Expreso

José Mercé, Sílvia Pérez Cruz, Miguel Poveda, Israel Fernández y Valeria Castro & Carminho componen el cartel de esta edición, que tendrá como escenario los Paradores Málaga Golf, Sigüenza, Toledo, Santo Estevo y Mazagón.

Paradores ha presentado una nueva edición del ciclo de conciertos Caprichos Musicales con un cartel que reunirá a algunas de las figuras más relevantes de la música contemporánea nacional e internacional. José Mercé, Sílvia Pérez Cruz, Miguel Poveda, Israel Fernández, Valeria Castro & Carminho protagonizan esta tercera edición, que se consolida como una de las propuestas culturales y experienciales más singulares del país para este verano.

Las entradas salen a la venta el 30 de marzo en la plataforma caprichosmusicales.com

Con esta iniciativa, Paradores refuerza su compromiso con un modelo de turismo que va más allá del viaje, englobando una forma de sentir, de comprender y de conectar con el entorno.

Así lo ha explicado la presidenta de la hotelera pública, Raquel Sánchez, en la presentación del cartel para este 2026: ‘esta colaboración con Caprichos Musicales combina la excelencia artística con nuestra capacidad de poner en valor espacios históricos, creando conciertos íntimos y experiencias únicas que llenan los sentidos y trascienden más allá de lo turístico’.

En esta tercera edición, Caprichos Musicales recorrerá cinco Paradores, ofreciendo una experiencia integral: desde el cóctel de bienvenida hasta la cena de degustación, pasando por un concierto íntimo con un aforo muy reducido y el alojamiento.

‘Paradores es más que un escenario, son espacios con alma que aportan emoción y autenticidad a todo lo que ocurre en ellos’, asegura la presidenta de la cadena.

Además de las citas en ciudades como Málaga y Toledo, este verano la propuesta acercará también a artistas de primer nivel a enclaves singulares como Santo Estevo, Sigüenza o Mazagón, lo que demuestra el compromiso de la hotelera pública por contribuir en el desarrollo del territorio y acercar la cultura a otros destinos que no entran dentro de los grandes circuitos.

Fechas confirmadas – Caprichos Musicales en Paradores 2026

6 de junio - José Mercé - Parador de Málaga Golf

4 de julio - Sílvia Pérez Cruz - Parador de Sigüenza

12 de julio - Miguel Poveda - Parador de Toledo

11 de agosto - Israel Fernández - Parador de Santo Estevo

26 de septiembre - Valeria Castro & Carminho - Parador de Mazagón

En ediciones anteriores, el ciclo de Caprichos Musicales ha reunido en Paradores a más de 1.500 asistentes en un total de 16 conciertos, contando con figuras claves de la música nacional e internacional como Estrella Morente, Chucho Valdés, Buika, Jorge Drexler, Iván Ferreiro, Pasión Vega o Ara Malikian. Estas cifras consolidan esta iniciativa como un recorrido artístico de primer nivel.

Expreso. Redacción. J.R

Canarias mantiene un crecimiento del 0,9% en Semana Santa, a pesar del contexto bélico en Oriente Próximo y del escenario de incertidumbre generado.

La consejera de Turismo y Empleo del Gobierno de Canarias, Jéssica de León, destacó este martes en el Parlamento autonómico que ‘el archipiélago se posiciona como un destino sólido y seguro’ en un contexto de prudencia generado por la inestabilidad internacional y los conflictos bélicos en Oriente Próximo.    

De León señaló que ‘estas semanas su departamento ha mantenido varios contactos directos con los operadores turísticos, precisamente para conocer las perspectivas de las compañías ante la situación internacional’.    

Según explicó la consejera, ‘los datos arrojan que Canarias seguirá registrando un crecimiento del 0,9% en la capacidad aérea programada para Semana Santa’. Sin embargo, advirtió de que, en el contexto de la guerra actual, ‘es evidente que la incertidumbre se instala en los mercados emisores’.    

Tal y como adelantó la consejera, se prevén tres efectos directos derivados del contexto internacional actual. El primero es el aumento del coste de los combustibles, que repercutirá en los precios de los paquetes turísticos.

‘Este es un factor que afecta en un periodo inflacionario, especialmente por la pérdida del poder adquisitivo y de la renta disponible en los mercados emisores’, aseguró.    

Esta circunstancia conlleva otra consecuencia, la reducción del número de pernoctaciones. ‘En los últimos meses hemos visto cómo la pérdida de poder adquisitivo de la clase media trabajadora se relaciona con la caída de las pernoctaciones. La disminución ha sido del 0,2%, lo que significa que la estancia media, que antes era de 9,3 noches, ahora se sitúa en aproximadamente siete noches’, explicó la consejera.    

El tercer escenario previsto se refiere a la reducción del gasto turístico en los destinos. Según explicó De León, esto se debe a una actitud de prudencia e incertidumbre por parte de los viajeros, que priorizan mantener una estabilidad económica.    

A pesar de estas previsiones, la consejera subrayó que la capacidad aérea de Canarias sigue en cifras positivas, con un crecimiento cercano al 2% este invierno, consolidando al Archipiélago como un destino refugio.

Expreso. Redacción. T.R

Consultar el calendario es una práctica habitual para planificar la semana, contextualizar eventos importantes e, incluso, recordar el valor del presente. Un calendario es mucho más que una herramienta práctica para simplificar la organización de los días y los meses. También puede convertirse en un artículo único e irrepetible cuando se personaliza con fotografías especiales. En ese caso, el enfoque del diseño adquiere una perspectiva creativa, afectiva y emocional. ¿Cómo realizar un calendario original con una cuidada selección de fotografías? ¡Consejos prácticos para crear un buen diseño!

1. Calidad y atención al detalle

¿Cómo personalizar el producto desde la atención al detalle? Es fundamental seleccionar un servicio altamente especializado para hacer un calendario con fotos de viajes y escapadas inolvidables. Es aconsejable que el resultado final se diferencie por la calidad de su formato, acabado y estilo propio. Hofmann es un referente que se distingue por su liderazgo, trayectoria y experiencia en el sector.

2. Selección de imágenes con un hilo conductor

Cada foto posee sentido por sí misma, sin embargo, es importante seleccionar un criterio específico para que el conjunto final refleje orden y coherencia. ¿Cómo encontrar un buen hilo conductor para que cada apartado del calendario se integre perfectamente en la propuesta definitiva? Por ejemplo, es posible crear un calendario sobre bellos paisajes alineados con cada una de las estaciones, seleccionar imágenes de la visita a un destino rural, utilizar los mejores retratos familiares, priorizar una temática concreta o un color que esté presente en cada foto. ¿Por qué conviene utilizar un hilo conductor? Proporciona un criterio básico para potenciar el orden, la coherencia y la claridad en un calendario que, a nivel visual, transmite una historia.

3. El valor de los recuerdos y emociones: fotos que conectan con instantes señalados

¿Qué evoca cada fotografía? Un calendario con un buen diseño puede convertirse en una joya que se disfruta cuando se contempla a nivel visual como una obra de arte. Por este motivo, la elección de las imágenes no debe poner el foco solo en el contenido, es decir, en aquello que muestran, sino en lo que evocan cuando se observan con detenimiento. Las fotografías que dibujan una sonrisa, las imágenes que conectan con un recuerdo amable, son especialmente valiosas. Seleccionar las mejores fotos, entre un conjunto más amplio de imágenes personales y familiares, realza su nivel de importancia.

