Expreso

Con la llegada del invierno, Michoacán recibe dos de sus temporadas más emblemáticas: la migración de la mariposa monarca y la época navideña, que llenan de color, naturaleza y tradición los bosques y pueblos del estado.

A tan solo unas semanas de iniciar las vacaciones decembrinas, Morelia, en México, se consolida como el punto de partida ideal para disfrutar de ambos atractivos gracias a su excelente conectividad, infraestructura hotelera y cercanía con los principales destinos turísticos de la región.

Cada año, millones de mariposas monarca arriban a los santuarios de Sierra Chincua y El Rosario, ubicados en los municipios de Angangueo y Ocampo, para cubrir los oyameles con un manto naranja que asombra a visitantes nacionales y extranjeros.

Estos espacios naturales, reconocidos por la UNESCO como Reserva de la Biosfera de la Mariposa Monarca, abrirán sus puertas a finales de noviembre, ofreciendo recorridos guiados, senderismo y experiencias sustentables que promueven el respeto por el entorno.

Santuario El Rosario de la Mariposa Monarca en Angangueo

Muy cerca de esta zona se encuentra Tlalpujagua, reconocido como Pueblo Mágico por su encanto colonial y su célebre producción artesanal de esferas navideñas. Durante diciembre, sus calles se iluminan con festivales, ferias y mercados de temporada que atraen a miles de turistas en busca de un ambiente festivo y familiar.

Gracias a su ubicación estratégica, Morelia permite disfrutar ambos destinos en un mismo viaje. La capital michoacana cuenta con una amplia oferta hotelera, desde resorts y hoteles boutique hasta opciones familiares y de negocios, además de una red carretera moderna que conecta fácilmente con los santuarios de la mariposa y con Tlalpujagua en menos de tres horas.

‘La belleza natural de la mariposa monarca y la tradición artesanal de Tlalpujagua son experiencias únicas que nos llenan de orgullo como michoacanos’, destacó Thelma Aquique Arrieta, secretaria de Turismo de Morelia.

‘Invitamos a los visitantes nacionales e internacionales a elegir a Morelia como punto de partida para disfrutar de estas rutas, aprovechar la hospitalidad de nuestra ciudad y vivir la magia del invierno en Michoacán’.

Aquique Arrieta subrayó que Morelia ofrece una infraestructura turística sólida, con hoteles de alta calidad, conectividad aérea con los principales destinos del país y una ubicación privilegiada a corta distancia de Ciudad de México, Guadalajara y la zona del Bajío, lo que la convierte en un destino ideal para quienes buscan combinar naturaleza, cultura y descanso.

‘Morelia es el corazón de Michoacán, una ciudad viva, patrimonial y hospitalaria que abre sus puertas para recibir a quienes desean descubrir la belleza de nuestras montañas, bosques y pueblos. Este invierno, los invitamos a venir, recorrer la ruta de la Monarca y maravillarse con el espíritu navideño de Tlalpujagua’, añadió.

Esta temporada, Michoacán invita a descubrir el esplendor de sus bosques, la calidez de sus pueblos y la hospitalidad de su gente, con Morelia como el punto perfecto de partida para una escapada invernal llena de magia y color.

Expreso. Redacción. A.F

El turismo aporta más de 21.300 millones de dólares a la economía local, impulsado por estrategias innovadoras y eventos de talla mundial.

Greater Miami y Miami Beach no solo han superado los desafíos económicos globales, sino que se han posicionado como un motor turístico imparable, generando una impresionante derrama económica de $21.300 millones de dólares en el último año (julio 2024 - junio 2025), un aumento interanual del 3%.

Este notable logro fue el tema central de la reunión anual de Greater Miami Convention & Visitors Bureau’s, GMCVB, celebrada el pasado 6 de noviembre en Coastal Convention Center de Fontainebleau Miami Beach, donde se destacaron los resultados de sus iniciativas estratégicas y se delineó un futuro aún más prometedor para 2026. 

Con una asistencia de más de 600 socios y partes interesadas, el evento celebró los robustos indicadores de crecimiento en el sector turístico y esbozó las estrategias que impulsarán la industria de Miami-Dade, beneficiando la calidad de vida de sus residentes y empresas.

Entre los oradores estuvieron la alcaldesa del condado de Miami-Dade, Daniella Levine Cava, y el alcalde de Miami Beach, Steven Meiner. 

Durante el periodo comprendido entre julio de 2024 y junio de 2025, el condado de Miami-Dade mantuvo su posición en el mercado como destino de ocio, negocios y convenciones, aprovechando el atractivo generado por sus audaces programas de marketing turístico y sus memorables experiencias en eventos.

Entre los aspectos más destacados se encuentran: 

* 28.2 millones de visitantes al Condado de Miami-Dade County – un aumento interanual del 4,5% 

* Las visitas de residentes de Florida representan más del 31% del total visitantes; lo que demuestra una fuerte demanda por parte de los mercados estatales. 

* Las visitas nacionales se mantuvieron estables, representando el 46% del total de visitantes, lo que indica una demanda constante por parte de los principales mercados estadounidenses. 

‘Estos resultados cuentan una historia impactante sobre cómo nuestro destino se enfrentó a las adversidades globales y sobre la capacidad de nuestros socios del sector para ofrecer una experiencia de calidad a los visitantes, lo que nos ayudó a destacar frente a la competencia. Nuestros hoteles se mantuvieron entre los mejores del país, con un aumento del 2,4 % en la tarifa media diaria’, afirmó David Whitaker, presidente y CEO de GMCVB.

‘De cara a 2026, nuestro impulso está claramente definido, impulsado por programas emblemáticos de GMCVB como Miami Spice, que atraen la atención hacia los 59 restaurantes distinguidos por MICHELIN de nuestro destino, el aumento de las reservas para convenciones antes de la inauguración del nuevo hotel Grand Hyatt Miami Beach Convention Center, hotel sede y una serie de importantes eventos mundiales como College Football Playoff National Championship, World Baseball Classic, PGA Tour, NASCAR Cup Series Championship y Copa Mundial FIFA 2026, entre otros’. 

Expreso. Redacción. A.F

México invita a los viajeros a vivir la temporada navideña a través del calor, el color y la tradición que hacen que una Navidad mexicana sea tan decididamente especial.

Desde las procesiones a la luz de las velas de Las Posadas hasta el aroma del ponche navideño cocido en la estufa, la Navidad en México es una celebración que une la fe, la familia y la festividad.

Para los visitantes, ofrece una ventana cultural durante una de las épocas más alegres del año. Es una temporada definida no por la avalancha comercial, sino por la conexión: vecinos reuniéndose en las calles, música que brota de las plazas y comunidades abriendo sus puertas para compartir la alegría de donar.

La temporada navideña comienza el 16 de diciembre con Las Posadas, una recreación de nueve noches de la búsqueda de refugio de María y José antes del nacimiento de Jesús. Cada noche, familias, amigos y vecinos se reúnen mientras los participantes llevan velas y cantan villancicos tradicionales, pasando de casa en casa hasta que una abre sus puertas en señal de bienvenida.

