas, cuenta con un inmenso sistema de campos de cultivo y una elaborada planificación urbana.

Su pirámide principal, Caana (Palacio del Cielo), sigue siendo una de las estructuras arquitectónicas más altas de todo el país. En el apogeo de su poder político, se calculaba que Caracol contaba con una población de casi 100.000 habitantes y abarcaba una superficie de aproximadamente 98,4 km cuadrados.

Xunantunich

Ubicada en lo alto de una colina en la aldea de San José Succotz, se accede a ella cruzando el río Mopán en un pintoresco ferry manual. Su estructura principal, El Castillo, se eleva 40 metros sobre la plaza y destaca por sus impresionantes frisos tallados en piedra. El friso del lado este se ha conservado y se ha cubierto con una réplica de fibra de vidrio de la máscara central que representa al dios del sol, flanqueada por la luna y Venus.

En un día despejado, se puede ver hasta la vecina Guatemala y Caracol, en la Reserva Forestal de Mountain Pine Ridge.

Cahal Pech

Situado sobre una colina elevada que domina las ciudades gemelas de San Ignacio y Santa Elena, este yacimiento Maya es muy fácil de visitar. Situado a orillas del río Macal, fue un centro ceremonial que contaba con templos, palacios y un campo de juego de pelota.

El yacimiento ofrece unas espectaculares vistas panorámicas de San Ignacio y del valle del río Belize y reviste especial importancia por la información que ha aportado sobre los primeros asentamientos mayas de la región, por su gran cantidad de figurillas preclásicas y por su compleja arquitectura residencial.

El Pilar

El templo Maya de El Pilar es tres veces más grande que Xunantunich y aún hoy se siguen realizando excavaciones en él. El centro cuenta con una sección cívica y ceremonial bien definida que incluye tanto zonas privadas como públicas.

Con 15 patios o plazas, la complejidad del epicentro de El Pilar sugiere que el yacimiento tuvo una importancia regional considerable durante el periodo Clásico Tardío. Estuvo habitado desde el año 800 a. C. hasta el 1000 d. C. y, en su momento, llegó a tener más de 20.000 habitantes.

Aventuras subterráneas y acuáticas

La geografía caliza del distrito ha creado sistemas de cuevas fascinantes que combinan la mística maya con la adrenalina:

Actun Tunichil Muknal, Cueva ATM

En las profundidades de los bosques de Belice se esconde una de las cuevas sagradas más impresionantes del mundo. A 45 minutos en coche desde San Ignacio, más una caminata de 45 minutos por la Reserva Natural de Tapir Mountain, la excursión combina senderismo, natación contracorriente dentro de la caverna y la observación de cerámicas y restos óseos calcificados mayas utilizados en rituales de sacrificio, como la famosa "Doncella de Cristal" (huesos brillantes de una adolescente).

Barton Creek Cave

Escondida en la zona de Mountain Pine Ridge se encuentra la majestuosa cueva de Barton Creek, una cueva húmeda donde se puede practicar piragüismo y contemplar cerámicas y esqueletos calcificados de antiguos mayas. Se explora de forma mucho más relajada a bordo de una canoa, remando entre estalactitas.

Uno de los hallazgos más interesantes fue una talla que representa a una figura sentada con las manos en la cintura y las piernas mirando hacia delante.

Cuevas de Río Frío

Considerada como uno de los mejores sistemas de cuevas de todo Belice. Con una longitud de unos 400 metros, el recorrido está lleno de maravillas naturales.

Con numerosas piscinas naturales de agua dulce, cascadas y formaciones de estalactitas, es una de las principales atracciones de la Reserva Forestal de Mountain Pine Ridge y se puede acceder fácilmente a ella desde la entrada de la reserva. La vista de la entrada de la cueva, con sus 20 metros de altura, es en sí misma impresionante.

Reservas naturales y ecoturismo

El distrito resguarda inmensos territorios dedicados a la conservación de la flora y fauna centroamericana:

Mountain Pine Ridge Forest Reserve

Situada en las tierras altas de la zona sur del oeste de Belice, la Reserva Forestal de Mountain Pine Ridge ofrece temperaturas frescas y alberga espléndidos monumentos naturales.