4. Disfrutar de la experiencia: la belleza del proceso

Un calendario elaborado con las mejores imágenes conecta con la expectativa de un resultado espectacular. Sin embargo, es fundamental disfrutar plenamente, desde la vivencia y la presencia consciente, de cada paso del proceso. De esta forma, el calendario, en sí mismo, adquiere una historia propia que conecta con el plano de la motivación, la implicación, el entretenimiento, la creatividad y el compromiso. El calendario es mucho más que un producto de uso práctico y se transforma en un recuerdo a largo plazo por su valor emocional.

Por tanto, crear un calendario con una cuidada selección de imágenes es un proceso apasionante, al igual que un viaje. El proceso no solo puede girar en torno a una iniciativa personal propia, destinada a decorar un rincón del hogar, sino que también puede convertirse, sin duda, en un bonito regalo. Es decir, es una fórmula sencilla que ayuda a sorprender a otra persona a principio de año, en un cumpleaños, en Navidad o en cualquier otro momento.

 

La localidad segoviana entra a formar parte de este club de producto como el primer ‘gastrodestino’ de la comunidad de Castilla y León.

Se adhiere así a un ambicioso proyecto turístico, cuyo objetivo es vertebrar todo el territorio nacional, aunando la excelencia turística y gastronómica de nuestros pueblos como motor de desarrollo, empleo y oportunidades para todos.

La gastronomía de El Espinar es un fiel reflejo de su entorno serrano: contundente, auténtica y profundamente ligada a la tierra. Destacan sus asados tradicionales de cochinillo y cordero lechal, junto a guisos de gran paciencia como el rabo de toro. El calendario local marca el ritmo culinario a través de la recolección de setas y las emblemáticas Jornadas de los Gabarreros.

El broche de oro lo pone su repostería artesanal, con joyas como los bollos del Cristo, la leche frita y el arroz con leche, que preservan el sabor del hogar y la tradición de sus obradores más emblemáticos.

El Espinar se erige como un mosaico de naturaleza y patrimonio en la Sierra de Guadarrama, reconocido como Reserva de la Biosfera por la UNESCO. Su identidad está estrechamente ligada a la historia de la trashumancia y tesoros arquitectónicos como la Iglesia de San Eutropio. La esencia del municipio reside en su vínculo emocional con el monte, homenajeando el oficio del gabarrero y ofreciendo rutas legendarias como la del Arcipreste de Hita.

Desde el aire nostálgico de San Rafael hasta el ocio activo en Los Ángeles, El Espinar es un refugio donde la tradición forestal y el pino silvestre captan inmediatamente la atención del viajero.

El Espinar emprende un viaje emocionante integrándose en la Red de Pueblos Gastronómicos de España, un innovador y muy ambicioso proyecto turístico que ya cuenta con 11 hermosos municipios de España, (Alcázar de San Juan, Alhaurín el Grande, Almendralejo, Aracena, Baena, Cangas del Narcea, Llerena, Mora de Rubielos, Riaza, San Cristóbal de La Laguna y Sigüenza) y una comarca (Sierra Oeste de Madrid) representantes de 8 Comunidades Autónomas diferentes, aunque a día de hoy, ya hay otros 38 pueblos más de nuestro país que han firmado la carta de adhesión a la Red tras haber superado la exigente auditoría que marca los estatutos de esta Asociación, sin ánimo de lucro, que busca integrar a TODOS, y no competir con NADIE.

Así pues, y según su presidente, Fernando Valmaseda, ‘la Red aporta a los socios de este proyecto aspectos que considera determinantes en el desarrollo presente y futuro del sector del Turismo, como un gran proceso de formación continua para todos los agentes que forman parte del Sector en cada territorio, innovación, digitalización y herramientas tecnológicas de última generación para el desarrollo de cada municipio, gamificación, una ambiciosa campaña constante de comunicación y promoción a nivel nacional e internacional, estrategias de desestacionalización y sostenibilidad económica y social, una apuesta firme por el desarrollo local y rural, creación de comisiones de trabajo especializadas para el desarrollo de más de 10 iniciativas previstas para este año 2026 formadas por los alcaldes de los municipios integrantes, la firma de acuerdos de colaboración con otras asociaciones y Redes, nacionales e internacionales, que ya han solicitado su integración en el proyecto y la búsqueda de oportunidades estratégicas para el desarrollo de los socios adheridos’.

Y todo ello… de la mano de Fogón y Candela, los personajes que van a acompañar durante toda la vida a este proyecto, y que serán los encargados de contar al viajero y a los usuarios de la web pueblosgastronomicos.com todos los ‘GastroEventos’ que se vayan agendando, a lo largo del año, en cada uno de los municipios que integran la Red, en las comarcas, mancomunidades, provincias y comunidades autónomas, así como las ‘GastroRutas’ que vertebrarán toda España y que regalarán al visitante una guía imprescindible de momentos e instantes, de lugares y tradiciones, de fiestas y productos que hacen de nuestra España

Expreso. Redacción. J.R

La cadena incorpora el Hotel Cardeña, de tres estrellas, a su red de activos en propiedad dentro de su plan de expansión en ciudades medianas con alta demanda turística.

Gaiarooms, compañía especializada en alojamiento digitalizado, ha iniciado su actividad en la ciudad de Burgos con la incorporación del Hotel Cardeña (3*), un establecimiento de 27 habitaciones situado en el centro urbano.

La operación, realizada en régimen de propiedad, refuerza la estrategia de expansión territorial de la compañía en Castilla y León y supone su primera apertura en la capital burgalesa.

Con esta apertura, Gaiarooms consolida su crecimiento en el norte peninsular y refuerza su apuesta por un modelo operativo completamente digital. El Hotel Cardeña se integrará en su sistema de gestión sin recepción presencial, en el que todos los procesos —desde el check-in hasta la atención al cliente— se realizan de forma autónoma a través del teléfono móvil.

‘Burgos representa muy bien el tipo de ciudad en el que queremos estar presentes: con fuerte atractivo turístico, demanda constante y un entorno urbano consolidado. Esta apertura refuerza nuestra presencia en el norte peninsular y se alinea con nuestra estrategia de construir una red de hoteles eficientes en propiedad, donde podamos aplicar todo nuestro modelo operativo. Desde la digitalización hasta la experiencia de cliente, queremos ofrecer estancias cómodas, autónomas y sostenibles en ubicaciones clave’, señala Enrique Domínguez, fundador y CEO de Gaiaroom.

El Hotel Cardeña encaja plenamente en la estrategia de Gaiarooms, centrada en expandirse por ciudades medias con alta demanda turística y un tejido urbano consolidado. El nuevo activo está ubicado cerca del casco histórico.

Comenzará a operar bajo la gestión directa de Gaiarooms, manteniendo su operativa habitual e incorporando progresivamente los estándares de digitalización, eficiencia operativa y atención al cliente que caracterizan a la cadena.

