Expreso

El consejero Arturo Bernal inauguró en Málaga el Foro Nacional de Hostelería, un sector clave que actúa como ‘embajador de nuestra forma de vivir’ ante el turismo, a través de la profesionalización y el talento.

Bernal ha valorado que Andalucía se ha consolidado en 2025 como la región de España con más crecimiento del empleo en hostelería, que comprende las actividades de alojamiento y restauración, reduciendo la temporalidad laboral en 20 puntos desde 2019.

Así lo ha destacado en la inauguración del Foro Nacional de Hostelería que se celebra en Málaga, un sector clave en el impulso estratégico del turismo. ‘La hostelería registró un incremento en su población ocupada del 10,3% durante 2025 y ya emplea a más de 300.000 personas’, ha subrayado.

‘Hoy más del 83% de las personas que trabajan en actividades turísticas en Andalucía son asalariadas, un empleo crece más rápido que nunca’, ha detallado resaltando el descenso en la temporalidad. ‘Cuando Juanma Moreno llegó al Gobierno, cuatro de cada diez contratos en hostelería eran temporales. Hoy son dos de cada diez. Veinte puntos menos que sumamos en estabilidad y dignidad laboral’.

Para el consejero, ‘Andalucía ya no compite solo por volumen, sino por valor, profesionalización, talento y experiencia. Por convertir cada bar, cada restaurante, cada hotel, en una embajada de nuestra forma de vivir. Cada plato típico es una carta de presentación, una oportunidad y un relato. Esa es la verdadera ventaja competitiva de nuestra hostelería’, ha insistido.

En este sentido, –ha continuado– ‘Andalucía demuestra que el turismo puede crecer sin perder alma y generar empleo estable sin renunciar a la excelencia. Andalucía no quiere turistas de paso, quiere visitantes que se queden en la memoria’, ha destacado subrayando el papel de la comunidad como destino donde el empleo crece, la cocina emociona y el futuro se sirve en mesa.

Impulso al sector

El consejero de Turismo y Andalucía Exterior de la Junta de Andalucía ha recordado el compromiso con hechos del Gobierno andaluz con el sector. Entre las medidas de impulso, las ayudas Pymetur incorporará por primera vez a la hostelería como beneficiaria, con hasta 200.000 euros que permitirá a los establecimientos presentes en el Registro de Turismo de Andalucía ejecutar obras para mejorar la accesibilidad o la adaptación climática de sus negocios.

A todo ello se sumará una batería de medidas de promoción, creación de producto y mejora de la competitividad del sector en las que actualmente está trabajando la Consejería, que ha integrado al sector en su estructura orgánica cumpliendo así una demanda histórica de la hostelería.

Expreso. Redacción. J.R

Castilla y León cerró el año 2025 como el destino preferido en turismo rural del país, llegando a 1,8 millones de pernoctaciones, un 5,9% menos que en 2024 cuando llegó a los 1,92 millones.

Los datos se incluyen en la Encuesta de Ocupación en Alojamientos Turísticos, emitida por el INE, el Instituto Nacional de Estadística.

Por su parte, en el conjunto de España las pernoctaciones en turismo rural aumentaron un 1,2%.

Expreso. Redacción. A.R

Los resultados de la encuesta sobre hábitos y motivaciones de viaje que Eurostars ha efectuado sobre sus clientes, de cara a 2026 confirman que viajar ha dejado de ser un paréntesis puntual para convertirse en una extensión natural de la vida cotidiana.

Con cerca de 3.000 respuestas recogidas, el estudio dibuja un nuevo mapa de prioridades en el que la frecuencia, la experiencia y la conexión emocional ganan peso frente a la duración o el carácter excepcional del viaje.

Micro-viajes: menos días, más veces

Uno de los datos más reveladores es la clara preferencia por las escapadas cortas y frecuentes, elegidas por más del 70 % de los encuestados como la forma de viaje más habitual en el próximo año. Frente a los viajes largos y puntuales, el viajero apuesta por integrar el viaje en su rutina vital.

Este cambio refuerza una tendencia clave: el valor ya no está en la duración de la estancia, sino en su capacidad para encajar en la rutina laboral, que no requieren planificación compleja y que aportan valor inmediato. El viaje deja de ser excepcional para convertirse en un hábito, algo que se integra de forma natural en la vida cotidiana.

El viaje como necesidad emocional

Lejos de concebirse únicamente como ocio, viajar aparece cada vez más vinculado al bienestar emocional. Descansar, desconectar, celebrar o simplemente cambiar de escenario son motivaciones que atraviesan muchas de las respuestas. Esta lectura conecta directamente con el auge del wellness & restorative travel, entendido no solo como spa o retiros, sino como experiencias que permiten bajar el ritmo, recuperar equilibrio y cuidarse sin grandes artificios.