El momento simboliza la hospitalidad y la esperanza: dos pilares de la cultura mexicana. Una vez dentro, el ambiente se vuelve festivo mientras los invitados se turnan para romper piñatas de colores vivos, tradicionalmente con forma de estrella de siete puntas. Los caramelos, frutas y frutos secos que se derraman representan las recompensas de la perseverancia y la virtud.

Para los viajeros, unirse a una posada es una de las formas más memorables de conectar con la comunidad local y presenciar una tradición viva que ha perdurado durante generaciones.

Las festividades culminan en Nochebuena, cuando las familias se reúnen para la misa de medianoche y un banquete abundante. En todo México, cada región aporta su propio sabor. En el centro de México, los tamales, bacalao a la vizcaína y romeritos con salsa mole son los básicos de la cena.

En Oaxaca, el mole rojo es el centro de atención, mientras que en los pueblos costeros, los tamales y el pescado a la talla son el menú. Los postres varían desde buñuelos espolvoreados con azúcar hasta bandejas de polvorones y galletas de canela que se reparten después de la cena, cada bocado dulce con el sabor de la tradición. Una taza de ponche navideño (un ponche caliente hecho con tejocote, guayaba, manzana, caña de azúcar y canela) suele compartirse hasta altas horas de la noche, mientras los fuegos artificiales iluminan el cielo.

La poinsettia, o flor de Nochebuena, es otro símbolo inconfundible de la temporada. Originaria de México, esta planta roja brillante fue utilizada en rituales aztecas antes de asociarse con la Navidad en el siglo XVI. En el siglo XIX, la poinsettia llegó a Estados Unidos a través del diplomático Joel Poinsett, dando origen a su nombre en inglés. Hoy en día, la flor sigue siendo una de las exportaciones más famosas de México, adornando casas, iglesias y plazas durante todo el mes de diciembre.

Los visitantes pueden ver poinsettias cubriendo plazas y mercados de la ciudad por todo el país, un vibrante recordatorio de que uno de los símbolos navideños favoritos del mundo comenzó aquí mismo en México.

En todo el país, ciudades y pueblos celebran a su manera. En Ciudad de México, las posadas públicas y los conciertos al aire libre dan vida a barrios como Coyoacán y San Ángel, mientras que el Zócalo brilla bajo un dosel de luces y decoraciones festivas. En Oaxaca, la Noche de Rábanos anual el 23 de diciembre exhibe intrincadas esculturas talladas en rábanos, una costumbre caprichosa que se remonta a más de un siglo.

Las calles adoquinadas de San Miguel de Allende están iluminadas por faroles y procesiones, mientras que a lo largo de las costas — desde Puerto Escondido hasta Los Cabos, de Mahahual a Holbox, los pueblos a lo largo del Golfo de México y el Mar de Cortés — los visitantes pueden disfrutar de celebraciones junto al mar, fuegos artificiales y cenas navideñas con mariscos locales e ingredientes regionales.

El espíritu de la temporada va más allá del día de Navidad. Las festividades continúan hasta el 6 de enero, conocido como el Día de Reyes, cuando los niños reciben regalos y las familias comparten un pan dulce en forma de anillo llamado Rosca de Reyes.

La celebración marca la llegada de los Magos y cierra oficialmente la temporada navideña en México, aunque muchos pueblos continúan celebrando reuniones comunitarias hasta bien entrado el año nuevo.

Para los visitantes, el periodo navideño ofrece uno de los momentos más gratificantes para experimentar la cultura mexicana. El clima invernal suave, los mercados festivos y la cálida hospitalidad crean el escenario perfecto para viajeros que buscan una escapada estacional significativa.

Los artesanos locales llenan las plazas con adornos artesanales y belenes, las iglesias abren sus puertas para los servicios tradicionales de Misa de Gallo, y el aroma del maíz tostado y el chocolate caliente llena el aire.

Diciembre y enero también son de las mejores épocas para visitar México en cuanto a clima y accesibilidad. Los vuelos directos desde las principales ciudades de EE. UU. y Canadá facilitan el acceso a destinos como Ciudad de México, Guadalajara, Oaxaca, Mérida y los complejos turísticos de playa de las costas del Pacífico y el Caribe.

Muchos hoteles y complejos organizan posadas especiales, cenas navideñas y eventos de Nochevieja, permitiendo a los visitantes disfrutar de las tradiciones locales. Desde las bulliciosas celebraciones urbanas hasta noches tranquilas en la costa, el país ofrece innumerables formas de experimentar la alegría y generosidad que definen una Navidad mexicana.

Para los viajeros que buscan cambiar la nieve por el sol sin perder la magia de las fiestas, México ofrece el destino perfecto, con tradición y calidez, donde la Navidad sigue celebrándose como una temporada de unión, gratitud y alegría.

Expreso. Redacción. A.F

El primer vuelo ente Madrid y Newark será el 29 de marzo de 2026, coincidiendo con el inicio de la temporada de verano.

A partir de ese día, Iberia inaugurará un vuelo diario entre Madrid y el aeropuerto internacional de Newark Liberty, coincidiendo con el inicio de la temporada de verano en la industria aérea.

Esta nueva ruta complementa los dos vuelos diarios que la compañía ya opera al aeropuerto internacional de John F. Kennedy, consolidando su liderazgo en Nueva York y ofreciendo tres frecuencias diarias a la ciudad. Newark se suma como una opción estratégica que facilita el acceso rápido a Manhattan, lo que amplía las opciones para los viajeros y mejora la experiencia en uno de los destinos más estratégicos para Iberia.

Con esta diversificación, la aerolínea potencia la conectividad y la flexibilidad para clientes de ocio y negocio.  Durante la temporada de verano de 2026, Iberia va a poner a la venta más de 350 mil asientos entre Madrid y Nueva York, un 42% más que en 2025, gracias a la frecuencia diaria entre Madrid y el aeropuerto internacional de Newark Liberty.

Esta ampliación refuerza la posición de Iberia en uno de los corredores más demandados del Atlántico y responde al crecimiento sostenido del tráfico entre España y Estados Unidos.    

‘Nuestro nuevo vuelo a Newark muestra de manera tangible cómo en Iberia estamos materializando nuestro Plan de Vuelo 2030, que marca la hoja de ruta para consolidarnos como líder en conectividad entre Europa y América. La incorporación de Newark no solo refuerza nuestra presencia en Nueva York con una tercera frecuencia diaria, sino que amplía las posibilidades para nuestros clientes, ofreciendo mayor flexibilidad en horarios y tarifas, y las ventajas de la multifrecuencia'.

'La proximidad de Newark a Manhattan la convierten en una excelente opción para el mercado corporativo. Además, la diversificación entre el aeropuerto internacional de John F. Kennedy y el de Newark nos permite optimizar la operación y adaptarnos mejor a las necesidades del mercado, consolidando nuestra posición en uno de los corredores más estratégicos del Atlántico’, explica María Jesús López Solás, directora Comercial, Desarrollo de Red y Alianzas de Iberia.    