Entre sus 121,400 hectáreas de bosques de pinos protegidos, se encuentran lugares como las cataratas Thousand Foot Falls, las más grandes de Belize y de toda la región centroamericana, así como la cueva del Río Frio, de unos 400 metros de longitud. Las excursiones se pueden realizar en bicicleta de montaña, a pie o a caballo y permiten observar la colorida vegetación, diversas especies de aves y otros animales, como el tapir, el puma, el jaguar y el ocelote.

Big Rock Falls

Hay una razón por la que se habla de ‘joyas ocultas’, y Big Rock Falls es un ejemplo perfecto de ello. Escondida en la Reserva Forestal de Mountain Pine Ridge, esta cascada de 45 metros lo deja literalmente con la boca abierta cuando se está frente a ella.

Magnífica, monumental y gigantesca, se yergue imponente con una pequeña poza en su base, que desemboca en un cenote más grande que se precipita sobre grandes rocas (de ahí su nombre). Big Rock es ideal tanto para los amantes de la adrenalina (que se lanzan desde el acantilado rocoso a la piscina natural) como para los que buscan relajarse (bañándose o tumbados sobre las rocas).

Parque Nacional Elijio Panti

El Parque Nacional Noj Kaax Meen Elijio Panti cuenta con maravillas naturales y misterios ancestrales, lo que lo convierte en un destino ideal para los exploradores.

Los recorridos por estas más de 16.000 hectáreas de selvas protegidas, ríos, arroyos, senderos medicinales y el antiguo sistema de cuevas ceremoniales Maya (del inframundo) revelan vestigios de los antiguos habitantes mayas de Belice. La cueva lleva el nombre del Sr. Elijio Panti, un curandero espiritual y herbolario local que falleció en 1996 a la edad de 103 años.  

Observación de aves y fauna

Las selvas del Distrito de Cayo son el hogar de tucanes, coloridas guacamayas rojas, monos aulladores y una densa flora que atrae a naturalistas y fotógrafos de todo el mundo.

Cómo llegar a San Ignacio

Desde la Ciudad de Belice o el Aeropuerto Internacional Philip S.W. Goldson, se puede llegar a San Ignacio en un trayecto de aproximadamente dos horas por carretera a través de la Western Highway (George Price Highway).

También existen conexiones aéreas domésticas operadas por aerolíneas locales hacia la pista de aterrizaje de Maya Flats.

Su ubicación lo convierte en el punto de partida ideal tanto para explorar el interior de Belize como para realizar excursiones de un día.

Copa Airlines

Organizar un viaje a Belice es ahora más sencillo gracias a la reciente actualización de servicios de Copa Airlines. A partir del pasado 3 de junio de 2026, la aerolínea incorporó vuelos los días martes, miércoles y viernes, facilitando una conexión directa y eficiente con este paraíso del Caribe centroamericano.

Expreso. Redacción. J.R

Con 1.466 kilómetros de costa, condiciones excepcionales durante todo el año y algunas de las mejores rompientes del mundo, el país es un imprescindible para los amantes del surf y el turismo activo.

Entre selvas tropicales, playas vírgenes y dos costas bañadas por algunos de los mejores oleajes del planeta, Costa Rica ha encontrado en el surf una de las expresiones más auténticas de su filosofía Pura Vida.

Más que un deporte, surfear en el país centroamericano es una forma de conectar con la naturaleza, descubrir paisajes extraordinarios y dejarse llevar por un estilo de vida marcado por la sencillez, el bienestar y el respeto por el entorno.

Con 1.466 kilómetros de litoral y condiciones excepcionales durante gran parte del año, Costa Rica se ha consolidado como uno de los destinos de referencia para surfistas de todo el mundo. Desde las legendarias olas de Pavones hasta los rompientes de Guanacaste, pasando por las playas caribeñas de Puerto Viejo o el ambiente surf de Jacó, el país ofrece experiencias para todos los niveles y perfiles de viajero.