Experiencias auténticas y locales

La encuesta efectuada confirma también una clara inclinación hacia experiencias locales auténticas. La gastronomía, la cultura y el contacto real con el entorno sustituyen a las propuestas genéricas. El viajero quiere entender el destino desde dentro, aunque sea durante una estancia breve.

En este contexto, el hotel deja de ser un simple lugar donde dormir para convertirse en un mediador entre el visitante y el lugar que visita: un espacio desde el que acceder a la identidad local de forma sencilla y cuidada.

Hiperpersonalización: viajar como extensión de la identidad

Los resultados apuntan a una expectativa creciente de personalización. El viajero no busca necesariamente experiencias únicas en sentido extremo, sino opciones que encajen con su momento vital, su ritmo y sus intereses. 

La hiperpersonalización se traduce así en una oferta flexible, diversa y modulable, donde el cliente puede elegir cómo quiere vivir su estancia sin sentirse encorsetado en un modelo estándar.

Slow travel y redescubrimiento

Otro de los grandes aprendizajes del estudio es el peso del slow travel y del redescubrimiento de destinos conocidos. Frente a la obsesión por acumular lugares, gana terreno el placer de volver a sitios ya visitados desde una perspectiva distinta.

Este enfoque favorece destinos menos masificados y hoteles con carácter, especialmente aquellos con historia o una fuerte personalidad arquitectónica, que añaden una capa narrativa al viaje. Fidelización experiencial y pertenencia Finalmente, el análisis refuerza la evolución de los programas de fidelización.

El viajero ya no busca solo descuentos, sino pertenecer a comunidades que le ofrezcan experiencias, ventajas relevantes y una relación emocional con la marca.

La fidelización se construye desde la coherencia, la frecuencia y la capacidad de acompañar al viajero a lo largo del tiempo, no solo en el momento de la reserva.

IA y tecnología aplicada al viaje

La tecnología y la inteligencia artificial se destacan, no como un fin en sí mismo, sino como un facilitador del viaje. Los viajeros consultados valoran especialmente aquellas soluciones que simplifican la planificación, agilizan decisiones y permiten acceder a recomendaciones ajustadas a sus intereses.

La expectativa no es ‘más tecnología’, sino una tecnología que ahorre tiempo, reduzca fricciones y permita centrarse en lo esencial: disfrutar del viaje.

En este contexto, la IA se percibe como una aliada silenciosa que mejora la experiencia sin protagonismo. Viajar ya no es escapar, es vivir mejor En conjunto, los resultados del estudio reflejan una transformación profunda: el viaje se integra en la vida como una necesidad emocional y cotidiana.

Desde el Grupo Hotusa concretan: ‘viajar menos tiempo, pero más veces. Viajar para cuidarse. Viajar para reconectar. Para el sector hotelero, el reto ya no es anticipar estas tendencias, sino saber traducirlas en experiencias reales, coherentes y memorables. Porque en 2026, más que nunca, viajar no será solo irse lejos, sino sentir que te encuentras en el lugar adecuado’.

Expreso. Redacción. J.R

Un nuevo informe de Google y Alvarez & Marsal revela que un ‘nuevo viajero’ está redefiniendo el sector turístico, creando una oportunidad global de 4,2 billones americanos de dólares en nuevo gasto anual para 2050. 

El informe ‘The Power of Travel 2050’, identifica un profundo cambio estructural en la demanda, impulsado por tres grandes grupos demográficos que están cambiando cómo y por qué se viaja: 

La "Silver Economy"

Viajeros mayores de 65 años, más sanos y con un alto poder adquisitivo, que buscan viajes multigeneracionales. 

La Generación Z

La que redefine el sector con estancias más largas que combinan ocio y teletrabajo. 

La Creciente Clase Media Global

Convertirá a países como la India en ‘Nuevas Superpotencias de Viajes’ y este ‘gran reequilibrio’ significa que el éxito del sector ya no se medirá por el volumen de viajeros, sino por el valor.

Para España, esto implica una estrategia centrada en atraer viajeros premium y maximizar el gasto por visita, que se prevé que aumente de aproximadamente €1.265 a €2.080 para 2050.

La Inteligencia Artificial será el motor para gestionar esta nueva complejidad y ofrecer las experiencias personalizadas que exigen estos nuevos viajeros. 

Expreso. Redacción. A.F