Iberia en los Estados Unidos 

Iberia ofrece diez destinos en Estados Unidos, y consolida su apuesta por el mercado norteamericano con la incorporación de una frecuencia diaria a Newark. Durante 2025, Iberia ofrece cerca de 2 millones de asientos entre España y Estados Unidos y una media de 150 vuelos semanales.

Para esta temporada de invierno, la compañía española operará dos vuelos diarios a Nueva York y Miami; hasta dos vuelos diarios a Boston y Puerto Rico, rutas que se ha visto reforzada gracias a la llegada del Airbus A321XLR; y tres frecuencias semanales a Washington, que ha pasado de ser una ruta exclusivamente estival a tener operación anual.

También se mantienen el vuelo diario a Chicago, las cuatro frecuencias semanales a Dallas Fort Worth y Orlando y las tres a Los Ángeles. Por su parte, San Francisco se opera como ruta de verano con tres vuelos semanales de mayo a septiembre. 

Esta red de vuelos directos, junto con el acuerdo de negocio conjunto para las rutas del atlántico norte que Iberia mantiene con American Airlines, British Airways y Finnair, permite ofrecer una conectividad robusta, 400 destinos en más de 100 países, y diversificada en Estados Unidos.    

Plan de Vuelo 20230: nuevos destinos de largo radio 

El lanzamiento de esta tercera frecuencia a Nueva York forma parte del Plan de Vuelo 2030, la hoja de ruta estratégica de Iberia para los próximos años, que contempla una inversión de 6.000 millones de euros en la renovación y ampliación de la flota, pasando de los 48 aviones de largo radio actuales hasta los 70, la digitalización de servicio, la mejora de la experiencia de cliente y un aumento de la conectividad entre Europa y América.   

Por este motivo, la aerolínea va a inaugurar en los próximos meses cinco nuevas rutas. El pasado 26 de octubre, Iberia comenzó sus vuelos a Orlando estableciendo la única conexión directa con Madrid, ofreciendo cuatro frecuencias semanales.

En las próximas semanas, inaugurará además dos rutas en el nordeste de Brasil, Recife a partir del 13 de diciembre y Fortaleza el 19 de enero, ambas con tres vuelos a la semana. Para la temporada de verano, la compañía comenzará a operar vuelos directos a Monterrey, el 2 de junio con tres frecuencias semanales, y a Toronto, el próximo 13 de junio con cinco vuelos a la semana.      

El A321XLR, protagonista de la expansión transatlántica 

El vuelo a Newark se operará con el Airbus A321XLR, el modelo que ha transformado la conectividad transatlántica con más eficiencia y flexibilidad. Esta aeronave, de la que Iberia fue aerolínea lanzadora, permite cubrir destinos de largo radio con un avión de pasillo único, reduciendo el consumo de combustible hasta un 40% frente a modelos tradicionales y ofreciendo una experiencia premium con la nueva cabina Airspace, iluminación LED y dos clases: Business y Turista.    

Expreso. Redacción. J.R

La actividad productiva vinícola de la D.O. Ribera del Duero genera 1.254 millones de euros de PIB total, de los cuales el 72% permanece en Castilla y León, a los que hay que sumar los 79 millones que genera la actividad enoturística.

La Denominación de Origen Ribera del Duero confirma su papel como uno de los grandes motores del sector vitivinícola español y como un pilar económico, social y fiscal para Castilla y León. Así lo constata el informe elaborado por PwC que, por primera vez, cuantifica de forma integral el impacto económico, laboral, turístico y fiscal asociado a la producción de vino de la D.O. y al enoturismo vinculado al territorio.

El estudio analiza tanto los efectos directos del sector como el impacto indirecto e inducido que se genera a lo largo de toda la cadena de valor.   

Un sector estratégico que genera más de 1.330 millones de euros de PIB al año en España

El informe determina que la producción y elaboración de vinos Ribera del Duero genera 1.254 millones de euros de PIB anual en España, una cifra que refleja su peso como industria de alto valor añadido. De este total, 897 millones se mantienen en Castilla y León, lo que equivale al 72% del impacto económico total. Así, Ribera del Duero no solo impulsa la economía regional, sino que traslada su impacto al conjunto del país mediante compras a proveedores, logística, distribución, hostelería, transporte y servicios asociados.   

A esta cifra habría que sumar los 79 millones de euros de PIB que genera la actividad enoturística y que constituye el pilar sobre el que se escribe el futuro de la denominación.    

Asimismo, el estudio pone de manifiesto que, por cada euro de PIB generado directamente por la actividad de producción y elaboración, se producen 4,1 euros en el conjunto de la economía, evidenciando la fuerte capacidad de arrastre del sector. Además, cada litro de vino comercializado genera 18,4 euros de PIB, lo que subraya la intensidad económica del proceso productivo y el elevado valor del producto final.   

Una denominación líder por producción, estructura empresarial y proyección exterior   

Con 316 bodegas registradas y 359 instalaciones (el 90% embotelladoras), la Ribera del Duero se consolida como la segunda Denominación de Origen con más bodegas de España.   

En 2024, la D.O. comercializó más de 68 millones de litros, por un valor de 808 millones de euros, combinando ventas nacionales e internacionales. Del mismo modo, la orientación exterior sigue cobrando especial relevancia: se exportaron 12,4 millones de litros con un valor de 173 millones de euros, lo que supone más de un quinto del valor total de las ventas.   

El precio medio de exportación de los vinos de Ribera del Duero se sitúa en 13,9 €/litro, multiplicando por 3,9 el precio medio de la exportación española de vinos con denominación de origen en 2024 (3,6 €/litro). Esta cifra refleja el posicionamiento premium de Ribera del Duero en el mercado global. Así, sus diez principales mercados internacionales son Suiza, México, Estados Unidos, Reino Unido, Alemania, Dinamarca, Puerto Rico, China, Países Bajos y República Dominicana.   

El enoturismo como pilar del crecimiento futuro de la D.O.

La Ruta del Vino Ribera del Duero recibió, en 2024, 381.083 visitantes atraídos por su oferta cultural, gastronómica y enológica. El gasto medio diario se sitúa en 179 euros, que se distribuyen principalmente entre restauración, alojamiento, compra de vino, visitas a bodegas, museos y otros servicios. Este gasto se traduce en 68 millones de euros directos, a los que se suma el impacto indirecto e inducido hasta alcanzar los 79 millones de PIB total. Así, cada enoturista genera un impacto medio de 585 euros en la economía regional.   

En términos de empleo, el enoturismo sostiene 1.364 empleos, de los que 1.193 (87%) permanecen en Castilla y León. Destaca especialmente el peso en hostelería y comercio, que concentran el 78% de los trabajos indirectos derivados del consumo turístico.   