Guanacaste: el corazón del surf costarricense

La provincia de Guanacaste, en el Pacífico Norte, concentra algunos de los spots más emblemáticos del país. Playas como Tamarindo, Avellanas, Playa Grande, Nosara o Playa Negra atraen cada año a surfistas de todo el mundo gracias a la calidad y consistencia de sus olas. También destaca Witch's Rock, dentro del Parque Nacional Santa Rosa, considerada una auténtica meca para los amantes del surf.

Más allá de las olas, Guanacaste ofrece una combinación única de naturaleza, cultura y bienestar. Los viajeros pueden descubrir, por ejemplo, el Parque Nacional Rincón de la Vieja, con sus senderos entre fumarolas, cascadas y piscinas naturales; navegar al atardecer por la costa del Golfo de Papagayo; observar tortugas marinas en Playa Grande o disfrutar de sesiones de yoga y bienestar en Nosara, uno de los principales destinos wellness de Centroamérica.

Pacífico Central: surf, naturaleza y ambiente costarricense

El principal centro neurálgico de esta región es Jacó, una localidad vibrante donde la cultura surf forma parte del día a día. Muy cerca se encuentran algunas de las playas más apreciadas por los deportistas, como Playa Hermosa, famosa por la regularidad de sus olas, o Boca Barranca, reconocida por contar con una de las olas izquierdas más largas de Centroamérica.

La región destaca además por su cercanía al Parque Nacional Manuel Antonio, uno de los espacios naturales más mágicos del país gracias a su extraordinaria biodiversidad y sus playas rodeadas de selva. Esta combinación de surf, observación de fauna, senderismo y gastronomía local convierte al Pacífico Central en una opción ideal para quienes buscan combinar deporte y descubrimiento.

Pacífico Sur: la esencia más salvaje de Costa Rica

Si hay un nombre que despierta admiración entre la comunidad surfista internacional, ese es Pavones. Situada cerca de Golfito, esta playa alberga una de las olas izquierdas más largas del planeta, capaz de ofrecer recorridos de más de un kilómetro en condiciones óptimas. Su entorno remoto y su atmósfera relajada reflejan como pocos lugares la esencia más auténtica de Costa Rica.

En el Pacífico Sur destacan también Cabo Matapalo y Punta Banco, enclaves rodeados de exuberante naturaleza y paisajes prácticamente intactos. La proximidad al Parque Nacional Corcovado, considerado uno de los lugares con mayor biodiversidad del planeta, permite complementar la experiencia con avistamiento de fauna, caminatas por la selva tropical y encuentros con comunidades locales que mantienen vivo el auténtico espíritu Pura Vida.

Caribe: olas con identidad propia

En la costa caribeña, Puerto Viejo de Talamanca se ha ganado una reputación internacional gracias a Salsa Brava, una ola potente y desafiante reservada para surfistas experimentados. Muy cerca, playas como Cocles o Playa Grande Manzanillo ofrecen alternativas para distintos niveles en un entorno de gran belleza natural.

Pero el Caribe costarricense es mucho más. Su riqueza cultural, marcada por la influencia afrocaribeña, se refleja en la música, la gastronomía y el ambiente relajado de sus pueblos costeros.

Los viajeros pueden recorrer el Refugio Nacional de Vida Silvestre Gandoca-Manzanillo, explorar playas prácticamente vírgenes rodeadas de selva tropical o degustar especialidades locales como el rice and beans cocinado con leche de coco. Además, la región es uno de los mejores lugares del país para el avistamiento de tortugas marinas en determinadas épocas del año.

Mucho más que surf

Surfear en Costa Rica significa mucho más que perseguir la ola perfecta. Significa despertar rodeado de selvas tropicales, observar fauna silvestre camino a la playa, disfrutar de una gastronomía local auténtica y conectar con comunidades que viven en estrecha relación con el mar.

Es una experiencia que combina deporte, bienestar y sostenibilidad en uno de los países más biodiversos del planeta. Y es que Costa Rica invita a viajeros y amantes del océano a descubrir por qué el país de la Pura Vida sigue siendo uno de los grandes paraísos mundiales para dejarse llevar por las olas.