La compañía prevé continuar creciendo en la capital burgalesa a través de las distintas fórmulas que emplea para incorporar nuevos establecimientos a su red.

Gaiarooms ofrece a los propietarios de hoteles un modelo flexible de colaboración, bien mediante gestión, alquiler o compra, adaptándose a las necesidades específicas de cada caso.

‘Nuestro enfoque permite a los dueños de hoteles pequeños y medianos mejorar su rentabilidad mediante una gestión más eficiente y automatizada’, destaca Domínguez. Entre sus soluciones operativas, la compañía contempla contratos de alquiler fijo, variable o de gestión integral, con el objetivo de garantizar rendimientos netos superiores al promedio del mercado.

La compañía continúa así con su modelo de crecimiento selectivo en ciudades intermedias, priorizando activos hoteleros de tamaño medio bien ubicados y con potencial de optimización. La incorporación de este nuevo establecimiento responde a una estrategia centrada en la rentabilidad a largo plazo y en la transformación operativa de activos hoteleros mediante tecnología y gestión centralizada.

Desde Gaiarooms señalan que la operación se enmarca en su hoja de ruta de expansión nacional, con especial foco en capitales de provincia que combinan atractivo turístico, estabilidad de la demanda y recorrido en el ámbito corporativo.

La apuesta por Burgos refuerza la presencia de la compañía en Castilla y León, donde ya opera en otras ciudades como Salamanca, Valladolid o León.

Tecnología al servicio del entorno y del empleo local

Más allá de la digitalización, el modelo de Gaiarooms se apoya en el comercio y los servicios locales para ofrecer al visitante una experiencia completa.

Mediante acuerdos con restaurantes, gimnasios, aparcamientos y otras actividades cercanas, la compañía promueve un turismo conectado con el entorno, que favorece a la economía de la zona.

Además, Gaiarooms integra al personal local en su estructura. La limpieza y el mantenimiento de los establecimientos continúan en manos del personal que ya trabajaba en ellos, ahora contratado por empresas del propio grupo.

Este enfoque asegura la continuidad laboral, aprovecha el conocimiento previo del entorno y genera empleo estable en sectores con alta rotación.

Expreso. Redacción. A.F

Air Nostrum, la aerolínea franquiciada de Iberia para vuelos regionales, unirá este verano Girona y Mallorca desde el 2 de julio hasta el 30 de agosto.

En total serán 32 vuelos durante la temporada estival que pondrán a disposición de los pasajeros un total de 2.304 asientos.

Esta ruta se ha presentado en la Diputación de Girona con presencia de responsables de la propia institución, de la Generalitat de Cataluña, de la Cámara de Comercio de Girona y de Air Nostrum.

Para presentar la nueva ruta estuvieron Miquel Noguer i Planas, presidente de la Diputación de Girona; Manel Nadal i Farreras, secretario de Movilidad e Infraestructuras de la Generalitat de Cataluña, Jaume Fàbrega Vilà, presidente de la Cámara de Comercio de Girona y el director comercial de Air Nostrum, Juan Corral.

La ruta se enmarca en la nueva estrategia de marca GROwing creada por la Diputación de Girona, la Generalitat de Cataluña y la Cámara de Comercio de Girona para diversificar y atraer nuevas aerolíneas que mejoren la conectividad desde Girona.

Mallorca será la única ruta nacional que se operará desde Girona, lo que supone un hito muy relevante para un desarrollo de calidad de ese aeropuerto.

La ruta tendrá dos frecuencias semanales, aunque durante las dos primeras semanas de operativa en julio se volará solo los jueves. Desde el domingo 19 de julio se incorpora la segunda frecuencia hasta el 30 de agosto lo que permitirá el viaje de fin de semana entre Girona y Mallorca. Los jueves el vuelo saldrá de Mallorca a las 9.45 horas y despegará desde el aeropuerto catalán a las 11.45 horas. Los domingos la conexión saldrá de Son Sant Joan a las 12.30 horas y regresará a las 14.30 horas desde el aeropuerto gerundense.

Las conexiones se realizarán con un avión ATR-72 600 y se ofrecerán 2.304 plazas en los 32 vuelos programados. Un aspecto muy importante es que estos vuelos permitirán la conexión desde Mallorca con los otros dos aeropuertos de Baleares, Ibiza y Menorca.

Los precios irán desde los 49 euros por trayecto en viajes de ida y vuelta. Al igual que Air Nostrum ofrece en el resto de las rutas entre la península y Mallorca, las conexiones desde Mallorca con Ibiza y Menorca estarán incluidas en la tarifa, es decir, que también partirán desde 49 euros por trayecto hacia/desde Ibiza y Menorca vía Palma de Mallorca.

Esta será la primera vez que Air Nostrum programará esta ruta en operativa regular. Este mismo invierno la compañía ha realizado seis vuelos especiales entre Girona y Mallorca para el Imserso.

El presidente de la Diputación, Miquel Noguer, ha expresado su satisfacción por el restablecimiento de la conexión con Palma, que no se operaba desde 2015: ‘si esta ruta funciona, y estoy convencido de que así será, la intención es que continúe más allá de estos meses de verano. Desde hace tiempo, venimos trabajando para mejorar la conectividad de Girona, aumentar el número de pasajeros, especialmente en temporada baja. La presentación de hoy confirma que estamos avanzando y que vamos por el buen camino’.

Por su parte, Manel Nadal i Farreras, secretario de Movilidad e Infraestructuras de la Generalitat, dijo que ‘es importante que, desde Girona, también dispongamos de vuelos con conexión a Palma y a diversos destinos de la Península Ibérica. De esta manera, diversificamos las compañías aéreas y los destinos, y respondemos a una demanda clara del sector turístico. Tenemos una oportunidad que debemos aprovechar. Air Nostrum apuesta por Girona y Cataluña, y debemos contribuir a que este vuelo sea un éxito y pueda mantenerse durante todo el año’.

‘Estos vuelos, que todos esperamos que tendrán una alta ocupación, poder ayudar a consolidar un enlace que puede tener mucho futuro tanto para el turismo como para las empresas de ambos territorios’, ha apuntado el presidente de la Cámara de Comercio de Girona, Jaume Fàbrega.

Por su parte, desde Air Nostrum Juan Corral ha manifestado que ‘con este vuelo Air Nostrum acredita su firme apuesta por Catalunya ya que somos la única aerolínea que opera en los cinco principales aeropuertos catalanes. También ratificamos nuestra apuesta por la conectividad de Baleares puesto que con un único billete se puede volar desde Girona a los tres aeropuertos del archipiélago balear’.

Comprometidos con Cataluña

Con la llegada de esta ruta estival desde Girona, Air Nostrum se convierte en la única aerolínea que tiene conexiones en los cinco aeropuertos principales de Cataluña.

Durante el año, desde Barcelona, Air Nostrum vuela a Badajoz, León, Almería, Melilla, Mallorca, Salamanca, Estrasburgo y Valencia. Desde Lleida hay conexiones con los tres aeropuertos de Baleares, con la ruta de Mallorca operando todo el año. Desde La Seu-Andorra vuela durante todo el año a Madrid y Mallorca y por último desde Reus vuela también a Mallorca en la temporada de verano.