Casi 21.000 empleos ligados a la D.O.: un motor laboral para Castilla y León

El informe calcula que la actividad vinculada a la producción vinícola de la D.O. Ribera del Duero sostiene 19.552 empleos en España, de los que 13.595 se encuentran en Castilla y León (el 70% del total). Estos empleos incluyen no solo los 5.040 trabajadores directos, sino también los generados en sectores dependientes como agricultura, industrias auxiliares, logística, turismo, comercio y hostelería.

Según el informe de PwC, por cada trabajador directo, se crean 3,9 empleos adicionales en la economía. Y en total, la D.O. cuenta con más de 5.000 viticultores, lo que representa más del 5% de todos los viticultores de Denominaciones de Origen Protegidas en España.

A esta cifra habría que sumarle los 1.364 empleos que genera la actividad enoturística, la cual tiene una gran capacidad para generar riqueza y empleo en el total de la economía nacional, así cada empleo directo del enoturismo en la D.O. Ribera del Duero se sostienen 11,9 empleos en toda la economía.   

La magnitud del empleo asociado a la D.O. Ribera del Duero adquiere una dimensión especialmente relevante cuando se compara con el mercado laboral de Castilla y León: los 13.595 puestos de trabajo vinculados a la denominación representan el 22% de todos los ocupados en agricultura, ganadería y pesca de la comunidad, así como el 9% del empleo total de la industria regional.

De hecho, su peso se extiende al conjunto del mercado laboral autonómico, donde suponen el 1,32% del total de trabajadores de Castilla y León, una proporción que evidencia la importancia estructural del sector vitivinícola para la economía del territorio.   

Además, Ribera del Duero ha registrado un incremento del 80% en productividad por viticultor entre las campañas 2018/19 y 2022/23, alcanzando los 93.564 euros por viticultor, muy por encima de la media del resto de denominaciones.   

Una contribución fiscal que supera los 459 millones de euros al año   

La actividad económica asociada a la D.O. Ribera del Duero genera 459 millones de euros en impuestos y cotizaciones sociales, entre los que se incluyen cotizaciones sociales, IRPF, IVA e Impuesto de Sociedades.   

La actividad vinculada a la producción vinícola concentra prácticamente la totalidad de la contribución fiscal generada por la D.O., con 431 millones de euros anuales, frente a los 28 millones de euros derivados del enoturismo. Esto supone que más del 94% de la recaudación fiscal total proviene directamente de la actividad vinícola.   

PwC subraya en el informe que por cada euro de impuestos directos, la economía genera 6,2 euros adicionales en recaudación total, gracias al efecto arrastre del sector. El impacto fiscal es de tal magnitud que sería capaz de financiar más de 3 de cada 100 euros del gasto público autonómico de Castilla y León en 2024.   

Ribera del Duero: un modelo de valor añadido y competitividad internacional 

Por último, el informe concluye que la D.O. Ribera del Duero ha respondido con éxito al actual contexto de menor consumo global gracias a una estrategia basada en la calidad, la diferenciación y la internacionalización.

Este modelo ha impulsado un crecimiento sostenido, un aumento del 80% en la productividad por viticultor y un precio de exportación de los vinos de la D.O. Ribera del Duero casi cuatro veces superior al precio medio de la exportación de vino español con denominación de origen, consolidando a Ribera del Duero como una de las denominaciones de origen de mayor valor añadido y competitividad internacional. 

Expreso. Redacción. J.R

González Byass presenta la Saca 2025 de la Colección Finos Palmas, cuatro hallazgos enológicos de Jerez que representan las edades de un mismo vino: Tío Pepe.

Presencia, elegancia y excepcionalidad definen la nueva Saca 2025 de la Colección Tío Pepe Finos Palmas, la última novedad enológica de González Byass. Cada noviembre, estos vinos revelan la esencia más pura de Jerez, mostrando la maestría, la tradición y el liderazgo de la bodega en la crianza biológica.

Los Palmas son denominaciones que, como define Manuel María González-Gordon en el libro ‘Jerez-Xerez-Sherry’, se aplican a aquellos vinos finos de Jerez que se distinguen notablemente por su limpieza, finura y delicadeza en el aroma.

El número de palmas es proporcional a su grado de vejez. Estos vinos son el resultado de la labor de selección y clasificación por tiempo de envejecimiento y finura de los mejores finos y es una práctica que se viene llevando a cabo, en las bodegas de Jerez de González Byass, desde el año 1880.

La Colección Tío Pepe Finos Palmas 2025 reúne cuatro vinos que reflejan el resultado de un meticuloso trabajo en las bodegas de Jerez de González Byass. Esta labor ha sido dirigida por el enólogo y master blender Antonio Flores con la ayuda de su hija Silvia. Como es habitual, la selección de los Palmas ha estado marcada por las condiciones climatológicas del año.

Los contrastes extremos, con un verano especialmente cálido y un invierno y primavera decisivos, han contribuido a la singularidad y excelencia de esta saca.

Una Palma

Fino de raza que procede de las botas n.º 30, 31, 79 y 80 de la Gran Bodega Tío Pepe. Tras 6 años de crianza bajo un intenso manto blanco de flor, Una Palma adquiere las notas típicas de la crianza biológica: frutos secos, matices de panadería, toques de talco y un final sápido muy agradable.

Esta referencia marida a la perfección con armonías clásicas como jamón ibérico, mariscos, adobos, ceviches y arroces de mar.

Dos Palmas

Fino sublime de larga crianza que muestra el equilibrio perfecto entre suelo y velo. Las botas n.º 25 y 75 han sido las escogidas de entre las 148 que componen esta solera que envejece en la segunda planta de la Gran Bodega Tío Pepe. Viejo y sabio, en nariz es intenso, destacando los aromas punzantes del acetaldehído y las notas sutiles de flores marchitas, y en boca resulta potente, largo, estructurado, sabroso y salino.

Con 8 años de crianza, Dos Palmas es el perfecto acompañante de platos ácidos, aliños y productos frescos a la plancha, así como quesos y embutidos ligeros.

Tres Palmas

Fino Amontillado donde la crianza biológica llega al límite entre la vida y la muerte tras 10 años de envejecimiento. Solo una bota, la n.º 23, ha sido seleccionada de entre las 149 de la solera Amontillado Fino histórica de La Constancia.

El atún rojo de almadraba, los guisos tradicionales, quesos curados y chacina, así como la comida asiática y especiada, se ven realzados con Tres Palmas. Esta bota marca la delgada línea que separa la crianza biológica de la oxidativa, aportando ligeros y elegantes aromas amaderados, con un final cremoso, sápido y salino.

Cuatro Palmas

Un vino de pañuelo, el perfume de Jerez. El tiempo y la bodega han moldeado su esencia hasta alcanzar la perfección en este Amontillado Viejísimo. Tío Pepe Cuatro Palmas procede de una sola bota, la n.º 4, que envejece en La Constancia Solera Museo.

Este amontillado nos muestra la capacidad de la albariza y de la uva Palomino Fino para envejecer 53 años con elegancia y nobleza, ofreciendo un vino imponente, profundo y rotundo que no necesita nada más que tiempo para su disfrute.