Expreso. Redacción. J.R

¿Te acuerdas de la última vez que hiciste un viaje y volviste más cansado que cuando te fuiste con toda la ilusión? Pues que sepas que esto le pasa a mucha gente. Y claro, con este panorama, lo que está claro es que algo necesita cambiar. Aquí entran los llamados viajes de bienestar, que no son otra cosa que esas aventuras pensadas para recargar pilas y tomarse cada paso en territorio desconocido con calma. Desde senderismo hasta tardes en un spa o noches mirando las estrellas en medio de un bosque tranquilo, en este artículo te contamos cuáles son las tendencias este año y cómo garantizar la seguridad en tu próxima aventura.

La hospitalidad silenciosa y otras tendencias que suman y siguen

En Europa es donde el turismo wellness está en alza, sobre todo entre millennials y la famosa generación Z, que quieren alejarse de la rutina y el estrés. Las tendencias hablan por sí solas:

• Viajes silenciosos: retiros y caminatas sin ruido, pensados para reenfocar la mente.
• Senderismo suave: paseos y excursiones sin equipamiento especial.
• Experiencias gastronómicas: comer bien está cada vez más de moda en viajes.
• Astroturismo: viajar a zonas con poca contaminación lumínica y mirar las estrellas.

Todos buscan lo mismo: bajar el ritmo. No hacer mil cosas, sino hacer pocas y disfrutarlas.

¿Qué destinos y alojamientos están de moda para desconectar?

A la hora de elegir dónde ir, lo que más convence ahora mismo a la gente son lugares tranquilos y rodeados de naturaleza. En resumidas cuentas, la relajación es lo que importa. Así lo revela la 10.ª edición del Informe Predicciones de Viaje de Booking.com, donde incluso más del 40% de españoles quiere ir a destinos inspirados en su película favorita, lejos de atracciones abarrotadas y ritmos frenéticos. En fin, hay miles de opciones según lo que necesites:

• Para desconectar a tope: un resort de playa en Menorca.
• Para reconectar con la naturaleza: Costa Rica para eco-bienestar o yoga en Grecia.
• Para mimarte sin más: un tour de aguas termales por la Toscana.
• Para un reto personal: retiros médicos de bienestar de varias semanas en Tailandia.

Y en medio de parajes naturales y entornos relajados, no hay que olvidarse de la seguridad digital, que esa sí que nunca para. Piensa que más de una vez te vas a sentir tentado a conectarte a redes públicas, que son como miel para atraer a los ciberdelincuentes que quieren espiar tus datos. ¿Quieres evitar correr ese riesgo? Con una VPN de calidad puedes cambiar IP y cifrar tu conexión. Así desconectarás del estrés sin exponer tu información personal.

Aprende a meter el self care en medio de estos viajes exprés

Y precisamente porque lo que más se valora ahora es el descanso y encontrarse tranquilo, el autocuidado tiene más sentido que nunca. Lo bueno es que no hace falta sacrificar demasiado el bolsillo ni gastar mucho tiempo, simplemente se trata de hacer pequeños gestos repetidos:

• Mueve el cuerpo nada más despertar: caminar por un sendero o un paseo en bici.
• Duerme bien: intenta dormir tus ocho horas y respetar tus horarios.
• Come bien (y sí, tómate algún que otro capricho): fruta fresca, producto de temporada y, oye, también ese cóctel en la terraza. El equilibrio manda.
• Adiós al móvil: olvídate del correo, las notificaciones y las redes durante un rato.

Planea tu próximo viaje de desconexión e invierte en tu salud

Viajar para cuidarte ya no es un lujo. De hecho, es una moda que está en alza y que te permite disfrutar de esos momentos de paz que probablemente no encuentres en tu día a día: respirar, moverte, dormir bien y soltar el móvil. Todo esto es clave en las escapadas de este año. Eso sí, siempre manteniendo la seguridad digital, para que al volver sigas con tu rutina como si nada.