En total, Air Nostrum opera 15 rutas directas desde estos cinco aeropuertos de Cataluña con casi 2.700 vuelos anuales y una oferta para 2026 de más de 240.000 plazas.

Expreso. Redacción. A.F

IHG Hotels & Resorts, una de las principales cadenas hoteleras del mundo, está ampliando rápidamente su presencia en Europa, habiendo incorporado más de 32.800 habitaciones a su cartera en los últimos tres años, lo que supone un crecimiento del 27%.

Un contexto macroeconómico favorable sigue impulsando el crecimiento de IHG a medida que amplía su escala y presencia en los principales destinos europeos.

En 2025, la inversión hotelera europea alcanzó los 27.000 millones de euros en más de 1.050 hoteles, lo que supuso el año más fuerte desde 2019 (Cushman & Wakefield). Este impulse se ve respaldado por la posición de Europa como la región más visitada del mundo, con alrededor de 793 millones de llegadas internacionales en 2025 (Organización Mundial del Turismo).

El año pasado, IHG abrió un récord de 102 hoteles y firmó acuerdos para 117 establecimientos en Europa, además de adquirir Ruby, la marca europea de estilo de vida urbano de gama alta. La cartera europea de la empresa cuenta ahora con más de 1.230 hoteles abiertos y en proyecto en más de 40 países.

Este crecimiento sostenido refleja décadas de sólidas relaciones con los propietarios y una evolución continua de la marca, impulsadas por una única ambición: ofrecer constantemente experiencias brillantes en todos los destinos.

Destaca sobre todo el caso de Alemania, uno de los países de mayor crecimiento de la región y que representa más de un 20% de las habitaciones disponibles y casi el 20% de su cartera de proyectos (8.340 habitaciones).

Karin Sheppard, SVP y directora general para Europa de Hotels & Resorts, afirma que ‘en toda Europa, IHG sigue cobrando un gran impulso a medida que ampliamos de forma decidida nuestra cartera, superando las 150 000 habitaciones disponibles en la región, lo que supone un hito significativo para nuestro negocio. Estamos haciendo crecer tanto marcas nuevas como consolidadas en mercados prioritarios para reforzar nuestra presencia en los cuatro segmentos, respaldados por una inversión sostenida en nuestra empresa para garantizar que todas las marcas y hoteles de IHG sigan siendo competitivos’.

‘Es también un buen momento para reconocer a nuestros equipos hoteleros en toda Europa, que ofrecen constantemente experiencias excepcionales a los huéspedes en algunas de las ciudades y destinos turísticos más deseados del mundo. Este logro refleja la fuerza colectiva de nuestros compañeros en más de 40 países y su compromiso inquebrantable con hacer realidad la ‘True Hospitality for Good’ de IHG’.

El crecimiento de IHG en Europa abarca sus carteras de Lujo y Estilo de Vida; Premium; Essentials y Suites. Entre los aspectos más destacados recientes se incluyen:

• Lujo y Estilo de Vida: aperturas y adquisiciones como las de Six Senses London e Intercontinental Prague, junto con el crecimiento continuo de Kimpton y Vignette Collection en mercados europeos clave.

• Premium: el impulso continúa con el lanzamiento de Noted Collection, su nueva marca de gama alta, lo que refuerza aún más su oferta en Europa. A este impulso se suman nuevos acuerdos, como el del Crowne Plaza – Marne-la-Vallée, cerca de Disneyland París, la incorporación de Ruby Hotels y la continua expansión de voco.

• Essentials: Garner sigue creciendo, con el lanzamiento de nuevas marcas en el Reino Unido, Alemania, Italia y Turquía en 2025, mientras que la familia de marcas Holiday Inn sigue siendo una pieza clave de la cartera de IHG, ya que representa más del 60% de los establecimientos que el grupo tiene abiertos en Europa.

• Suites: Candlewood Suites se estrena en Islandia con la inauguración de Candlewood Suites Reykjavik, mientras que Staybridge Suites llega a Italia con Staybridge Suites Milan NoLo.

Sheppard prosigue: ‘el fuerte crecimiento de toda nuestra cartera de marcas refleja la creciente confianza que observamos tanto entre los propietarios nuevos como entre los ya existentes en Europa. Esa confianza se sustenta en el rendimiento constante de nuestras marcas, la solidez de nuestras plataformas comerciales y nuestra capacidad para apoyar a los propietarios con escala, experiencia y creación de valor a largo plazo en un mercado altamente competitivo’.

Las conversiones están desempeñando un papel cada vez más importante en nuestro crecimiento, ya que representarán el 84 % de las habitaciones inauguradas y el 61 % de las habitaciones contratadas en Europa en 2025. Esto pone de manifiesto el interés de los propietarios por una vía de acceso al mercado más rápida y con menor riesgo, que les permita aprovechar rápidamente la solidez de las marcas, la distribución, el programa de fidelización y el motor comercial de IHG.

IHG cuenta con 1.230 hoteles abiertos y en proyecto en más de 40 países de Europa. Sus mercados más importantes incluyen el Reino Unido e Irlanda (404 establecimientos abiertos y en proyecto), Alemania (242 establecimientos abiertos y en proyecto), Francia (84 establecimientos abiertos y en proyecto) y España (81 establecimientos abiertos y en proyecto).

Expreso. Redacción. J.R

Únicamente por detrás de París y Roma, la ciudad española entra en el podio de urbes con más carteristas, estafas y atracos a viajeros, según el ranking elaborado por Radical Storage.

Radical Storage, la principal empresa de consignas de maletas de Europa 100% digital, ha publicado recientemente el ranking mundial de ciudades con más robos a turistas a partir del análisis de más de 13.000 reseñas relacionadas con la inseguridad, los hurtos y los fraudes.

Las primeras posiciones del ranking de Radical Storage están ocupadas por tres de las ciudades europeas más visitadas del continente: París, Roma y Barcelona. Se trata de tres destinos muy atractivos para los viajeros, en los que, sin embargo, deben mantenerse permanentemente alerta para evitar ser víctima de alguno de estos delitos.

‘Las tres urbes se caracterizan por tener grandes volúmenes de turistas en sus atracciones principales y un transporte público lleno de aglomeraciones, lo que, sumado a la actividad criminal oportunista por parte de ciertos grupos, es el caldo de cultivo perfecto para la inseguridad y los robos a los turistas, aprovechando que a menudo están distraídos y no conocen bien el entorno o las costumbres locales’, señala el italiano Alessandro Seina, CEO de Radical Storage.

Por esta razón, como medida de prevención, desde Radical Storage recomiendan evitar exhibir objetos de valor como joyas o teléfonos y ordenadores en el transporte público, así como hacer uso una consigna de equipaje para mantener a salvo los enseres personales valiosos, en lugar de transportarlos en las maletas por toda la ciudad.

En el caso de París, Radical Storage ha identificado los dos puntos en los que se producen más robos a turistas: los alrededores de la Torre Eiffel y el barrio de Montmartre. En particular, en la capital francesa abundan las estafas, como la de la ‘pulsera de la amistad’, las falsas peticiones de caridad y los robos por distracción, como el ‘anillo caído’.