Premios y reconocimientos

La Colección Tío Pepe Finos Palmas cuenta con múltiples reconocimientos en los principales certámenes de vino.

En los Decanter World Wine Awards 2025, Tío Pepe Cuatro Palmas fue distinguido como Best in Show con 97 puntos, mientras que Tío Pepe Tres Palmas obtuvo Platino (97 puntos) y Tío Pepe Dos Palmas consiguió el Oro (95 puntos).

Tío Pepe Cuatro Palmas alcanzó el Grand Gold en Mundus Vini y fue incluido por James Suckling entre los Top 100 Best Wines of Spain 2024, con una sobresaliente puntuación de 99 puntos. Además, ha sido distinguido con la máxima puntuación de 100 en la Guía Peñín de los Vinos de España 2026, posicionándose entre los mejores exponentes del panorama vinícola nacional.

Expreso. Redacción. J.R

Los Spain Travel Awards celebran este año su primera edición con la ambición de convertirse en el evento de referencia del turismo nacional.

Nacen con el objetivo de reconocer la excelencia y la innovación en la industria turística de España, destacando a empresas, destinos y profesionales que contribuyen activamente a elevar la calidad del sector.

La gala se celebra el 1 de diciembre en el Teatro Albéniz del hotel UMUSIC Madrid y reunirá a las figuras más relevantes del turismo y la hostelería del país, junto a un jurado especializado compuesto por expertos en comunicación y líderes del ámbito turístico.

En la categoría Hotel con Spa, uno de los segmentos más valorados por los viajeros, los Candidatos son: Balneario de Mondariz, Le Méridien, Anantara Villa Padierna Palace Benahavís, The St. Regis Mardavall Mallorca Resort y Landmar Costa Los Gigantes, representado por su espacio de bienestar, MindUP Spa. 

MindUP Spa, situado en el corazón de Landmar Costa Los Gigantes, sobresale por una propuesta de bienestar cercana y pensada tanto para adultos como para familias. Sus instalaciones ofrecen horarios diferenciados -familiar y solo para adultos- para garantizar una experiencia adecuada a cada público.

El hotel complementa esta oferta con servicios que permiten a los padres relajarse con total confianza: el Babyclub, disponible desde los seis meses, y el Landi Club, a partir de los cuatro años. El Babyclub es un servicio de pago, aunque se ofrece sin coste a los huéspedes de habitaciones Landi o a quienes reserven un tratamiento en el spa, facilitando que las familias disfruten de un momento de calma sabiendo que los más pequeños están atendidos por profesionales.

A la vanguardia del bienestar en Tenerife

La nominación de MindUP Spa en los Spain Travel Awards supone un reconocimiento más en la trayectoria de Landmar Hotels, que en 2024 recibió el Premio de Sostenibilidad de Turismo de Tenerife por su proyecto Energías Limpias: es ahora, una iniciativa que reflejó su compromiso con la innovación responsable y la gestión sostenible de sus instalaciones.

Con esta nueva nominación, Landmar Costa Los Gigantes reafirma su posición como uno de los destinos de bienestar y descanso más completos de Tenerife, combinando experiencias de spa de primer nivel con una oferta familiar diseñada para que cada huésped disfrute del tiempo y la energía que necesita.

Expreso. Redacción. A.F

El espíritu navideño, que sobrevuela de una manera tan especial a Centroeuropa, en Chequia se expande por todo el territorio, tanto dentro como fuera de los hogares.

Y lo hace no sólo a las grandes ciudades con mercadillos deslumbrantes como los de Praga, Brno, Olomouc o Pilsen, sino también a las minúsculas aldeas desperdigadas entre las montañas. En cada uno de esos rincones, el Adviento viene acompañado de actividades culturales y tradiciones gastronómicas, musicales o vinculadas a la artesanía local.

De mercadillo en mercadillo desde Praga

Desde finales de noviembre, las principales plazas checas se transforman en populares escenarios de encuentros, transitados no sólo por visitantes sino también por los locales que aprovechan para brindar con los amigos y hacer las últimas compras. Incluso es habitual ver a las codiciadas carpas, menú favorito de Nochebuena, nadando en barreños entre los puestos.

Praga suele ser el destino favorito de aquellos que viajan en Adviento con el deseo de dejarse imbuir por el dulce espíritu que impregna cada rincón de la capital checa (29.11.25 al 06.1.26). El epicentro del vino caliente y el aroma de las galletas de vainilla en la ciudad es la Plaza de la Ciudad Vieja (Staré Město), donde se eleva el árbol de Navidad más grande del país y se despliegan cientos de puestos en los que curiosear y adquirir piezas artesanas.

Pero no es el único mercado, sino que hay otros a pocos minutos a pie o en tranvía, en la Plaza de Wenceslao (Náměstí Václavské), la Plaza de la República (Náměstí Republiky), la Plaza de la Paz (Náměstí Míru) y el Castillo de Praga, que ofrecen opciones complementarias de ocio y cultura. Actividades como patinaje sobre hielo, conciertos en iglesias y teatros, y el tradicional recorrido del farolero de Praga (30.11.25-23.12.25) son experiencias ideales para complementar el viaje. Más información sobre eventos y actividades en la Navidad de Praga.

De Praga a Olomouc y Brno

La ruta navideña en Chequia puede seguir en la ciudad monumental de Olomouc, a unas dos horas en tren desde Praga, que dispone de su propia “villa del Ponche” en la plaza Horní (Náměstí Horní), un espacio que concentra puestos de bebidas calientes y ponches con sabores como ron, cereza griotte o naranja.

Además, sus plazas se iluminan, se instalan pistas de hielo y belenes de madera, y se organiza un programa cultural diario que incluye conciertos y espectáculos teatrales (del 21.11.25 al 23.12.25). La Columna de la Santísima Trinidad, que ha cumplido su 25 aniversario como Patrimonio de la Humanidad de la Unesco, domina este animado entorno.

Un poco más allá, a una hora y media en tren, se llega a la Ciudad Creativa de la Música, Brno que, haciendo honor a su nombre, ofrece un extenso calendario musical y teatral. Los mercadillos de la capital de Moravia se distribuyen en la Plaza de la Libertad (Náměstí Svobody), la Plaza Dominicana (Náměstí Dominikánské), el patio del Ayuntamiento, la Plaza Morava (Náměstí Moravské) y la Plaza y mercado de la Col (Zelný trh).

Por toda la ciudad se suceden conciertos gratuitos y se pueden ver belenes, pistas de patinaje y puestos con gastronomía local (21.11.25 al 31.12.25).

De Praga a Pilsen y Karlovy Vary

Si en lugar de viajar hacia el este, fuésemos en dirección oeste, el viaje navideño que suele comenzar en Praga se podría combinar con otras ciudades cercanas como Pilsen (22.11.25 al 23.12.25) o Karlovy Vary (a menos de dos horas).