Su primera participación mundialista impulsa la proyección global del país y acerca la cultura, la historia y la hospitalidad de Jordania a nuevos viajeros internacionales.

Por primera vez en su historia, Jordania competirá en la Copa Mundial de la FIFA™, un hito para el país tras más de cuatro décadas de aspiraciones y 11 campañas de clasificación. Conocida entre sus aficionados como Al-Nashama (“Los Valientes”), Jordania llega al torneo de 2026 como una de las cuatro selecciones que debutan en una Copa Mundial.

Jordania logró su clasificación el 5 de junio de 2025, tras una contundente victoria por 3-0 frente a Omán, y llega al torneo después de haber sido subcampeona en la Copa Asiática de la AFC 2023. Dirigida por el seleccionador Jamal Sellami y capitaneada por Ihsan Haddad, la selección cuenta con jugadores destacados como la estrella de la Ligue 1 Musa Al-Taamari, el prolífico delantero Ali Olwan y el defensa Yazan Al-Arab.

Los partidos de Jordania en el Grupo J son los siguientes:

· 16 de junio: Austria vs. Jordania en Levi’s Stadium, Santa Clara, California

· 22 de junio: Jordania vs. Argelia en Levi’s Stadium, Santa Clara, California

· 27 de junio: Jordania vs. Argentina en AT&T Stadium, Arlington, Texas

‘Cuando Jordania salte al terreno de juego en el mayor escenario deportivo del mundo, millones de espectadores descubrirán no solo a una selección de fútbol con talento, sino también un destino extraordinario, rico en historia, cultura y hospitalidad’, señalan desde Turismo de Jordania.

Aunque muchos viajeros españoles conocen Jordania por Petra, Patrimonio Mundial de la UNESCO y una de las Nuevas Siete Maravillas del Mundo, el país ofrece mucho más: desde los espectaculares paisajes desérticos de Wadi Rum y las aguas terapéuticas del mar Muerto hasta la vibrante cultura gastronómica y de cafés de Amán, el buceo de primer nivel en Aqaba o el reconocido Jordan Trail.

El torneo sitúa a Jordania ante una audiencia global en un momento especialmente oportuno. Para el mercado español, el destino cuenta con conexiones directas operadas por Royal Jordanian.

Los viajeros españoles pueden obtener el visado a la llegada, mientras que el Jordan Pass incluye la tasa del visado, la entrada a Petra y el acceso a más de 40 lugares de interés. Sin embargo, lo que los viajeros se llevan consigo no es solo un monumento, sino la hospitalidad: largas comidas, té intenso, cielos imponentes sobre el desierto y una cultura construida en torno a la bienvenida al viajero.

La Copa Mundial ofrece una oportunidad excepcional para descubrir Jordania en uno de sus momentos más abiertos y alegres: un país en plena celebración.

Celebraciones en torno a la participación de Jordania

Como parte de las celebraciones en torno a este debut histórico, el Jordan Tourism Board organizará diferentes acciones culturales en Estados Unidos coincidiendo con los partidos de la selección.

En Arlington, Texas, Jordan House reunirá del 25 al 27 de junio a aficionados, familias y comunidades locales con retransmisiones en directo, gastronomía jordana, música, danza tradicional Dabke, actividades infantiles y experiencias inmersivas en torno al patrimonio y la hospitalidad del país.

Además, los días 21 y 22 de junio, el San Jose Convention Center acoge una experiencia Jordan House vinculada al partido Jordania vs. Argelia, con programación cultural, gastronomía, entretenimiento en directo y actividades para aficionados.

En el norte de California, la Jordanian Fans Association of San Francisco, con el apoyo del Jordan Tourism Board, organizará también diferentes encuentros comunitarios en torno a los dos partidos que Jordania disputará en Levi’s Stadium.

Todas estas experiencias aprovechan la creciente conectividad directa entre Jordania y Norteamérica: Royal Jordanian opera vuelos directos entre Amán y Nueva York-JFK, Chicago, Washington DC, Detroit y Montreal, a los que se suma desde mayo de 2026 la nueva ruta directa desde Dallas-Fort Worth.

Expreso. Redacción. J.R