En cuanto a Roma, los concurridos enclaves turísticos del centro histórico y el congestionado transporte público es donde suceden la mayor parte de los robos, por lo que es recomendable que los viajeros tengan sumo cuidado con sus pertenencias.

A continuación, Barcelona, se ha clasificado como la tercera urbe con más carteristas, estafas -precios inflados, tours engañosos, timos con el cambio de divisa…- y atracos a turistas, confirmando la fama de ciudad poco segura para los viajeros que la persigue. La Sagrada Familia, el Park Güell y Las Ramblas son los tres puntos donde se registran más incidentes.

A estas tres ciudades, les siguen Bangkok (Tailandia), Orlando (EE.UU.), Estambul (Turquía), Nueva York (EE.UU.), Milán (Italia), Las Vegas (EE.UU.) y Delhi (India).

‘En el extremo opuesto, desde Radical Storage hemos identificado las diez ciudades con mayor sensación de seguridad: Varsovia (Polonia), Niza (Francia), Zurich (Suiza), Heraklion (Grecia), Mugla (Turquía), Lima (Perú), Santiago de Chile (Chile), Shanghai (China), Doha (Qatar) y Hanoi (Vietnam). En todas estas ciudades tan solo el 0,1% de las reseñas hacen referencia a robos y otros problemas de seguridad. Se trata, pues, de destinos en los que, si bien los viajeros deben seguir atentos, en general pueden estar más tranquilos, se sienten más seguros y suele haber menos problemas’, concluye Seina.

Expreso. Redacción. A.F

La creciente demanda internacional, unas mejoradas conexiones de larga distancia y la continua evolución de Laguna Phuket vienen a reforzar el atractivo de la mayor isla de Tailandia como lugar seguro y conectado globalmente.

La transformación de Phuket, en Tailandia, pasando de destino vacacional de fama mundial a núcleo residencial internacional plenamente consolidado, está entrando en una nueva fase, con un crecimiento sostenido del número de residentes a largo plazo y de compradores inmobiliarios internacionales, que refleja un cambio global hacia la priorización de la calidad de vida, la seguridad y la estabilidad a largo plazo.

Phuket ofrece belleza natural tropical respaldada por una infraestructura desarrollada, sólidas conexiones internacionales y vías estructuradas para la residencia de larga duración.

Los compradores europeos figuran entre los segmentos de más rápido crecimiento, especialmente los procedentes del Reino Unido, Francia, Alemania, Suiza y Escandinavia, atraídos por el clima de la isla, el estilo de vida, la seguridad y la creciente accesibilidad de larga distancia.

Tailandia dio la bienvenida a más de 35 millones de visitantes internacionales en 2025. Las llegadas de larga distancia superaron los 11 millones —un incremento interanual del 13 %—, generando unos ingresos por turismo de aproximadamente 668 mil millones THB.

TAT, la Autoridad de Turismo de Tailandia sigue una estrategia de ‘valor sobre volumen’, con el objetivo de atraer a 14 millones de visitantes internacionales de alta calidad al año.

Las conexiones siguen mejorando con los nuevos vuelos directos de largo recorrido desde París, Londres y Escandinavia. La capacidad de los vuelos europeos experimentó un incremento superior al 16 % interanual y actualmente se sitúa en torno a un 5 % por encima de los niveles prepandémicos.

Los datos de la Oficina de Inmigración indican que las llegadas de visitantes europeos ascendieron aproximadamente a 7,8 millones en 2025, frente a los 7,2 millones de 2024. El acceso mejorado está generando interés en las estancias prolongadas, el teletrabajo y la adquisición inmobiliaria orientada al estilo de vida.

Con todo, Phuket combina la vida en un complejo turístico con una asistencia sanitaria de estándar mundial, colegios internacionales de primer orden, puertos deportivos, campos de golf de competición, tiendas de alta gama y una variada oferta gastronómica, todo ello respaldado por una fiable conectividad de alta velocidad y una red vial bien desarrollada.

Según estudios del sector, Phuket figura entre los principales destinos mundiales en términos de residencias de marca (branded residences), junto con Dubái, Miami y Nueva York. Los compradores extranjeros representan más del 60 % de las adquisiciones de condominios. Los enlaces aéreos directos a más de 80 ciudades mejoran la accesibilidad, hallándose en desarrollo nuevas rutas de largo recorrido.

El marco estructurado en materia de visados de larga duración de Tailandia favorece aún más el crecimiento, ofreciendo opciones renovables para jubilados, inversores, emprendedores y profesionales que teletrabajan.

Para los compradores de exclusivas residencias prémium, Banyan Group facilita los visados de residencia de larga duración Thailand Elite, combinando la propiedad de inmuebles con la comodidad de la residencia.

En el corazón de esta evolución se halla Laguna Phuket, desarrollado por Banyan Group. A lo largo de más de 35 años se ha convertido en una de las comunidades residenciales y tipo resort integradas más consolidadas de Asia.

Con una extensión de más de 1.000 acres a lo largo de tres kilómetros de la playa de Bang Tao, Laguna Phuket cuenta con seis hoteles, un campo de golf galardonado, amplias instalaciones de wellness, el magnífico RAVA Beach Club y más de 3.000 residencias de marca conectadas mediante sugerentes lagunas. En la comunidad viven residentes de más de 70 nacionalidades.

La ampliación ya está en marcha, con unas 5.000 residencias adicionales previstas en Laguna Phuket y el complejo contiguo Laguna Lakelands, un enclave ecoconsciente ubicado entre lagos y en pleno bosque tropical.

Banyan Group Residences, que ocupa el quinto puesto mundial y el primero de Asia en residencias de marca, tiene previsto emprender nuevos proyectos residenciales en Phuket por un valor aproximado de 1.000 millones de dólares en los próximos años, reforzando así la confianza a largo plazo en el futuro de la isla como destino residencial seguro y conectado internacionalmente.

Expreso. Redacción. J.R

México podría recibir más de 4 millones de turistas esta Semana Santa, en fechas comprendidas entre el 29 de marzo y el 12 de abril, lo que representa un aumento del 2,6% en comparación con los datos de 2025. 

Así, estas estimaciones han sido publicadas por la Secretaría de Turismo, desde donde señalan un total de 4,03 millones de turistas, es decir, alrededor de 100.000 más, un 2,6% más que el año anterior. 

Los establecimientos de alojamiento turístico ubicados en destinos de playa esperan alcanzar tasas de ocupación superiores al 75%, como la Riviera Maya (78,5%), Puerto Vallarta (78,2%), Los Cabos (77,9%) y Cancún (75,1%). 

Los datos ponen de manifiesto un aumento significativo de la demanda en Acapulco, que se espera que reciba un 31,7% más de turistas, alcanzando los 447.000 visitantes, con una tasa de ocupación hotelera del 71,8%. 

Ciudad de México va a ser el destino urbano más solicitado del país durante la Semana Santa, con más de 458.000 visitantes y una tasa de ocupación hotelera de aproximadamente el 56,2%.

Le siguen Guadalajara, con más de 152.000 visitantes, Monterrey, con 141.000, y Puebla, con más de 134.000. 

