El 12 de junio, llevamos a cabo una de nuestras actividades más lúdicas, con la visita a la nueva sede en el centro de Madrid, del ya veterano Casino Gran Madrid de Torrelodones. Fuimos recibidos por José María Paredes, director de márketing y comunicación, y Lorenzo Aznárez, responsable de turismo del departamento, que nos acompañaron durante la visita junto con otros miembros de su equipo.

El 3 de Junio se efectuó la visita a la sede de la Real Academia Nacional de Medicina, donde con la  inestimable ayuda y guía de uno de sus académicos, Dr. Jose Manuel Perez Garcia, veterinario militar retirado, conocimos su historia e instalaciones.

La primavera de Madrid, nos regaló una tarde espléndida para poder disfrutar del acogedor jardín de la Escuela, donde degustamos unos apetitosos aperitivos,  regados con un rico vino, cerveza y refrescos. Un cocktail que dio entrada a una deliciosa cena servida como es  habitual en las Escuelas de Hosteleria,  por un grupo de alumnos que realizan sus prácticas, sorprendiéndonos por su buen hacer e interés en lograr ser los profesionales del futuro de nuestra hostelería, que todos esperamos.

En general el sector del turismo está experimentando un cambio de ciclo y particularmente las agencias de viajes emisoras están sufriendo esta nueva situación, y de la que muchos todavía no son conscientes.

Esta nueva realidad, y como no podía ser menos, va unida a la transformación social que se está produciendo en nuestro país a causa de la crisis. Los hábitos de compra y consumo de la población española están cambiando.