En la primera, el protagonismo se lo suele llevar la Plaza de la República (Náměstí Republiky), que se puede admirar en todo su esplendor desde la torre de la Catedral de San Bartolomé. Pero, para vivir el ambiente como merece, hay que bajar a pie de calle, subir al tranvía navideño y probar el vino caliente con canela y clavo, las galletas de jengibre… y para los que prefieren los sabores salados, incluso las carnes a la parrilla. La ciudad también cuenta con un belén viviente y ofrece visitas guiadas que permiten conocer la historia de la Navidad en Pilsen. 

En Karlovy Vary, por su parte, además de dejarse imbuir por el espíritu de las fiestas mediante la preciosa decoración de las calles y establecimientos, también se puede conocer la Casa de la Navidad, que está abierta de forma permanente pero que desprende una atmósfera especial en esta época.

Un belén y un árbol de ocho metros reciben al visitante en este espacio antes de sumergirse en un mundo de sueños a través de su Museo de los Ositos, el Museo de la Navidad, la Ciudad Mágica, su café o la tienda de recuerdos. Otras ciudades cercanas como Loket o Cheb también sorprenden con curiosos desfiles de diablos o mercados en castillos.

De Praga a Bohemia del Norte y del Sur

Las sorpresas tampoco faltan en Bohemia del Norte, donde el espíritu festivo llega hasta las Montañas Gigantes en las que aldeas como Poniklá se afanan en atender pedidos de adornos de cristal artesanos que llegan a todo el mundo. Además, estas pequeñas joyas que elabora la empresa Rautis están en la Lista de la Unesco desde 2020.

En la capital, en Liberec, los eventos, la noria navideña y los mercadillos más coloristas se sitúan en torno a la plaza del Dr. Edvard Beneš, frente a su precioso Ayuntamiento (del 26.11.25 al 23.12.25).

En Bohemia del Sur existen dos paradas obligatorias: las ciudades de České Budějovice (18.11.25 al 06.1.26), con un ambiente muy animado alrededor de la plaza del Premislita Otakar II (Náměstí Přemysla Otakara II), y Český Krumlov (22.11.25 al 04.1.26), que brinda coquetos mercadillos, un paseo en balsa navideña, una divertida sesión de fotos de época en el Museo Foto-ateliér Seidel y un momento entrañable en el que los más pequeños entregan las cartas al Niño Jesús.

Tradiciones y supersticiones checas

Pero la Navidad no sólo se vive en la calle, entre mercadillos y vino caliente, sino que ese espíritu realmente se traslada a los hogares durante la época de Adviento. Las tradiciones durante todo el mes de diciembre son las protagonistas de costumbres curiosas, que pueden sorprender a los viajeros cuando visitan el país por primera vez.

El periodo de Adviento comienza con el encendido de la primera de las cuatro velas de la corona, un ritual que se repetirá en los siguientes tres domingos previos al 24 de diciembre. Esas semanas son el momento perfecto para hornear pastas y otros dulces (cukroví) en casa, y reunir a varias generaciones en la cocina entre aromas de vainilla, canela y nuez. 

El 5 de diciembre, víspera de San Nicolás, los niños checos reciben bolsitas con frutas y caramelos tras cantar o recitar poemas. La Nochebuena se celebra el 24, con un menú tradicional que incluye sopa de pescado, carpa frita y ensalada de patata. Entre las supersticiones navideñas está guardar una escama de carpa en la cartera como amuleto para que la riqueza los acompañe durante el año.

Otra costumbre es encender velas dentro de cáscaras de nuez, que harán flotar como barquitos en un cuenco con agua, y que, según su navegabilidad, indicará el futuro que les espera. Y otro muy divertido consiste en que las jovencitas lancen un zapato de espaldas, por encima del hombro, y en dirección a la puerta, si la punta señala a la puerta se casarán al año siguiente; si no es así, seguirán solteras.

El reparto de regalos en Chequia lo realiza Ježíšek, el Niño Jesús, cuya llegada se anuncia con una campanilla; los pequeños de la casa salen de la habitación y al regresar descubren los paquetes bajo el árbol. Los días 25 y 26 de diciembre se reservan para pasarlos en familia, descansar y comer oca asada para cerrar el ciclo navideño.

Periodistas galardonados con los Premios CZ 2024

Un año más se han entregado en Madrid los Premios CZ creados por la Oficina de Turismo de Chequia en 2003, como agradecimiento a la labor de los medios de comunicación nacionales en la difusión de los atractivos del país.

En esta edición, en la que se han valorado los artículos y programas publicados a lo largo de 2024, se ha reconocido la calidad de los podcasts de Ángel Varela y la pluma de Carlos Pascual, Paco Bellido y Carla Royo-Villanova.

Durante el acto de entrega se expusieron los motivos por los que sus trabajos habían destacado sobre los más de cincuenta artículos considerados para el galardón.

Expreso. Redacción. A.F

La ceremonia de la Guía MICHELIN España & Andorra 2026, celebrada en Málaga en el espacio SOHRLIN Andalucía, estuvo marcada una vez más por reencuentros, emoción y numerosos galardones.

Esta edición 2026 refleja el dinamismo y el nivel excepcional de la escena culinaria, como demuestra el creciente número de establecimientos reconocidos. Entre las 1.295 reseñas incluidas este año (7 en Andorra), se han incorporado 161 nuevos restaurantes a la selección (1 en Andorra).

Gwendal Poullennec, director Internacional de la Guía MICHELIN, declaró: ‘este año, el elevado número de nuevas incorporaciones confirma que las escenas culinarias de España y Andorra están viviendo un dinamismo sin precedentes, marcado por la consolidación de restaurantes ya establecidos y la fuerte irrupción de jóvenes talentos, lo que apunta a un futuro realmente prometedor’.

‘Además, nuestro equipo de inspectores ha observado una evolución notable en el enfoque de la gastronomía. Más allá del uso de productos locales, resulta admirable ver cómo los chefs se esfuerzan por sacarles el máximo partido, empleando una variedad de técnicas y un trabajo cada vez más preciso’.

5 restaurantes conquistan las dos Estrellas MICHELIN

Con el reconocimiento de cinco restaurantes más en esta distinción, tres en Barcelona (Aleia, Enigma y Mont Bar), otro en la leridana localidad de Bellvís (La Boscana) y el último en Madrid (Ramón Freixa Atelier), ya tenemos 37 restaurantes en la categoría, ofreciendo una cocina excepcional por la que, según la Guía MICHELIN, en cualquier ruta que hagamos… ¡merece la pena desviarse!

Aleia (Barcelona), en la primera planta de una joya del modernismo catalán como es la Casa Fuster (hoy hotel), plantea a través de su menú degustación una experiencia actual-creativa que lleva la firma del chef ítalo-argentino Paulo Airaudo y la ejecución, en el día a día, del jerezano Rafael de Bedoya.

La Boscana (Bellvís), un restaurante increíblemente integrado en la naturaleza y que se alza como una de las referencias gastronómicas en la comarca leridana del Pla d’Urgell. Aquí, salta a la vista el excelente trabajo que está realizando el chef Joel Castañé para redefinir el papel de la fruta en la alta gastronomía.