Respecto de Mérida, experimentará una de las tasas de crecimiento más significativas, del 18,5%, llegando a los 108.000 turistas y ‘consolidándose como un destino cultural y gastronómico en auge en el sureste de México’. 

Josefina Rodríguez Zamora, secretaria de Turismo del Gobierno mexicano, destacó la importancia del turismo interno.

‘La Semana Santa es una gran oportunidad para que los mexicanos viajen por todo el país, generen bienestar en sus comunidades y vivan experiencias únicas en cada destino’.

Expreso. Redacción. J.R

Las autoridades cubanas informaron de la adopción de un nuevo paquete de medidas destinadas a ampliar la participación de los cubanos residentes en el exterior en la economía nacional.

Se pretende así facilitar su acceso a los negocios privados, a proyectos productivos y al sistema financiero del país.

Estas disposiciones han sido detalladas por el viceprimer ministro y titular del Ministerio de Comercio Exterior y la Inversión Extranjera, Óscar Pérez-Oliva Fraga.

Pérez-Oliva ha señalado que las nuevas normas buscan crear condiciones para que los cubanos que viven fuera del país puedan involucrarse de manera más directa en actividades económicas dentro de la Isla, con énfasis en oportunidades de inversión de diversa escala y sectores. 

Con la nueva disposición, los cubanos residentes en el exterior, aunque no dispongan de residencia efectiva en Cuba, puedan participar como socios o propietarios de empresas privadas en el país.

Pérez-Oliva confirmó también que esta participación no se limitará a pequeños negocios, sino que se extenderá a proyectos de mayor escala, incluidos emprendimientos vinculados a infraestructuras y otras iniciativas económicas de envergadura. 

Expreso. Redacción. A.F

Los viajes aéreos este verano se están volviendo un poco más glamurosos, gracias a una importante iniciativa de expansión de flotas en United Airlines.

La aerolínea con sede en Chicago acaba de anunciar una actualización histórica en su flota que le permitirá añadir más de 250 nuevos aviones en los próximos dos años, muchos de ellos con cabinas premium nuevas a bordo. El primero de los aviones mejorados está programado para debutar tan pronto como esta primavera.

Como parte del lanzamiento del nuevo producto, la aerolínea también está ampliando el acceso a sus salones de clase ejecutiva de primera categoría a nuevos grupos de pasajeros.

Entre los aviones nuevos más emocionantes está un Airbus A321neo "Coastliner" que volará entre los hubs de United en la Costa Oeste en Los Ángeles (LAX) y San Francisco (SFO) y Newark/Nueva York (EWR), a partir de este verano.

El jet de pasillo único también será el primer avión doméstico en incorporar la cabina de clase business Polaris de lujo de United. De hecho, los Coastliners contarán con los interiores elevados del portaaviones, su versión renovada del habitáculo Polaris con ventajas mejoradas como 20 asientos reclinables con puertas privadas que se cierran completamente.

Las suites de clase business han sido diseñadas especialmente para adaptarse a un jet narrowbody y cuentan con una distribución más ancha en el hombro y el codo, además de separadores semitranslúcidos para crear una sensación de amplitud. United pasó más de cinco años investigando y desarrollando el diseño de las suites, incluyendo dos rondas de pruebas de sueño para pasajeros, para asegurarse de que fuera lo más cómoda posible.

Los pasajeros que vuelen en la clase business doméstica Polaris del Coastliner también tendrán acceso a las elegantes salas VIP Polaris de la aerolínea, que anteriormente solo estaban reservadas para viajeros en vuelos internacionales. Los aviones Coastliner también tendrán su propia librea distintiva, con tonos azules que reflejan sus destinos costeros. United espera lanzar 40 aviones Coastliner para 2028.

En sus rutas internacionales, United planea reemplazar sus antiguos aviones Boeing 757 por modernos Airbus A321XLR aviones. Los jets de fuselaje estrecho de largo recorrido también contarán con la renovada clase Polaris de la aerolínea, que ofrecerá un total de 32 asientos premium, 16 más que los 757 aviones.

Los aviones comenzarán a circular por algunas rutas internacionales existentes a partir de este verano y lanzarán nuevas rutas internacionales en Europa y Sudamérica más adelante. Un total de 50 aviones Airbus A321XLR se unirán a la flota de United, de los cuales más de la mitad debutarán para 2028.

Como parte de la iniciativa de expansión de la flota, la aerolínea también planea modernizar sus aviones regionales más pequeños. Este otoño, planea lanzar nuevos aviones CRJ-450 enfocados en el premium en rutas operadas por la filial SkyWest que conectan ciudades más pequeñas con sus centros en Denver (DEN) y Chicago (ORD).

Los CRJ-450 ofrecerán una cabina de primera clase con un compartimento para equipajes en lugar de compartimentos superiores para crear ‘un entorno abierto y lujoso como ningún otro avión regional comercial’, según la aerolínea.

En clase económica, los compartimentos superiores son lo suficientemente grandes para acomodar las bolsas rollaboard, que suelen ser demasiado grandes para la mayoría de los jets regionales. Los aviones reemplazarán a los CRJ-200 más antiguos en rutas regionales seleccionadas. United planea lanzar más de 50 CRJ-450 para 2028.

También este año llegará el primer Boeing Dreamliner 787-9 de United con sus interiores elevados. El nuevo avión de fuselaje ancho debutará el 22 de abril en la ruta de United entre San Francisco (SFO) y Singapur (SIN) y contará con 99 asientos premium, incluido el nuevo Polaris Studio, que es un 25% más grande que otros asientos Polaris y cuenta con una pantalla de entretenimiento de 27 pulgadas, servicio de champán y caviar, y más.

La aerolínea planea operar tres de los aviones 787-9 con interiores elevados en un futuro cercano y contar con 33 de estos jets en su flota para 2028.

‘Estos nuevos aviones y productos no solo complementan nuestros planes de flota y red, sino que también ofrecen a nuestros clientes más comodidades premium y opciones de asientos, ya sea que hayan comprado un billete de clase económica básica para volar de Chicago a Ft. Wayne o que vuelen en Polaris entre San Francisco y Singapur’, dijo Andrew Nocella, vicepresidente ejecutivo y director comercial de United.

‘United está marcando el ritmo e innovando para nuestros clientes a una escala y alcance nunca antes vistos en la historia de la aviación, y no vamos a quitar el pie del acelerador’.

Expreso. Redacción. J.R

La compañía de seguros impulsa su crecimiento en Iberoamérica con el lanzamiento en Colombia de su propia web de venta directa de seguros de viaje.

Intermundial, compañía líder en la distribución de seguros de viaje en España, da un nuevo paso en su estrategia de crecimiento exterior con su entrada en Colombia, un mercado clave dentro de su plan de expansión en Iberoamérica.

La compañía inicia su actividad en el país con una plataforma online de contratación dirigida al consumidor final, con la que busca acercar al viajero colombiano una forma sencilla, digital y accesible de contratar asistencia y seguros de viaje. 

La operación se enmarca en un objetivo más amplio: elevar progresivamente el peso del negocio internacional hasta que represente el 30% de la facturación total de la compañía en los próximos años, frente al 5% actual.

Iberoamérica concentra hoy el principal foco de ese crecimiento por su potencial turístico, el aumento de la movilidad internacional y la oportunidad de desarrollar una presencia regional más sólida.  

Colombia, mercado clave en Iberoamérica 

Intermundial, no parte de cero en este mercado: la compañía ya registraba una demanda creciente de viajeros colombianos que contrataban productos a través de su plataforma digital española, principalmente seguros de visado Schengen.

El nuevo portal responde ahora a esa demanda con una propuesta integral, adaptada al viajero local, con precios en pesos colombianos y métodos de pago locales. 

La relevancia del país dentro de esa hoja de ruta se apoya también en la evolución de su turismo emisor.

En 2025, 5,8 millones de colombianos viajaron al exterior, un 4,3% más que el año anterior y solo en enero de este mismo año salieron del país 599.821 viajeros colombianos, un 11% más que en el mismo mes de 2025.

Estados Unidos, México, Panamá, España y otros destinos europeos se situaron entre los destinos más demandados en dicho período. 

Coberturas de hasta 300.000 dólares y asistencia 24 horas 

Con este lanzamiento, Intermundial pone a disposición del mercado colombiano una propuesta orientada a facilitar la contratación de planes de asistencia y seguros de viaje para destinos nacionales e internacionales, con coberturas pensadas para responder a incidencias habituales del viajero internacional, como gastos médicos, cancelaciones, problemas con el equipaje, asistencia legal o repatriación.

La oferta incluye planes con coberturas médicas de hasta 300.000 dólares para viajes internacionales, además de servicios de asistencia 24 horas y otras prestaciones complementarias. 

Más allá de la cobertura, la compañía quiere trasladar al mercado colombiano una idea que considera central en su propuesta de valor: que el seguro de viaje no puede limitarse a una protección financiera. Su modelo se apoya en la especialización en el sector turístico y en una solución 360º que acompaña al viajero antes, durante y después del viaje. 

‘Colombia reúne dos factores clave para Intermundial: un mercado emisor en crecimiento y un viajero cada vez más familiarizado con la contratación digital. Nuestra entrada en el país forma parte de una estrategia con la que queremos reforzar el peso del negocio internacional en los próximos años. Llegamos, además, con una idea clara: el seguro de viaje ya no es solo una cobertura económica, sino un servicio integral que acompaña al viajero antes, durante y después del viaje’, señala Manuel López, CEO de Atlantigo e Intermundial.  

Expreso. Redacción. J.R

En el dinámico escenario de Punta Pacífica, JW Marriott Panama anuncia una nueva propuesta enfocada en el diseño y el bienestar, concebida para brindar experiencias sensoriales.

Tras una transformación integral, el hotel presenta una renovada propuesta de hospitalidad que abarca 320 habitaciones, pensadas para ofrecer una estadía sofisticada, cálida y envolvente. Cada espacio ha sido rediseñado para invitar a la pausa, al descanso y a una conexión más auténtica con el entorno.

‘Queríamos crear espacios que invitaran a respirar profundo, a reconectar y a vivir el presente con todos los sentidos. Para nosotros, el verdadero lujo está en esos detalles que transforman la manera en que una persona se siente durante su estancia’, expresó Demetrio Maduro, gerente general de JW Marriott Panama.

Las habitaciones, de las cuales 40 son suites, han sido reinterpretadas bajo una estética contemporánea que combina materiales nobles, texturas delicadas y una iluminación cuidadosamente diseñada para generar armonía y calma.

Las nuevas alfombras evocan los paisajes de los esteros panameños, los pisos de mármol recuperan su brillo y el mobiliario en maderas ecológicas aporta una sensación orgánica y serena. Entre los detalles más distintivos destaca el minibar, transformado en una pieza protagónica del diseño interior: una estructura en madera con puertas en corcho y acentos dorados que evocan la riqueza natural de Panamá.

La combinación entre mármol, reflejos y acabados cálidos aporta profundidad visual y eleva la experiencia de hospitalidad con un lenguaje sutil y sofisticado.

Lujo con visión sostenible

Fiel a su compromiso con una hospitalidad más consciente, la renovación trae consigo mejoras estructurales y tecnológicas que optimizan el confort y la eficiencia operativa del hotel; tal es el caso de la incorporación de iluminación LED, motores de fan coil de alta eficiencia -que reducen el consumo eléctrico hasta en un 70-80% frente a los motores tradicionales PSC-, reguladores de presión y tecnología Mobile Key.

La propiedad cuenta con la certificación internacional Green Key, estándar líder de excelencia en responsabilidad ambiental y gestión sostenible dentro del sector turístico e incorpora soluciones orientadas a optimizar el consumo energético y de agua.

‘Este proyecto representa una evolución natural para JW Marriott Panama, y forma parte del compromiso continuo por elevar la oferta de hospitalidad en la región, respondiendo a una creciente demanda de experiencias sofisticadas y sostenibles por parte de viajeros de negocios y placer’, añadió Maduro.

La renovación de habitaciones se integra a una oferta de experiencias que consolidan a JW Marriott Panama como uno de los refugios urbanos más completos de la ciudad.

El hotel cuenta con espectaculares piscinas con efecto infinito que se funden visualmente con la bahía, una selección de restaurantes de cocina internacional y panameña, así como bares con propuestas de autor.

Su ubicación estratégica en Punta Pacífica, a pocos minutos del distrito financiero, centros comerciales y atracciones emblemáticas, permite a los huéspedes disfrutar tanto del dinamismo de la ciudad como de espacios de descanso diseñados para el equilibrio y el bienestar.

Con esta transformación, JW Marriott Panama se consolida como uno de los hoteles de referencia en la región, combinando hospitalidad de lujo, diseño contemporáneo y un enfoque consciente que responde a las nuevas prioridades del viajero global.

Expreso. Redacción. J.R

Este reconocimiento oficial refuerza protagonismo de Azul en el sector aéreo y celebra el desempeño operacional y la contribución de la compañía para el desarrollo de la aviación en el país.

Azul, la mayor compañía aérea del Brasil en número de ciudades atendidas y de rutas domésticas directas, fue elegida la Mejor Compañía Aérea del Brasil en los premios ‘Aviación + Brasil’, promovida por el Ministerio de Puertos y Aeropuertos, que reconoce aeropuertos y empresas con mejor desempeño en el país a lo largo de 2025.

La ceremonia fue realizada en Brasilia, y reunió a autoridades y representantes del sector aéreo nacional.

La compañía fue reconocida por su excelencia operacional y contribución para el afianzamiento de la aviación regional brasileña - pilares estratégicos que sostienen su actuación y expansión en el país.

El premio destaca empresas que presentan indicadores consistentes de calidad, eficiencia y compromiso con la experiencia del Cliente, además de iniciativas que impulsan la conectividad aérea en el Brasil.

‘El título de Mejor Compañía Aérea del Brasil es un reconocimiento que nos motiva a continuar evolucionando, con foco en el futuro. En la Azul, tenemos el propósito de servir el Brasil conectando personas y destinos con calidad, seguridad y eficiencia, manteniendo una relación próxima, de ojo en el ojo con nuestros Clientes, y priorizando continuamente la excelencia de nuestros servicios. Ese resultado demuestra la fuerza de nuestros equipos, la solidez de nuestra operación y la relevancia del papel de la Compañía para la economía nacional’, destacó Abhi Shah, presidente de Azul.