Enigma (Barcelona) es uno de esos establecimientos que cautiva y sorprende a partes iguales, por la singular estética futurista y por su increíble propuesta gastronómica. A través de unos 25 pases, el chef Albert Adrià busca que descubramos casi todas las técnicas culinarias existentes, terminando muchos platos ante nuestros ojos.

Mont Bar (Barcelona) es uno de esos sitios que conceptualmente enamoran, pues siendo un restaurante atesora el alma de un gastrobar. La propuesta del chef Francisco José Agudo, que evoluciona a lo largo del año en torno a la proximidad y la estacionalidad de las materias primas, sorprende con maravillosos bocados, tapas vanguardistas y platillos para compartir… ¡o no!

Ramón Freixa Atelier (Madrid), la nueva y sorprendente apuesta de este magnífico chef, defiende su particular concepción de la alta cocina en un espacio exclusivo, que ejerce a modo de speakeasy, dentro de un restaurante más amplio y accesible para el gran público (Ramón Freixa Tradición). Solo hay una mesa en forma de “U” para 10 comensales, con un único menú degustación y… ¡el chef interactuando constantemente con los clientes!

25 restaurantes son distinguidos con su primera Estrella MICHELIN

Tras la lluvia de Estrellas no resulta extraño ver que estos reconocimientos trufan de entusiasmo gastronómico todo el territorio, tanto en la península como en los archipiélagos. Una vez más, como es lógico por el volumen de población y el número de locales, vemos que el mayor número de ellas van a las grandes ciudades: Kamikaze y SCAPAR en Barcelona; Islares en Bilbao; Itzuli en San Sebastián; EMi y Èter en Madrid…

A la hora de destacar hechos concretos, debemos resaltar el peso que esta edición ha logrado la Comunidad Autónoma de Andalucía, que ha logrado nuevas Estrellas MICHELIN en cinco de sus ocho provincias: Faralá (Granada), Mare (Cádiz), Ochando (Los Rosales, en Sevilla), Palodú (Málaga) y ReComiendo (Córdoba).

Por otra parte, vemos con satisfacción como la descentralización de la alta cocina sigue en auge y son muchos los chefs, sobre todo jóvenes, que miran al ámbito rural a la hora de poner en marcha sus propios negocios, estableciendo una estrecha relación con el entorno y apostando, de una manera decidida, por la economía circular: Casa Rubén (Tella, en Huesca), Pico Velasco (Carasa, en Cantabria), Regueiro (Tox, en Asturias), Vértigo (Sober, en Lugo).

Con estas 25 nuevas Estrellas MICHELIN, el número total de restaurantes que lucen la distinción en la publicación asciende una vez más, llegando ahora hasta los 254 establecimientos. Recordamos que uno de ellos, Ibaya (Soldeu), se encuentra en Andorra y es el único de este país que brilla con el reconocimiento.

Hay 29 nuevos Bib Gourmand

La distinción Bib Gourmand, que forma parte de la Guía Michelin desde 1997, reconoce a los restaurantes seleccionados que ofrecen comida de alta calidad a precios moderados. Estos establecimientos abarcan una amplia gama de cocinas e invitan a los comensales a disfrutar de propuestas bien elaboradas pero aptas para todos los bolsillos.

Este año la selección presenta un total de 204 restaurantes Bib Gourmand, con 29 novedades. Entre ellos, por citar solo algunos, podemos destacar el excelente trabajo del joven chef Pablo González en La Trébede (Pobladura del Valle, en Zamora); la aplicación de las reacciones moleculares al recetario local que realizan en Loreto (Jumilla, en la Región de Murcia); la original propuesta de Manifesto 13 (Madrid), con alma italiana y licencias creativas de fusión; el homenaje a los bares y tascas de siempre que realizan en Memoria Gustativa (València)… o la alta gastronomía informal que podemos encontrar, en la ribera del Guadalquivir, dentro del restaurante Regadera (Córdoba).

5 restaurantes reciben la Estrella Verde

La Estrella Verde tiene como objetivo destacar aquellos restaurantes cuyas iniciativas han impresionado al equipo de inspección, mediante prácticas inspiradoras que contribuyen a dar forma a la gastronomía del mañana.

Este año, cinco restaurantes han sido galardonados con la Estrella Verde por los inspectores e inspectoras de la Guía MICHELIN gracias a sus iniciativas innovadoras.

En conjunto, representan una gastronomía dinámica, impulsada por enfoques auténticos y prácticas inspiradoras que están marcando el futuro del sector.

Los cinco restaurantes recientemente distinguidos, que elevan el total en esta categoría a 59, son:

•          Ama (Tolosa, Guipúzcoa)

•          Bakea (Mungia, Vizcaya)

•          Garena (Dima, Vizcaya)

•          Hika (Villabona, Guipúzcoa)

•          Terrae (Port de Pollença, Mallorca)

4 Premios Especiales MICHELIN

La selección de la Guía MICHELIN España & Andorra 2026 no busca solo exaltar la incomparable riqueza culinaria de estos países, sino también rendir un merecido homenaje al talento individual, a esas habilidades que nos ayudan a vivir experiencias definidas por la excelencia y la pasión.

El Premio MICHELIN al Servicio de Sala 2026 ha recaído en Abel Valverde, jefe de sala del restaurante Desde 1911 (Madrid), con una Estrella MICHELIN. Considerado uno de los mejores jefes de sala de España, reparte sus responsabilidades entre la gestión del comedor y la formación del personal dentro del grupo Pescaderías Coruñesas Restauración. Formado en la Escuela de Hostelería de Girona, se forjó en Can Fabes y dirigió la sala del restaurante Santceloni en Madrid bajo la tutela de su mentor, Santi Santamaría.

Autor de libros sobre el servicio y colaborador con prestigiosas instituciones, como el Basque Culinary Center, ha recibido numerosos galardones, entre ellos el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Director de Restaurante. Discreción, cortesía y un servicio impecable, complementados con un amplio conocimiento de quesos, definen su estilo característico.

El Premio MICHELIN al Sommelier 2026, patrocinado por Vila Viniteca, es para Luis Baselga, al frente de la bodega del biestrellado Smoked Room (Madrid). Graduado en Gastronomía y Artes Culinarias por el prestigioso Basque Culinary Center, los primeros pasos los dio dentro de la cocina, aunque pronto encontró en el mundo del vino su auténtica vocación.

De él se dice que no selecciona los vinos, sino que los reinterpreta, usando un lenguaje preciso y accesible para describir las sensaciones producidas por cada copa. En Smoked Room diseña maridajes exclusivos que elevan la percepción de cada plato, adaptándose siempre de una manera personalizada a los gustos de cada comensal.

El Premio MICHELIN al Joven Chef 2026, entregado por MAKRO, se le concede al chef Juan Carlos García, tras los fogones del restaurante Vandelvira (Baeza, en Jaén), con una Estrella MICHELIN. Criado entre fogones, lleva a gala haberse graduado en Artes Culinarias y ciencias Gastronómicas en la primera promoción del Basque Culinary Center, lo que le abrió las puertas para trabajar junto a grandes chefs como Eneko Atxa, Albert Adriá o Yoshihiro Narisawa, con el que estuvo un año en Japón.

Hoy, tras haber personalizado la propuesta del negocio familiar, sorprende por la madurez que revela pese a su edad (32 años), ofreciendo una cocina moderna que siempre se muestra arraigada a los productos de temporada y proximidad, algunos de su propia huerta.

El Premio MICHELIN al Chef Mentor 2026, patrocinado por Blancpain, reconoce la figura de Quique Dacosta, el chef al frente del triestrellado Quique Dacosta (Dénia, en Alicante) y que tutela la propuesta gastronómica de restaurantes como Deessa y Palm Court en Madrid, El Poblet, Llisa Negra y Vuelve Carolina en València… o el Arros QD en la capital británica. Atesora múltiples reconocimientos (como el Premio Nacional de Gastronomía o la Medalla de Oro a las Bellas Artes) y ha trabajado con jóvenes talentos convertidos hoy en chefs de prestigio (Ricard Camarena, Alberto Ferruz, Carito Lourenço y Germán Carrizo…); sin embargo, lo que más ha trascendido es su personal visión de la gastronomía, elevada a la categoría de arte y con la obsesiva intención, como si fuera un mantra, de intentar cocinar la belleza.

La selección de la Guía MICHELIN España & Andorra 2026 de un vistazo:

•          3 Estrellas: 16 restaurantes

•          2 Estrellas: 37 restaurantes (5 novedades)

•          1 Estrella: 254 restaurantes (25 novedades)

•          Bib Gourmand: 204 restaurantes (29 novedades)

•          Recomendados: 784 restaurantes (128 novedades)

•          Estrellas Verdes: 59 restaurantes (5 novedades)

Recordemos que Andorra, también incluida en la selección de esta Guía, cuenta con 7 restaurantes (una nueva incorporación), uno de ellos con Una Estrella MICHELIN. En total, el número de establecimientos recogidos en la Guía asciende a 1.295.

Además de su selección de restaurantes, la Guía MICHELIN incluye una lista de hoteles en España, Andorra y en todo el mundo, conformando una colección de alojamientos verdaderamente únicos.

Las Llaves MICHELIN, introducidas en 2024, se otorgan a los hoteles más destacados de la Guía y se celebran al igual que los mejores restaurantes del mundo, reconocidos con las famosas Estrellas.

Expreso. Redacción. A.R

Miles de luces LED, que garantizan el ahorro de energía y la reducción del impacto ambiental, iluminan la ciudad de Ponta Delgada, en las Azores, durante toda la temporada navideña, lo que representa una inversión para combatir la estacionalidad turística. 

La inauguración de las luces de Navidad en el centro histórico de la ciudad azoriana es el primer evento de la agenda navideña de ese municipio de la isla de São Miguel.  Según el ayuntamiento, este año, jardines, plazas y las principales calles del centro de la ciudad se iluminan una vez más con diversos elementos decorativos y árboles ornamentados, destacando el tradicional árbol de Navidad instalado en la acera sur de la Avenida Infante D. Henrique, de 15 metros de altura y siete metros de diámetro. 

El ayuntamiento destaca que toda la iluminación decorativa navideña de Ponta Delgada utiliza tecnología LED, lo que garantiza una reducción media del 90% en el consumo de energía en comparación con las lámparas tradicionales y contribuye a la reducción del impacto medioambiental.   

La iluminación permanecerá encendida hasta el final de las fiestas, y se espera que impulse el comercio local y atraiga visitantes a la ciudad.  

Para el alcalde, Pedro Nascimento Cabral, esta inversión continúa la estrategia del municipio de ‘reducir la estacionalidad turística y establecer Ponta Delgada como destino de Navidad y Año Nuevo. Estamos dando un paso importante para potenciar esta época festiva, satisfaciendo las aspiraciones de nuestros comerciantes y contribuyendo a que Ponta Delgada viva plenamente el espíritu de la Navidad’.

‘Estar en el Top 5 de los destinos nacionales más buscados en invierno demuestra el potencial de Ponta Delgada. Se trata, por tanto, de una inversión estratégica: una inversión en las personas, en nuestro comercio local, en la hostelería y la restauración. Es una apuesta por la creación de riqueza, por el refuerzo de nuestra identidad como destino de referencia y, sobre todo, por la mejora de la calidad de vida de quienes viven, trabajan o nos visitan aquí’, subrayó el alcalde.

Expreso. Redacción. J.R

CETUR, la Cámara de Empresarios Turísticos de La Cruz, provincia de Guanacaste, Costa Rica, destacó que ese cantón se posiciona como un destino emergente con potencial para futuros eventos.

La naturaleza de éstos será deportivos y recreativos, incluyendo disciplinas como kitesurfing, windsurfing, pesca deportiva, buceo, natación en aguas abiertas, kayaking, paddle boarding y senderismo. 

Para Nelson Rojas Salas, director ejecutivo de CETUR, el cantón ha de promover ‘atracción de más infraestructura para ingresar de lleno en ese mercado que, como es bien sabido, atrae a un tipo de público muy sano casi siempre formado por familias o practicantes de diversas modalidades de deportes. Este año que está por finalizar nos mantuvimos bastante activos con presencia tanto en eventos nacionales como internacionales de gran importancia, donde dimos a conocer las bellezas naturales del cantón, como lo fueron la Expotour, uno de los eventos más relevantes del turismo receptivo en Costa Rica donde presentamos la oferta local ante agencias mayoristas, turoperadores internacionales y medios especializados, y también en FITUR 2025 en Madrid, una de las ferias más importantes para el turismo global’.

Para Rojas, ‘nuestra participación en estos encuentros ha permitido visibilizar las fortalezas del cantón en ecoturismo, cultura local, experiencias rurales y aventura’.

Desde el año 2020, CETUR ha desempeñado un papel clave como motor constante de articulación y promoción del territorio. 

El esfuerzo colectivo dio un paso decisivo en 2022, con la realización de la Primera Feria de Comercialización Turística del Cantón de La Cruz, evento que reunió a agencias de viajes de todo el país y marcó un hito en la proyección del cantón como un nuevo punto de referencia para el turismo sostenible y comunitario en Costa Rica. 

El reconocimiento oficial de La Cruz como destino turístico por parte del Instituto Costarricense de Turismo, ICT, es fruto de un trabajo articulado entre el sector público, privado y diversas organizaciones de la sociedad civil. 

‘Gracias a esta sinergia entre actores, con entidades públicas, empresas privadas y organizaciones no gubernamentales, entre ellas, la Asociación Costa Rica por Siempre, nuestro principal aliado estratégico, hemos logrado importantes avances que hoy se reflejan en este reconocimiento del ICT’, destacó el director ejecutivo de CETUR. 

Expreso. Redacción. J.R