La iniciativa ‘Aviación + Brasil’ tiene como objetivo valorar las mejores prácticas del sector, incentivando la mejoría continua de los servicios prestados y el afianzamiento de la infraestructura aeroportuaria y de la aviación comercial en el país.

Expreso. Redacción. T.R

Enclavado frente al Atlántico, en la exclusiva zona sur de la isla de Tenerife, Costa Adeje, el hotel Bahía del Duque, en donde la alta cocina es una extensión de su filosofía de hospitalidad emocional.

Con una oferta de diez restaurantes, este paraíso culinario del Bahía del Duque propone experiencias únicas para cada tipo de viajero, desde el explorador gourmet hasta el amante de la cocina fusión o quienes buscan una cena íntima en pareja.

La Brasserie by Pierre Résimont: elegancia francesa para los paladares más exigentes

Ideal para parejas en escapadas románticas o viajeros gourmet que buscan alta cocina europea en un entorno relajado, La Brasserie by Pierre Résimont dirigido el chef belga Pierre Résimont, galardonado con dos estrellas Michelin en su restaurante L’Eau-Vive en Namur, Bélgica, la propuesta combina tradición y vanguardia francesa con productos locales.

Los comensales pueden deleitarse con platos como el bogavante confitado acompañado de espuma de brandada, calabacín y aceite de perejil, o el lenguado meunière con puré de papas al estilo Résimont, una de las especialidades de la casa.

Las carnes, como el parmentier de pato con cebolla confitada o el carré de cordero con vinagreta de nueces, aportan calidez y sofisticación. Todo maridado con una exquisita selección de vinos franceses, así como referencias españolas y canarias.

Kensei: una inmersión en la cocina japonesa contemporánea

Para los viajeros que buscan una experiencia sensorial única y moderna, Kensei ofrece una reinterpretación de la cocina japonesa contemporánea, liderada por el chef ejecutivo Víctor Planas. Galardonado con un Sol Repsol, este espacio se ha convertido en una referencia culinaria para los apasionados del sushi de autor y las fusiones sorprendentes.

Entre sus propuestas destaca el nigiri de wagyu japonés con foie gras, un bocado que representa la esencia de Kensei: calidad, técnica y respeto por el producto.

Otras creaciones como el uramaki de cangrejo de las nieves con salmón, aguacate y gelatina de tosazu o el ramen de langosta completan una carta que es ideal tanto para una cena de negocios con impacto como para una velada gastronómica entre amigos.

Para los amantes de los atardeceres a pie de playa, Upalupa Moments & Tastes el nuevo restaurante de Bahía del Duque

El restaurante que acaba de abrir sus puertas es el lugar perfecto donde relajarse admirando el mar y las increíbles vistas a la isla de La Gomera.

La carta de Upalupa, diseñada por el chef Lucas Ordoñez, apuesta por una gastronomía con raíces profundas en el Mediterráneo, actualizada con técnicas contemporáneas, utilizando productos de temporada y proximidad. Combinando recetas icónicas reinventadas hasta creaciones originales, ofreciendo así una propuesta que estimula los sentidos.

Entre sus platos más destacados se encuentran carnes y pescados selectos cocinados en horno Josper, como el cherne negro en hoja de plátano o el Tomahawk de lomo alto, y sabrosos arroces como el de presa ibérica y setas de Tenerife, siempre con el toque creativo que define la identidad del restaurante.

La experiencia culinaria se enriquece con una exclusiva coctelería de autor inspirada en la diversidad climática del mundo, donde cada creación es una fiesta para los sentidos. Además, la bodega recorre hábitats vitivinícolas tan diversos como zonas volcánicas, áreas costeras, alta montaña o riberas de ríos, ofreciendo una cuidada selección de vinos que maridan a la perfección con la propuesta gastronómica.

Expreso. Redacción. J.R

La nueva marca transforma la memoria gastronómica de este territorio icónico de Asturias, vinculado a una historia minera e industrial emblemática, en un relato que conecta identidad, paisaje, producto local y comunidad.

El Valle del Nalón, una de las comarcas más singulares de Asturias, con una fuerte identidad ligada a su historia minera e industrial y a un extraordinario patrimonio natural, ha iniciado una nueva etapa en su posicionamiento turístico con la creación de Cocina de Carbón, una marca gastronómica concebida para articular un relato innovador capaz de conectar territorio y memoria en torno a la cultura gastronómica.

Creada en el marco del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino Valle del Nalón, la marca nace de una reflexión sobre el imaginario de la comarca, formada por los concejos de Langreo, San Martín del Rey Aurelio, Laviana, Sobrescobio y Caso.

Un territorio marcado por su historia obrera, donde el trabajo en minas y fábricas vertebró durante décadas la vida social, cultural, económica y gastronómica. La mesa fue, precisamente, prolongación del trabajo y del hogar, así como un espacio de reunión tras la jornada laboral y núcleo de transmisión de valores comunitarios.

En ese sentido, la antigua cocina de carbón, presente durante décadas en las casas del valle, se convierte ahora en el símbolo que sintetiza la marca.

El Valle del Nalón es uno de los territorios que mejor condensan la identidad industrial de Asturias. En este contexto, su gastronomía nace de la cocina de subsistencia, del aprovechamiento de los recursos locales y de la adaptación a las exigencias del trabajo, pero también del vínculo con el territorio y el paisaje.

Desde los montes y pastos del Parque Natural de Redes hasta los ríos, huertas y pueblos del valle, el producto local ha sido siempre la base de su cocina.

Platos tradicionales como las ‘cebolles rellenes’, el ‘pote de nabos’ o la versión local de los callos, recetas de temporada o ligadas al calendario festivo conviven con una red de huertas, ganaderías, llagares, queserías, obradores y productores.

Asimismo, durante el año se suceden citas como las Jornadas del Cabritu, en Laviana; las Jornadas de la Sidra o descorches, en La Felguera, Sotrondio y Pola de Laviana; las tradicionales espichas; el Certamen del Quesu Casín DOP, en Caso; las jornadas dedicadas al Pitu Caleya y la Trucha, en Sobrescobio; la Feria de la Miel, en San Martín del Rey Aurelio; celebraciones populares como Los Callos en Ciañu, Los Nabos en Sotrondio, Les Cebolles en El Entrego, las Jornadas de la Matanza en Caso, los Pimientos en Blimea o las Jornadas de Su Excelencia La Fabada, en La Felguera.

Cocina de Carbón contará en 2026 con un calendario de acciones para reforzar su lanzamiento. En primavera se pondrán en marcha tres rutas gastronómicas temáticas; una recorrerá los sabores del Parque Natural de Redes, otra unirá patrimonio industrial y cocina, y la tercera pondrá en valor el mundo dulce del valle.

El plan contempla, además, encuentros con prescriptores, un ciclo de showcookings y actividades vinculadas a la cultura sidrera, entre otras acciones.

El calendario culminará con la celebración de un evento comarcal con vocación de continuidad como escaparate del producto local y la tradición gastronómica local.

Expreso. Redacción. A.F